Tips för att starta en Atkins diet

Nästan alla har hört talas om Atkins diet. Massor av människor har provat det. Kändisar tout den. Och ändå, mycket fler människor tror de vet vad Atkinsdieten är än vad folk är faktiskt mat. Så, vad är Atkins diet, verkligen? Hur går det att följa det? Här är stegen och länkarna till all information du behöver för att lyckas.

Vad är Atkins Diet?

Atkins diet är förmodligen den mest populära låg-carb diet planen. Det utvecklades av kardiologen Dr. Robert Atkins på 1960-talet, vilket ledde till hans skrivande Dr. Atkins Diet Revolution, publicerad 1972. Under åren förfinade Dr. Atkins sitt tillvägagångssätt, eftersom ny forskning om kost och näring blev tillgänglig. Den senaste boken om Atkins diet, Den nya Atkins för en ny dig, skrivdes efter hans död av experter som fortsätter sitt arv.

mål

Folk tänker på Atkins diet som främst en viktminskning diet, men det används också för att kontrollera blodsocker och blodtryck samt andra hälsofördelar. Ett av de viktigaste målen med kosten är att hjälpa varje individ att hitta den optimala mängden kolhydrater för den personens kropp.

Är Atkins för dig?

Människor som är i sockersjuka spektrum (diabetes, prediabetes, insulinresistens, metaboliskt syndrom) är mest sannolikt att reagera på lågt kol dieter i allmänhet. Dessutom svarar olika människor på olika mängder struktur i en diet. Kolla in för-och nackdelarna med Atkins diet.

Behöver veta

Medan du följer en lågkarb diet så som Atkins är ganska okomplicerad (du behöver i grund och botten undvika att äta socker och stärkelse) är det viktigt att informera dig själv om att förstå detaljerna om vad du ska göra och för att förstå varför. Jag rekommenderar att du läser minst en av böckerna om kosten. Här är en lista över Atkins dietböcker.

Räkna kolhydrater

Atkins diet plan beror på att veta hur mycket kolhydrat är i allt du äter. Därför är det av stor vikt att lära sig om karbberäkningen. Kolla in "Hur man räknar kolhydrater" som innehåller länkar till mängden karb i många vanliga livsmedel. Det finns många smartphone appar, böcker och fitness trackers som kan hjälpa dig att spåra kolhydrater du äter.

Vad att äta

Det finns fyra faser till Atkins diet. Även om fasernas namn har förändrats under åren är huvudpunkterna i stort sett desamma. Människor börjar på en låg nivå av kolhydrater och gradvis tillsätt kol tills de når upp till s.k. "carb balans" där du i grund och botten äter mest kolhydrat som din kropp kan komma undan med utan negativa effekter.

Den första fasen, kallad Induktion, är den mest restriktiva, och varar i två veckor, men du kommer alltid att ha möjlighet att förlänga det. Under denna fas kommer du att förlita sig på proteinmat, icke-stärkelse grönsaker och källa till fett för dina måltider och snacks. Men de senaste versionerna av kosten ger möjlighet att börja på en högre nivå av karb, i huvudsak hoppar över denna fas.

I alla fall, efter den första fasen kommer du att kunna sakta tillsätta mer kolhydratmat till din diet. Mängden kolhydrat som du hamnar med beror på din egen kolhydrattolerans.

Hur man gör Atkins fas 2 (exempel på livsmedel att tillsätta: nötter, frön, bär och yoghurt. När fasen fortskrider kan du lägga till baljväxter)
Livsmedel att lägga till i fas 3 (exempel på livsmedel för att lägga till: baljväxter, en större mängd frukter och små mängder stärkelse grönsaker och hela korn)
Fas 4 av Atkins diet kallas också livstidsunderhåll - När du kommer till denna punkt kommer du att förstå hur mycket kolhydrat din kropp kan tolerera härifrån.

ketos

Åtminstone Atkins dietens första veckor är utformade för att vara ketogena. Det betyder att din kropp kommer att vänja sig vid att använda fett för energi istället för glukos.

Planera framåt

Det är väldigt viktigt när du börjar på ett nytt sätt att äta för att planera din mat i förväg. Detta kan verkligen inte betonas nog. Planera minst en veckas värde av Atkins-vänliga menyer, och ha mat till hands några dagar före tiden. På det här sättet kommer du inte fångas undrar vad du ska äta, nå för de bekanta. Också, se till att inkludera snacks - även om du hittar din hunger som släpper på Atkins diet, måste du se till att du har lågt kolhydratmat runt när hungern slår, speciellt först.

Första två veckor

Början på ett nytt sätt att äta är ofta svårt. Vet att det kommer vara grova fläckar, speciellt då din kropp anpassar sig till ett nytt sätt att äta. För att göra det enklare, läs dessa tips för att komma igenom den första veckan och lära dig hur du hittar rätt mängd kolhydrat för dig.

Få stöd

Detta kan vara det viktigaste steget av alla. Få stöd från familj och vänner. Om möjligt hitta någon annan att göra kosten med dig. Det finns många forum på Internet där du kan ställa frågor, få stöd för de nya stegen du tar, hitta hjälp genom de grova patcherna och chatta med personer som har liknande mål.

Ett ord från Verywell

Att byta till ett hälsosammare sätt att äta tar justering, och vi kan förvänta oss att inte allt kommer att gå smidigt först. Ha tålamod med dig själv. Det är inte nödvändigt att vara perfekt! Det är mycket viktigare att flytta i en positiv riktning och fira varje steg på vägen.