Ägg för viktminskning Fakta eller fiktion?
Flera studier har visat att ätande ägg till frukost (jämfört med en bagelbaserad frukost med liknande kaloriantal) kan hjälpa människor att gå ner i vikt. I en studie slutade den grupp som åt ägg för sin morgonmåltid att äta färre kalorier under de följande 36 timmarna än bagelätande gruppen. Och i en annan studie, de som åt ägg på morgonen förlorade dubbelt så mycket vikt än bagelätare.
En annan påstådd anledning till varför ägg kan vara viktminskning verktyg har att göra med deras höga proteinantal. Forskning har visat att protein kan förhindra blodsockerns spikar, och färre blodsockerpinnar motsvarar färre matbehov.
Det är inte förvånande att studier visar ett samband mellan morgonäggsätning och lägre total kaloriintag. Protein fyller och det aktiverar dig länge. Så att äta protein tidigt hjälper till att avvärja mitt på morgonen cravings och hålla dig nöjd till lunchtid.
Som sagt är det viktigt att notera att dessa studier jämförde viktminskning mellan grupper som åt måltider med liknande kaloriantal. Och kalorier räknas fortfarande när det gäller viktminskning. Så detta är inte en ursäkt för att ned en fyra-äggost omelet varje morgon.
Det är också viktigt att notera att en majoritet av fyllningsprotein finns i äggvita. Medan ett stort stort ägg har cirka 72 kalorier och 5 g fett, har varje äggvita cirka 17 kalorier och inget fett.
Så håll fast med tillfredsställande ägg på morgonen snarare än bagels och bakverk som är höga i kolhydrater och kalorier och inte att fylla. Men var uppmärksam på kalorier och överväg att lätta upp dessa ägg frukostar genom att gå hälften hela ägg och halva äggvitor.
Ägg är också ett utmärkt tillskott till lunch och middag och den hårdkokta sorten är en av världens mest undervärsta snacks. Här är lite inspiration om hur man införlivar dem i din kost:
- I en mugg. Älska en morgonäggskramning, men känner inte för att bryta ut (och städa upp) en stekpanna och spatel? Gör ett ägg rån.
- Som ett kokt mellanmål. Koka hårt några ägg, kyla dem, halva dem och skopa ut äggulorna. Fyll dem med hummus, salsa eller till och med tonfisk för en megaproteinfix.
- I sallader. Prova några hackade hårdkokta vita i deli-stil sallader eller ett skivat helägg över gröna gröna.
- I smörgåsar. Ha en läcker äggsalladsmörgås. Bara tänd på mayo och äggulor och håll fast med lättbröd.
- På morgonen. Vik en tortilla med hög fiber runt ett äggprov och du har själv en frukostburrito. Leta efter tortillor med mindre än 150 kalorier.
- I din havregryn. Långsamt rör flytande äggvita i kokande havregryn för att öka delstorleken och proteinantalet.
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!
