Mocka Dusted Almonds En tillfredsställande, Chocolatey Snack
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 148 Fett 13g Karbohydrater 6g Protein 5g Visa näringslabel Dölja näringslabel| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 6 (1 uns varje) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 148 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13g | 17% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Total kolhydrat 6g | 2% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Totalt socker 1g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 65 mg | 5% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 192 mg | 4% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 5 min
Serveringar 6 (1 uns varje)
Tillfredsställande snacks bör vara ca 150-250 kalorier och innehåller en blandning av protein, fiber och hälsosamma fetter. Dessa mocka dammade mandlar ger alla tre för det ultimata läckra mellanmål som kommer att hålla dig till din nästa måltid. Kaffe smaken ökar kakan för att ge dig en djup choklad smak i liten servering.
Forskning har visat att flavonoler som finns i kakao är effektiva vid sänkning av blodtrycket när de konsumeras som en del av en övergripande hälsosam diet. Kakao innehåller också kalium, kalcium, magnesium och koppar, som alla spelar en roll för att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck. Kakao innehåller också en betydande mängd järn och fosfor. Osötat kakaopulver är särskilt fördelaktigt eftersom det inte har tillsatt socker eller fett.
Nästa gång du längtar efter något söt eller crunchy, piska upp en sats av dessa för att njuta av hela veckan. Bara ett recept gör tillräckligt för att du delar ut i 6 portioner för enkel mellanmål när som helst!
Ingredienser
- 1 kopp rå mandel (osaltat)
- ½ tsk extra jungfruolja
- 1 matsked osötad kakaopulver
- 1 tesked kaffekorn
- 1 tsk pulveriserat socker
Förberedelse
Rosta mandlar över låg värme i en liten non-stick kotlett, rör om några minuter tills de är doftande, ca 3 minuter. Tillsätt olivolja och rör om till kappa. Avlägsna från värme.
Blanda kakaopulver, kaffe och pulveriserat socker i en högdriven blandare eller matberedare tills kaffegranulerna är införlivade i ett pulver.
Häll mandel och kakao blandning i en medium skål och kasta till skikt jämnt. Skaka av överskott. Sprid över pergament eller vaxat papper för att svalna.
- Förvara mandlar i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du behöver en diabetesvänlig version, byt ut pulveriserat socker med ¼ till ½ tesked stevia.
Använd detta recept med alla nötter du föredrar, bara se till att de är råa, inte rostade och saltade, för att hålla natriumhalten på undersidan.
Matlagning och serveringstips
Jag gillar att använda nederländsk bearbetad kakao eller mörk chokladkakaopulver för en rik chokladm smak, men något osofferat kakaopulver fungerar bra.
Del beredda mandlar före tid för att stash i din väska eller bil för ett hälsosamt mellanmål på farten! Om du gör det kommer du också att förhindra att du äter mer än den rekommenderade delstorleken.
