Sweet and Savory stuffed dates Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 73 Fet 5g Carbs 7g Protein 2g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 2 (2 datum vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 73 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Total kolhydrat 7g | 3% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt socker 5g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 8 mg | 1% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 95 mg | 2% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 0 min, kock 5 min
Serveringar 2 (2 datum vardera)
I en medelhavsstildiet konsumeras bara sötsaker i små mängder. I stället läggs tonvikten på att välja färsk eller torkad frukt att äta efter eller mellan måltiderna. Datum är särskilt kända för sin söta smak, och de kan ätas som det är eller läggs till sallader, kyckling eller risrätter, eller blötläggas och renas i en pasta för användning vid bakning, spridning på toast eller omrörning i yoghurt eller förband.
Datum är en bra källa till kalium och fiber. Detta recept kräver fyllnadsdatum med högprotein och hälsosamt fettinnehållande solrosfrösmör, eller låg fetthalt och högprotein getost. Njut av ett fyllt datum eller två före eller efter en träning för att hålla din energi stark.
Tillsammans med att äta en hälsosam kost, att vara fysiskt aktiv i minst 30 minuter om dagen - om det betyder en lugn promenad, en intensiv träning eller vardagliga aktiviteter - kan spela en roll för att förebygga cancer och förbättra livskvaliteten för personer med cancer.
Ingredienser
- 4 stora Medjool datum
- 1 msk solrosfrö smör
- 1/2 tesked solrosfrön
- 1 msk getost
- 1/2 tesked honung
Förberedelse
- För att göra solros smör och frö datum: skära en slits i datum med en kniv och ta ut gropen. Stuff med 1,5 tsk solrosfrösmör per dag och strö med 1/4 tesked solrosfrön ovanpå.
- För att göra Goat Cheese & Honey datum: skära en slits i datumen med en kniv och ta ut gropen. Stuff med 1,5 tesked mjuk getost per datum och duggregn med 1/4 tesked honung på toppen.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Medjool-datum är stora, halvmjuka datum som är väl lämpade för fyllning och är allmänt tillgängliga i USA. Ta gärna av och utforska andra sorter av datum som finns tillgängliga på dina lokala marknader.
Vill du krydda saker? Tillsätt några kanter av kanel eller en nypa revlad ingefära till solrosfröken. Få nutty och tillsätt en valnöt halv till getost och honungspackning.
Om du inte gillar getost kan du använda en hård vit cheddar, ricottaost eller till och med fläskost som fyllning.
Matlagning och serveringstips
Dessa datum är naturfingermat, vilket gör det till ett bra mellanmål eller festrätt.
De fyllda datumen är bäst när de konsumeras omedelbart efter eller inom en dag med fyllning. Förvara eventuella rester i kylskåpet för att upprätthålla friskhet och öva mattrygghet.
