Lätt sockerfri trebärssirap eller såsrecept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 42 Fett 0g Carbs 10g Protein 1g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 5 (1/4 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 42 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Total kolhydrat 10g | 4% |
| Dietfibrer 4g | 14% |
| Totalt socker 5g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 107 mg | 2% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 3 min, kock 10 minuter
Serveringar 5 (1/4 kopp vardera)
Det här är en lätt sockerfri trebärssirap som är idealisk för pannkakor eller som dessertsås för ostkaka, pundskaka, lågkarbidglass, snöpudding och så mycket mer.
Den kan göras med färska eller frysta bär, i alla proportioner du gillar. För att hålla det enkelt kan du bara göra det med en påse blandade frysta blåbär, hallon och björnbär. Om du använder frysta bär, se till att det inte finns något socker tillsatt.
Ingredienser
- 1 kopp blåbär
- 1 kopp hallon
- 1 kopp björnbär
- 1/2 kopp vatten
- 1 pack stevia
Förberedelse
- Lägg 1 kopp färsk eller fryst blåbär 1 kopp färsk eller frusen hallon, 1 kopp färsk eller frusen björnbär, 1/2 kopp vatten, konstgjord sötningsmedel att smaka och en nypa salt i en kastrull och koka upp.
- Bären börjar bryta ner så snart kokningen börjar. Efter 5 minuter, stäng av värme och mos med en potatismask eller gaffel för att bryta ner de större bären.
- Koka i ytterligare 2 minuter för att kombinera. Avlägsna från värme. Blandningen kommer att tjockna när den svalnar.
Varför bär är bären
Bär är låga i fett, kolhydrater och kalorier, men höga i fiber, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Är det konstigt att dessa smaskiga nuggets smaker inte bara bidrar till den övergripande hälsan utan kan till och med bidra till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar samt att sakta ner åldringsprocessen. Och tack vare frysen kan vi ha fördelarna med bär året runt.
Grund Nutrition
Bär är inte bara källor till koncentrerad smak, men små paket med vitaminer, mineraler och fibrer. Till exempel innehåller 1 kopp skivade jordgubbar en hel dags krav på vitamin C. En kopp björnbär innehåller en dags värde av mangan, medan samma mängd hallon levererar en tredjedel av våra dagliga niacinbehov. Blåbär och jordgubbar är till och med överraskande bra källor till vitamin E. Och de innehåller alla mellan 4 och 9 gram fiber per kopp.
