Glutenfri Coconut Granola
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 113 Fet 4g Karbohydrater 18g Protein 2g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 20 (1/4 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 113 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 37 mg | 2% |
| Total kolhydrat 18g | 7% |
| Dietfibrer 2g | 7% |
| Totalt socker 8g | |
| Innehåller 7 g tillsatta sockerarter | 14% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 21 mg | 2% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 90 mg | 2% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 10 minuter, kock 20 min
Serveringar 20 (1/4 kopp vardera)
Göras från grunden är granola en god och hälsosam munchie du behöver inte känna dig skyldig i att äta. Receptet innehåller rena och enkla ingredienser och naturlig sötnos från lönnsirap och torkad frukt.
Många märken av rullade havre bearbetas i anläggningar som också bearbetar vete och andra glutenfyllda ingredienser, så var noga med att kolla etiketter för certifierade glutenfria havre på din lokala mataffär.
Ingredienser
- 3 koppar certifierade glutenfria rullade havre
- ½ kopp sötad strimlad kokosnöt
- ¼ tsk kosher salt
- 1/3 kopp lönnsirap
- 1 msk canolaolja
- ½ kopp skivad mandel
- 1 kopp torkad tranbär
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 325 ° F.
- Linja en stor arkpanna med pergamentpapper; avsätta.
- Kombinera glutenfri havre, kokosnöt, salt, lönnsirap och canolaolja i en stor skål.
- Kasta ingredienser väl och häll ut på ett tillagat bakplåt.
- Baka, rör om ibland, tills gyllenbrun (15 till 20 minuter).
- Ta av från ugnen för att svalna.
- En gång coolt, blanda i mandel och torkade tranbär.
- Njut av omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i upp till 2 veckor.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Baka upp basbeståndsdelarna av havre och kokosnöt och byt sedan upp ytterligare ingredienser efter önskemål. Istället för mandel och tranbär, prova torkade aprikoser med pistaschmandlar, torkade blåbär och pekannötter, eller torkade bananer och jordnötter. Istället för torkade dehydrerade frukter experimenterar du med krusiga frystorkade bär för en helt annan smak, konsistens och färg.
Matlagning och serveringstips
Stänk denna söta och krispiga granola över grekisk yoghurt eller fruktsallad. Blanda i glutenfri pannkaka smet eller gör en knäckig topping för muffins.
Lägger till granola och nötter efter att övriga ingredienser har bakat, säkerställer att de torkade frukterna och muttrarna inte brinner. För att öka smaken på nötterna före tid kan du rosta dem i en torr kåpa i några minuter tills duftande. Rostning kommer att utveckla sina naturliga oljor och förbättra deras smak.
