Diabetes-Friendly Lemony Salad Dressing Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 186 Fett 20g Karbohydrater 2g Protein 0g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 186 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20g | 26% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 582 mg | 25% |
| Total kolhydrat 2g | 1% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totalt socker 1g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 5 mg | 0% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 31 mg | 1% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 10 minuter, kock 0 min
Serveringar 2
Istället för att stressa ut över en hälsosam sallad med ett ohälsosamt förband, gör detta sockervänliga salladsdressingrecept att hälla över de gröna. Det är också vegetarian och vegan.
Det är ett enkelt dressingrecept med ingredienser som har visat sig vara fördelaktiga för personer med typ 2-diabetes.
Jag älskar sallader och äter dem mycket. Jag har även sallader till frukost. Jag använder det här receptet till lemony sunt salladsdressing för det mesta. Det är snabbt, enkelt och smakfullt. Jag kan snabbt blanda upp det i en kopp och häll den över en stor sallad. Se varför denna salladsdressing är ett hälsosamt val, nedanför, efter anvisningarna till detta recept.
Ingredienser
- Juice av 1/2 till 1 citron, enligt smak, inklusive massa
- 3 msk extra jungfruolja
- 1 vitlöksklyfta (eller mer till smak) krossad med en vitlökpress (se Notera, Nedan)
- Salt till smak (ca 1/2 tesked)
- Dash of pepper
- Några matskedar vatten
Förberedelse
- I en liten skål eller mätkopp koppla saften och massan av 1/2 till 1 hel citron, enligt smak, 2 till 3 matskedar extra virginolivolja, 1 krossad vitlöksklyfta och salt och peppar efter smak.
- Smaka på salladsdressingen. Om smaken är för stark, lägg till en matsked vatten. Upprepa tills du får den smak du önskar. Kom ihåg att du vill att den ska vara lite stark eftersom det kommer att hällas över gröna och kastas
Notera: Om du inte har en vitlökpress kan du hugga upp vitlöket, strö med en nypa salt och krossa med en gaffel.
Hälsosam Tips
För att maximera vitlökens hälsoegenskaper, krossa eller krossa den vid rumstemperatur och låt den sitta i 15 minuter.
variationer
Prova detta recept med limejuice, tillsätt en nypa chilipulver eller en chilipulverspiceblandning. Min favorit chili kryddblandning är Tajin Clasico Seasoning. Försök lägga till en matsked sesamfrö pasta. Experiment genom att lägga till dina favorit torra eller färska örter och kryddor.
Varför denna salladsdressing är ett hälsosamt val
Den innehåller olivolja, vitlök och citronsaft.
- Olivolja är en utmärkt källa till monoättat fett som är mycket hjärtat och erbjuder andra fördelar som att främja förlust av magefett, hjälpa till med viktminskning och att bidra till att minska kolesterol.
- Vitlök kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar och sänka kolesterol.
- Citron juice är en utmärkt källa till vitamin C och innehåller också löslig fiber. Citronsaft har många fördelar och kan hjälpa till med viktminskning, långsam uppslutning av kolhydrater, förhindra absorption av vissa fetter, öka insulinkänsligheten och hjälpa till med cirkulationsproblem. Citronsaft har också ett lågt glykemiskt index och kan också bidra till att sänka det glykemiska indexet för andra livsmedel.
