Easy Citron Mint Pea Dip
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 85 Fet 0g Carbs 14g Protein 7g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 2 (1/2 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 85 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 69 mg | 3% |
| Total kolhydrat 14g | 5% |
| Dietfibrer 5g | 18% |
| Totalt socker 5g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 59 mg | 5% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 155 mg | 3% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 1 min
Serveringar 2 (1/2 kopp vardera)
Vem älskar inte ett krämigt, gott dopp för att snacka? Dips är bra för att äta med grönsaker, men visste du att du också kan göra ett gott dopp ur grönsaker?
Denna fjäderinspirerade citronminte ärd består av ärtor för en dos av fiber. Vanlig grekisk yoghurt ger detta dopp en mjuk, krämig konsistens och en färsk tangy smak som passar bra med citron och mint smaker. Detta dopp är otroligt enkelt att göra också. Tina bara en kopp av ärter i mikrovågsugnen, blanda och ät.
Ingredienser
- 1 kopp frysta gröna ärter
- 1/4 kopp nonfat vanlig grekisk yoghurt
- 1/4 tesked citronskal
- Juice från 1/2 citron
- 2 matskedar färska mintblad
- Knippa nyckad krackad peppar
Förberedelse
- I en mikrovågsugn säker skål, tillsätt ärtor och fyll i tillräckligt med vatten för att täcka ärter. Värm en minut i mikrovågsugnen. Töm och låt svalna.
- Blanda alla ingredienser i en matprocessor tills det är smidigt.
- Servera kylda med grönsaker eller fullkornsprodukter.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Försök lägga till några färska örter eller andra kryddor, som färsk persilja, basilika eller vitlök.
Fryst skalat edamam kan användas i stället för ärter.
Matlagning och serveringstips
Servera detta färskt dopp med färska, skurna grönsaker eller dina favoritkornsprodukter.
Detta dopp är också utsökt spridas på en smörgås eller som ett dressing på en sallad!
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp upp till 3 dagar.
Njut av med grönsaker och fullkornskakor, men det gör också en stor sås och spridas för alla dina favoritfjädermatar.
