Lipid-Lowering Diet Food Shopping Guide

Du kan börja en lipidsänkande diet genom att granska listan med lågt kolesteroltal. Lyckligtvis kräver en kolesterolhaltig diet att du lägger till många livsmedel i din dagliga rutin, inte bara avstå från livsmedel som är ohälsosamma. En lågkolesterol diet kan vara full av färgglada och smakrika livsmedel och det finns inga restriktioner på de saltfria kryddor som du kan använda för att göra dina måltider spännande.
Som med någon diet, var noga med att konsultera din läkare för specifika kostråd. Dina krav kan utesluta några av dessa livsmedel. Skriv ut den här praktiska listan och ta den med dig till mataffären och prova något nytt och hälsosamt.

Frukt och grönsaker

Många frukter och grönsaker är stora källor till vitaminer och fibrer.

• Grönsaker: färska, konserverade eller frysta, utan tillsatt fett, sås eller salt. Alla grönsaker är kolesterolvänliga. Välj särskilt mörka, gröna grönsaker (som broccoli, kale och spenat) och djupa apelsingrönsaker (morötter, sötpotatis, ekollon och butternut squash).
• Frukt: Färsk, frusen, konserverad eller torkad, utan tillsats av socker. Njut av all frukt framför fruktjuice så att du får fördelarna med fibern.
• Friska soppor: tomat, grönsaker, kyckling, minestrone (välj låg natrium när det är möjligt).

Hela korn och nötter

• Hela vete, råg och pumpernickelbröd, helvete tortillor och bagels.
• Hela spannmålsprodukter såsom de som är havre, kli, eller risbaserade.
• Havre och havrekläder rekommenderas som källor till löslig fiber.
• Nötter och frön: mandel, valnötter, brasanötter, hasselnötter, pecannor, chia frön och markfrönfrön är bra källor till omega-3-fettsyror. Mandel och valnötter är källor till fördelaktiga växtsteroler.

Bönor och vegetabiliska proteiner

• Tofu, tempeh, soja / grönsaker hamburgare. Dessa är bra källor till löslig fiber.
• Torkade ärter och bönor, svartögda ärter, njurbönor, sojabönor, linser, vegetariska bönor. Dessa är utmärkta källor till fiber och protein.

Ägg och kött

• Äggvita och äggbyte.
• Luta kött: lårben, chuck, länd och rund. Välj "val" eller "välj" betyg snarare än "prime". Välj mager eller mager köttfärs.
• Skinless kalkon och kyckling: Välj lätt kött över mörkt kött.

Fisk och skaldjur

• Fisk: särskilt lax, öring, sardiner, tonfisk och sill eftersom de är rika på omega-3-fettsyror. Också njuta av tonfisk, makrill, hälleflundra, tilapia och torsk. Ät minst två portioner fisk varje vecka.
• Fisk och skaldjur: musslor, krabba, ostron, hummer, kammusslor. Observera att räkor och kräftor är högre i kolesterol men de är lägre i totalt fett och mättat fett än de flesta kött och fjäderfä, så är ett bättre val.

Mejeriprodukter

• Skumma (icke fat) eller 1 procent mjölk och lågmjölk eller fettfri förångad eller kondenserad mjölk för tillagning.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt eller fettfrihet, som ost, keso, gräddfil, glass och yoghurt.
• Vassleproteinpulver är fördelaktigt för kolesterol och ett bra val att lägga till smoothies för protein.

Desserter och Snacks

• Färska frukter (Observera att grapefrukt kan interagera med många kolesterolsänkande läkemedel och bör undvikas. Fråga din läkare om grapefrukt är lämplig för dig.)
• Lite air-popped eller mikrovågs popcorn
• Fettfri eller fettfri sherbet eller sorbet
• Lågfett ängelmatskaka
• Lågfettkakor, såsom djurkakor, fikonstänger, ingefära snaps, melasskakor, grahamkakor (leta efter etiketter som indikerar inget transfett.)
• Bakade potatischips
• All-fruit snackbarer
• gelatin

Ett ord från Verywell

Även om vissa livsmedel kan vara mer rådgivna för en kolesterolsänkande kost än andra, är kalorier kalorier, och de kan lägga till om du äter hälsosam mat eller junkier alternativ. Var noga med att vara uppmärksam när du planerar din kost.