Vad ska du göra när dina kollagennivåer minskar

Kanske har du sett kollagen som annonseras i mat, hudkräm, piller eller pulver. Ordet sprider sig om detta näringsämne viktigt för en hälsosam, livlig kropp.
Men kollagen är inte något nytt. Du har gjort det hela ditt liv. Kollagen är en typ av protein som finns i dina muskler, ben, senor, ledband, organ, blodkärl, hud, tarmfoder och andra bindväv. Det mesta av proteinet i kroppen är kollagen.
Så, varför behovet av att främja kollagen på butikshyllor? Är det något du borde köpa? Inte nödvändigtvis. Först överväga om din kropp redan gör tillräckligt med kollagen på egen hand.

När dina kollagennivåer minskar

Det finns inget blodprov eller annat sätt att mäta mängden kollagen i kroppen, men du kan berätta när din kropp inte har tillräckligt med.
När du åldras, gör din kropp naturligtvis mindre kollagen. Nedgången kan börja i din mitten till slutet av 20-talet. Det orsakar en mängd olika villkor som vi brukar acceptera som en del av att bli äldre:

Hud förlorar elasticitet. Du bildar rynkor och dina sår läker långsammare.
Tendoner och ligament är styvare. Du förlorar flexibilitet.
Muskelmassan minskar. Du blir svagare.
Brusk sitter ner. Du utvecklar ledsmärta eller osteoartrit.
Tarmfoder blir tunnare. Du kan ha mer matsmältningsbesvär.

Bortsett från åldrande, men den främsta anledningen människor inte har tillräckligt med kollagen är dålig kost. Din kropp kan inte göra kollagen om den inte har de nödvändiga elementen, nämligen aminosyror och näringsämnena för att bearbeta dem.

Hur kroppen gör kollagen

För att göra kollagen eller något protein, kombinerar din kropp aminosyror. Du kan få aminosyror genom att äta och smälta proteinrika livsmedel, som kött, bönor och mejeriprodukter. Då kan din kropp omplacera aminosyrorna till kollagen.
Under den återställande processen använder din kropp vitaminer och mineraler, speciellt vitamin C, zink och koppar. Dessa näringsämnen ingår i en typisk, hälsosam diet. Du kan konsumera mycket av dem naturligt i maten du äter. Citrusfrukter, röda och gröna paprika, tomater, broccoli och gröna levererar vitamin C. Kött, skaldjur, nötter, helkorn och bönor är bra källor till mineraler.
När du ålder, kan din kropp inte längre absorbera näringsämnen eller syntetisera dem så effektivt. För att säkerställa att din kropp har tillräckligt med ingredienser för att göra kollagen, kan du behöva ändra vad du äter eller tar kosttillskott.

De bästa matvarorna för att bygga kollagen

Det bästa sättet att fylla på näringsämnen som kroppen behöver för att göra kollagen är genom din kost.
Att äta animaliska produkter, som biff, kyckling, fisk och ägg kommer att ge aminosyror. Så kommer bönor och baljväxter, men en av de bästa matvarorna för att bygga kollagen är benbuljong. Du kan köpa den i livsmedelsbutiker eller göra det själv.
Benbuljong extraherar kollagen från nötkött, kyckling eller fiskben genom en låg, långsam bryggningsprocess. Goda recept är rikliga. De flesta kommer att innebära att simma ben i vatten i 12 till 48 timmar, antingen på spisen eller i en crockpot.
Om du kan, försök att köpa ekologisk benbuljong eller koka buljong från benen av endast organiskt upphöjda djur. Du vill minimera rester av bekämpningsmedel, antibiotika och andra föroreningar i din buljong.
Gelatin är en annan bra mat för att öka din kropps förmåga att göra kollagen. Gelatin kommer från kollagen, så det har naturligtvis vad din kropp behöver för att vända den tillbaka till kollagenform.

När ska du ta kollagentillskott

Att få näringsämnen från att äta färska ekologiska livsmedel är bäst. Det är vad din kropp gör för att konsumera och smälta naturligt. Men kollagentillskott är näst bästa och är fortfarande en bra källa om du reser, äter på språng eller på annat sätt oroade dig för att din kost inte är lika näringsrik som den kunde vara.
Om du vill ta ett kollagentillskott väljer du pulverformen. Hydrolyserat kollagen (eller "kollagenpeptid") pulver har vanligtvis ingen smak och löses lätt i drycker, smoothies, soppor och såser.

Nourishing din hud

Vissa hudkrämer hävdar att de innehåller syntetiskt kollagen som hjälper till att vitalisera huden. De Maj arbeta genom att lägga ett filmliknande skikt på huden för att minska vattenförlusten och skydda din hud mot miljöelement. Men glöm inte att din hud är din kropps största organ. Och ett bevisat sätt att hålla dina organ friskar är med god näring.
Din hud är en yttre reflektion av din inre hälsa, så det är vettigt att på samma sätt som du närmar dig kollagenbutiker i hela din kropp, kommer din hud att näringas.
Observera dock att den främsta orsaken till hudskador inte är brist på kollagen. Det är sol exponering. Replenishing kollagen kanske inte kan ångra år av solskador.

Lätt som en kopp en dag

Om din kropp har gott om butiker av kollagen ökar du sannolikheten för att du har fastare hud, mjukare rörelser och andra tecken på en hälsosam ungdomlig kropp.
Det säkraste sättet att hjälpa din kropp att producera kollagen är att mata det tillräckligt med protein och andra näringsämnen. Det kan vara lika enkelt som att dricka en kopp en dag med benbuljong eller en annan dryck blandad med hydrolyserat kollagenpulver.
Dr. Bradley är medicinsk chef för Center for Funktionsmedicin vid Cleveland Clinic.