Fett du borde äta när du förlorar vikt
Vissa dieters är rädda för fett. Men det finns fördelar med att inkludera lite fett i din kost när du försöker smala ner. Faktum är att när du äter fett för att gå ner i vikt kan du faktiskt öka viktminskningsframgången. Det är emellertid viktigt att du väljer rätt fett och äter rätt mängd.
Hälsofördelar med fett
Fett är ett viktigt näringsämne. Fett är en av tre makronäringsämnen som kroppen behöver fungera så fett är inte bara bra, det är det grundläggande.
Så vad gör fett? Dietfett levererar essentiella fettsyror för tillväxt, frisk hud, vitaminabsorption och för reglering av kroppsfunktioner. Fettet som lagras på din kropp (ofta kallat kroppsfett) ger energi under svältstider och skyddar vitala organ. Några icke-essentiella fett behövs för en hälsosam kropp.
Varför bör du äta fett för att gå ner i vikt
Många dieters försöker undvika feta livsmedel (som matoljor, nötter eller avokado) och begränsa deras feta intag när de försöker smala ner. Som ett resultat äter de mer kolhydrater och protein för att få sina dagliga kvoter för kalorier. Men det finns tre mycket viktiga skäl att äta fett är viktigt om du är på en diet.
Fett hjälper dig att känna sig full
Livsmedel med fett tar längre tid att smälta än kolhydratrika livsmedel. Som ett resultat känner du dig fylligare längre när du inkluderar hälsosamma fetter vid måltidstid. Du kommer sannolikt att känna dig tillfredsställd med en mindre måltid och du kanske också kan bekämpa en mellanmål vana om näringsrika fetter fyller dig och håller din mage glad.
Om du till exempel äter en mager ost och äggvita omelett på morgonen, kan din mage störta när du har kommit till din arbetsdag. Men om du använder en liten del av regelbunden ost i din frukost, eller om du förbereder din omelett med hela ägg istället för äggvitorer, kan fettet i morgonmålningen ha hjälpt dig att känna sig full i flera timmar. Den känslan av fullhet kan hjälpa dig att hoppa över en mitten av morgon resa till varuautomaten där du är sannolikt att konsumera tomma kalori livsmedel som chips eller muffins.
Fett är tillfredsställande
Att äta hälsosamma feta livsmedel som avokado, nötter eller olivolja kan faktiskt hjälpa dig att hantera dina viktminskningsinsatser genom att ge en bättre känsla av mättnad än andra fettfattiga livsmedel. Satiety är känslan av tillfredsställelse du får när du konsumerar en måltid. Fett känns bättre i munnen och ger en konsistens som hjälper oss att njuta av att äta dem mer. När du ökar njutningen känner du sig inte berövad och du kommer sannolikt att hålla fast vid din matplan längre.
Inte övertygad? När du är hungrig och du äter en fetmjölk eller en produkt som har tillverkats för att vara fettfri, går den gnagda hungeren aldrig riktigt bort. Du kan till och med överta maten (tänk fettfria chips eller nedsatt fettkaka) eftersom du inte kan uppfylla ditt begär.
När du äter en mat som ger några fet, känslan av tillfredsställelse begränsar hungerns pangs. Men måttlighet är verkligen nyckeln. För att hålla din kost på rätt spår, välj noggrant mat och försök sedan äta rätt portion storlek. En enda servering av ost, till exempel, är bara en uns eller storleken på två dominoer. En enda servering med jordnötssmör är bara två (nivå) matskedar.
Fett smakar bra
Även när vi använder hälsosamma matberedningsmetoder, brukar vi lägga till lite fett för smak. Låt oss möta det, allt smakar bättre med ett smörklump på toppen eller en regnregn av olivolja.
Från hälsosamma livsmedel som grönsaker till skyldiga nöjen som middagsrullar, är vi naturligtvis benägna att föredra smak av mat när vi lägger till fett. Det är bara mänsklig natur att vilja äta krämiga, feta livsmedel.
Så om du lägger till lite krämig dressing hjälper du att äta sallad istället för en hamburgare och pommes frites, gör det, men välj ditt fett klokt och äta det i måttlig mat (bara en matsked eller två av dressing!) Och om dina grönsaker Gå orört om inte lite smör appliceras, lägg sedan till en liten mängd för att göra dina grönsaker smakligare.
Du kan också göra smartare val för att hålla fett i din kost. Istället för att smöra din morgon toast med smör, varför inte smörja en bit av avokado? Eller hoppa över smaken när du stekar din fisk och bröd den istället med en liten mängd olivolja. I stället för att lägga till chokladflis i din yoghurt för konsistens, lägg till chia frön istället för att öka ditt intag av omega-3 fettsyror och fibrer.
Ett ord från Verywell
Om du vill hålla din kost på rätt spår och njuta av fördelarna med fett, välj från fett så ofta som möjligt. Försök att begränsa ditt intag av mättat fett och undvik mat med transfett eftersom dessa fettkällor kan vara dåliga för din hälsa.
Och kom ihåg, fett är inte din fiende. Fett bidrar till att bära viktiga näringsämnen i hela kroppen och fungerar som en reserv för energilagring. Försök att inte tänka på fett som din kostfientlighet, utan snarare en hjälpsam motsvarighet i strävan efter din hälsosammare livsstil.
