Kristalliserat Ginger Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 53 Fet 0g Carbs 14g Protein 0g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 16 (1 matsked) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 53 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Total kolhydrat 14g | 5% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totalt socker 13g | |
| Inkluderar 12 g tillsatta sockerarter | 24% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 1 mg | 0% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 25 mg | 1% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 35 min, kock 0 min
Serveringar 16 (1 matsked)
I alternativ medicin används ingefära ibland som ett hemmedel mot illamående och rörelsesjuka. Detta är ett lätt recept på kristalliserad ingefära som kan anpassas för att passa dina kostbehov. Du kan packa några ingefära bitar i en lufttät smörgås och bära dem med dig.
Ingredienser
- 1 kopp ingefära (skalad, tunt skivad)
- 3 koppar vatten
- 1 kopp socker
- Valfritt: extra socker till kappa
Förberedelse
- I en täckt kastrull, låt vattnet koka.
- Tillsätt ingefärstyckena och sockret och locket. Minska värmen och låt den simma i fem minuter.
- Ta bort från värme och låt det sitta i 20 minuter.
- Förvärm ugnen till 200 F.
- Stänk ingefära skivor och placera i en glaspanna. Även om du inte behåller kvarvarande gingervatten för detta recept, kan du hålla det för att göra ginger ale.
- Placera pannan i ugnen tills skivorna är nästan torra men fortfarande snygga. Låt det svalna.
- Kasta den kylda ingefära i socker för att lätt täcka den om så önskas.
Du kan lagra den kristalliserade ingefära i en lufttät behållare i upp till två månader.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du inte vill använda socker i detta recept, koka ingefära i vatten utan tillsats av sockret. I stället för att kasta den kylda ingefära i socker för att lätt täcka den, strö stevia eller ett annat sockerbyte över ingefärstyckena för att smaka.
