Chokladtäckt Banan-Walnut Bites Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 141 Fett 9g Karbohydrater 17g Protein 2g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 8 (3 stycken vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 141 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Total kolhydrat 17g | 6% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totala sockerarter 12g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 184 mg | 4% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 30 minuter, kock 0 min
Serveringar 8 (3 stycken vardera)
Denna underbara efterrätt, som kombinerar de klassiska smakerna av bananer, valnötter och choklad, kunde inte vara enklare. De kan göras av alla som har tillgång till en mikrovågsugn och är ett perfekt recept för att göra med små barn. I själva verket kanske du önskar att du hade ett extra par händer under doppprocessen, så planera att få en assistent tillgänglig.
Ingredienser
- 2 medellånga bananer
- 4 uns semisweet bakad choklad
- 1 ½ tsk kokosnötolja
- 24 valnöthalvor
Förberedelse
- Rikta ett bakplåt eller skärbräda med vaxat papper. Skydda det vaxade pappret med en bit band om det behövs.
- Skala bananerna och skiv dem i 1/2-tums skivor.
- Krossa bakningchoklad i bitar. I en mikrovågssäker skål, lägg kokosolja och mikrovågsugn i 30 sekunder. Rör om och repetera med 15 sekunders mellanrum tills choklad är helt smält och jämn.
- Arbeta snabbt, placera bananerna på en gaffels tand och sänk den i smält choklad. Använd en sked för att hälla choklad över toppen tills den är noggrant belagd. Skrapa gaffelns botten över skålens sida för att ta bort överflödig choklad och använd en annan gaffel för att skjuta bananskivan på den färdiga brickan. Tryck försiktigt på en valnöthalva i chokladet ovanpå banansnittet. Om choklad börjar bli för tjock, värm upp den efter behov.
- Chill de chokladdäckta bananer tills chokladet härdar, minst en timme. Servera kyld. Eventuella choklad som inte åtnjutits inom 24 timmar bör frysas för förvaring i en lufttät behållare.
Variationer och substitutioner
Läs etiketten försiktigt när du handlar efter choklad. Detta recept har utvecklats för halv-söt bakverkchoklad. Även om vissa märken av semisweet chokladflis kan ersättas (de utan mjölk i ingrediensförteckningen), kan andra typer av bakpulver, såsom bittersweet, inte.
Tillsätt några av bananerna med valnötter före doppning, för att variera utseendet på godisarna.
Pecanhalvor kan användas i stället för valnöthalvor.
Samma teknik kan användas för doppning av en mängd andra nötter eller frukter; försök doppa färsk jordgubbar, ananas eller jordnötter.
Matlagning och serveringstips
Först kanske du kan nedsänka bananerna i smält choklad. Men när mängden tillgänglig choklad minskar måste du tippa behållaren och skaka upp choklad för att hälla över och kappa biter av banan.
Vid den här tiden kan ett extra par händer vara till stor hjälp.
