Easy Green Chile Chicken Taco Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 235 Fett 8g Karbohydrater 31g Protein 13g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 tacos vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 235 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8g | 10% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 422 mg | 18% |
| Total kolhydrat 31g | 11% |
| Dietfibrer 7g | 25% |
| Totalt socker 3g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 13g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 84 mg | 6% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 565 mg | 12% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 30 minuter
Serveringar 4 (2 tacos vardera)
Istället för att göra samma gamla tacos denna vecka, varför ändra inte saker med läckra och hälsosamma gröna chile chicken tacos?
Detta kyckling taco recept är super lätt att göra. Koka bara kycklingen i lite buljong, strimla och tillsätt tärnad gröna chili. Det är en enkel näringsrik måltid som hela familjen kommer att älska.
Corn tortillas är naturligtvis fullkorn, så de gör ett bra val för dessa tacos. Överst med lite strimlad rödkål, krämig avokado och färsk koriander för att göra en nattmåltid.
Ingredienser
- 1 (8 ounce) benfritt, skinlöst kycklingbröst
- 2 vitlöksklyfta
- 1 färsk jalapeno
- 1 kopp låg natrium kycklingbuljong
- Vatten
- 1 kan (7 uns) tärnade gröna chiles
- 8 varma majs tortillor
- 1 liten avokado, skivad
- 1 kopp rödkål, strimlad
- Färsk koriander, att smaka
Förberedelse
- Lägg i en kyckling, vitlök, jalapeno och buljong i en mellanskockpanna. Tillsätt vatten för att täcka kycklingen. Täck och simma över medium-låg värme tills kycklingen kokas igenom, ca 20 minuter. Ta bort kyckling och strimla med två gafflar. Kassera vitlök och jalapeno, förvaring av matlagningsvätska.
- I en porslin, lägg till gröna chili och strimlad kyckling. Koka över låg värme, rör om tills det är värmt och såsen är tjockare. Lägg till reserverat matlagningsvätska vid behov för att kycklingen ska vara fuktig.
- Servera med varma majs tortillas, avokado, kål och koriander.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Använd någon typ av tortilla som du gillar. Leta efter fullkornsalternativ, om möjligt.
Du kan också lämna ut tortillorna och servera kycklingen ovanpå sallat för att göra en taco sallad eller med brunt ris och bönor för att göra taco skålar.
Konserverade gröna chili finns vanligen i den mexikanska matgången vid mataffären. De kommer i två sorter, kryddig och mild. Välj den typ som bäst passar din smak.
Matlagning och serveringstips
Servera tacos med en sida av svart natriumburna svartbönor för en snabb och enkel måltid.
Lägg till några påfyllningar du gillar, till exempel din favorit salsa, tomater eller en dollop vanlig grekisk yoghurt.
