Rostad Harissa Spicy Chickpeas Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 78 Fet 3g Carbs 10g Protein 4g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 6 (1/4 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 78 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Total kolhydrat 10g | 4% |
| Dietfibrer 3g | 11% |
| Totalt socker 2g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 27 mg | 2% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 119 mg | 3% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 25 min
Serveringar 6 (1/4 kopp vardera)
Pratar du någonsin ett mellanmål och känner dig hungrig bara 30 minuter senare? Om du lägger till protein och fiber i din mellanmålrutin hjälper du dig att hålla dig full och energi längre. Många smakliga mellanmål, som potatisflis och pretzels, saknar dessa näringsämnen och de är ofta mycket höga i natrium. Krusiga rostade kikärter är ett gott alternativ för att hjälpa dig att tillfredsställa dina krämmande begär utan allt salt och med mycket mer näring. Dessa krispiga rostade kikärter smakas med en kryddig, rökig harissa krydda och jordnötsolja för mycket smaklig smak.
Ingredienser
- 1 burk (15 ounces) tillsatt saltkikärter, dränerade och sköljda
- 2 tsk jordnötsolja
- 3 teskedarissa kryddor
Förberedelse
- Värm ugnen till 400F. Linjer ett bakplåt med pergament.
Torra kikärter med pappershanddukar så gott du kan. Tillsätt kikärter till en skål och kasta med jordnötsolja. Sprid jämnt över bakplåten i ett enda lager.
Stektkikärter i 20 till 25 minuter eller tills krispiga. Avlägsna från ugnen och sätt kikärter tillbaka i en skål.
Kasta med harissa kryddor tills jämnt belagd. Sprid tillbaka på en bakplåt för att svalna.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Om du inte har jordnötsolja, använd olivolja, avokado eller canolaolja.
Du kan krydda dessa kikärter med andra kryddor som du föredrar, men välj kryddor utan tillsatt salt för att hålla dem blodtrycksvänliga.
Matlagning och serveringstips
Torra kikärter som du kan för att hjälpa dem att bli krispiga.
De kan göras före tid och fördelad på en söndag för att ge dig en veckas värde av hälsosamma mellanmål att ha till hands. Du kan också lägga till dessa kikärter till sallader och soppor som ersättning för croutoner.
