6 smarta sätt att stega upp ditt salladsspel

Hur man skapar en mer tillfredsställande sallad

Sida sallader är så 2014. Jag gillar att äta en stor sallad till lunch eller middag. Problemet? Några sallader är bara tråkiga. Du kan till och med försöka för hårt för att bekämpa den tristheten genom att pålägga högfettpåfyllningar eller förband. (Visst, din sallad blir inte tråkig längre, men det blir så högt i kalorier du kan lika gott äta en cheeseburger!) Här är några tips för att skapa en hälsosam sallad som du verkligen vill.

2

När Leafy Met Scoopy

Ett sätt att göra en sallad mer tillfredsställande? Gör det stort. Ett sätt att göra det verkligen stor? Kombinera två sallader i en. Nej, jag föreslår inte att du lager en Cobb-sallad över en Caesar-sallad. Jag pratar om att toppa en bädd av hackad romaine eller isbergsalat med en scoopable, deli-stil sallad. Din måltid kommer att ha den gräddiga smaken av scoopy sallad med fyllnadsaspekten av de gröna gröna. Plus, inget behov av dressing! Men slå inte delikatessen för den skopbara salladen. De är ofta laddade med fett. Gör din egen scoopy sallad med nedsmutsade kryddor och luta kött eller fisk och skaldjur. 

Tips: Lägg lite krus för att balansera ut krämigheten. Använd naturligt skarpa, kalorifrontor som morötter, gurkor och jicama.

3

Vänd sista nattens middag till dagens lunch

Ett annat bra sätt att göra en sallad som inte är en snoozefest? Inkorporera en annan måltid du älskar! Du skulle bli förvånad över hur bra rester har smak när de kastas i en sallad. Om du gjorde köttfärs, smula den upp och använd den som protein på din sallad. Eller lägg till fajita veggies n kyckling till din gröna - kreativ och sparsam!
Du kan också använda dina favoritrecept som inspiration: cheeseburger sallad, taco sallad och sallader inspirerad av nötkött teriyaki och Hawaiian pizza.

4

Få färgglada

Utmana dig själv att använda så många färger i produktsektionen som möjligt. Ju mer du använder desto mer näringsrik blir din sallad, och ju större det blir! Ett annat plus är att söka färger kommer att leda dig till nya frukter och grönsaker: rödbetor, gul squash, lila kål, mandarin apelsiner, blåbär, granatäpplefrön. Ha så kul!

Tips: För tillsatt protein, tänk vitt. Hårdkokta äggvita är fantastiska i sallader.

5

Byt ut dressingen

Även lätta dressing kan lägga till mycket kalorier till din sallad, om du inte är försiktig. Serveringsstorleken som anges på de flesta flaskor är 2 matskedar, men det är en ganska liten mängd, speciellt om du gillar mega-stora sallader som jag gör. Det är därför jag gillar att använda roliga kalorier. Dricksa dina gröna grönsaker med smakfulla vineger: Balsam och kryddade vinviner finns ofta i smakrika fruktiga smaker. Ett annat alternativ? Salsa! Så mycket yum, och det finns massor av alternativ på hyllor: mild, kryddig, sydvästra - även ananas.

6

Upp Crunch Factor

Om du inte kan höra dig själv att äta din sallad gör du det fel. Kalliga tillsatser med lågt kaloriinnehåll gör din sallad 62 procent mer tillfredsställande och roligt. Plus, att bli kreativ med din crunch hjälper dig att undvika den fruktade crouton. Jag älskar broccoli cole slaw - använd den som en bas, eller blanda den med sallat. Andra lågkaliga crunchies? Äpplen, paprikor och sockerknäppor. Jag har till och med varit känd för att använda fiberfiberbran som en växel för stekta nudlar och krossade bakade tortillabord istället för stekt tortillaband. 

7

Förbud mot saker du hatar och bli kreativa

Din sallad är inte chefen för dig! Om du undviker sallader eftersom du hatar spenat, ersätt den med hackad romaine. Om du inte kan få dig att hoppa på kale bandwagon, lägg inte till kale. Tror du att hamsackar, som tomater och strimlad morötter, spelas ut? Testa något nytt. Kasta i några rostade Sprutar, Stekad Bok Choy, eller frystorkad Edamame.

_{För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!}