Friska koreanska matval
Är du en dieter som älskar koreansk mat? Om så är fallet har du säkert undrat om koreansk mat är bra för ditt viktminskningsprogram. Faktum är att det är möjligt att hitta hälsosam koreansk mat men det finns definitivt rätter att undvika. Använd den här guiden för att hålla din kost på rätt spår när du äter på din favorit koreanska restaurang.
Är koreansk mat hälsosam?
Friska koreanska matval kan inte vara lika lätt att hitta som andra matlagningar, men det betyder inte att det är omöjligt att stanna på din kost på koreanska restauranger. I själva verket kan koreansk mat vara mer hälsosam än andra stilar av asiatisk mat.
Koreansk mat använder mindre olja än många kinesiska rätter. Så du brukar ofta konsumera mindre fett om du väljer koreanska. Och koreanska restauranger serverar ofta traditionell matfamiljstil, vilket innebär att du kan äta små mängder olika livsmedel utan att överdriva dina portioner.
Naturligtvis kan familjen stil äta också vara problematisk om du inte är försiktig. Det är lätt att tanklöst övermål när stora skålar och matplattor står framför dig. Om du äter familjen på din favorit koreanska restaurang väljer du mat klokt, fyll din tallrik när du tar en enda portion av varje mat och konsumera maten långsamt så att du kan känna igen tecken på fullhet.
Slutligen, kolla in menyn online innan du besöker din favoritrestaurang. Många platser har webbplatser som gör att du kan läsa olika alternativ i förväg. Det kan vara lättare att göra ett hälsosamt val när du inte är hungrig än när du sitter vid restaurangbordet och redo att äta.
Friska koreanska matval
Så vad är det bästa att äta om du letar efter hälsosam koreansk mat? Om du är ny i koreansk mat, prova kimchi. Denna populära koreanska maträtten är kryddig, syltkål som ofta kombineras med fisk och det är bra för människor som försöker gå ner i vikt.
Kimchi (ibland stavad kimchee) är en fermenterad mat och fermenterade livsmedel fylls med probiotika för att hjälpa dig att upprätthålla optimal hälsa. Kimchee är också låg i fett och kalorier så att du kan fylla på den traditionella maträtten utan att packa på punden. Den enda nackdelen är att kimchee vanligtvis är hög i natrium. Om du tittar på ditt saltintag kanske du vill undvika denna maträtt. Men det har en unik och smakrik smak som många dieters tycker om.
Här är några fler dietfria matval för ditt nästa besök på en koreansk restaurang.
- Bulgogi - grillat nötkött
- Mandoo guk - köttgryta
- Galbi Tang - köttbiff gryta
- Panchan (eller, banchan) - diverse, små rätter av mat med ris
- Vårrullar med grönsaker (inte stekt)
Mindre hälsosam koreansk mat
En nackdel med koreanska köket är att det finns få färska grönsaker tillgängliga. Så du kan inte fylla på dem på en koreansk restaurang för att begränsa din aptit. Innan du äter ute på den traditionella biljetten, kanske du vill äta ett litet fiberrikt mellanmål för att begränsa din hunger och förhindra att man äter när du äter ute.
Det finns några förrätter du bör se upp för. En mycket populär koreansk maträtt kallas bimibap. Denna traditionella maträtt är en typ av gryta som kombinerar kött och ris. Skålen är full av smak, men tyvärr är grytor inte ett kostvänligt alternativ i de flesta matlagningar. Du har svårt att bestämma näringsvärdet av blandad maträtt, vilket betyder att det inte kommer att vara ditt bästa val om du seriöst skär ner kalorierna.
En annan populär maträtt kallas chap chae. Denna maträtt kan också kallas Japchae eller chop chae. Blandningen liknar i synnerhet Kinesisk Lo Mein, bestående främst av stekta nudlar. Det kan avnjutas på en diet om du äter det i måttlig ordning. Men du måste fråga din server för mycket liten olja att användas vid förberedelserna, vilket kan spara mycket fett och kalorier.
Gör hälsosam koreansk mat hemma
Det bästa sättet att njuta av hälsosam koreansk mat är att göra dina egna rätter hemma. När du lagar mat hemma kontrollerar du ingredienserna och matlagningsteknikerna så att du kan använda mindre fett vid beredningen av måltiden. Du kan också öka antalet grönsaker du använder och minska mängden kött och kalori såser.
