Är Gatorade bra eller dåligt för dig?

Medan Gatorade är en av de största varumärkena inom sportdryckindustrin, har den också blivit blandad i lite näringskonkurrens. Är det en sockerbomb som du borde undvika för varje pris? Eller är det ett näringsrikt alternativ för hydrering? Svaret, som det är fallet i många näringsdebatter, är att det beror på personen.

Är Gatorade bra för dig?

För att bedöma om Gatorade är ett hälsosamt alternativ - eller något som ska undvikas - är det viktigt att komma ihåg den avsedda användningen. Gatorade utvecklades som en sportdrink avsedd att hjälpa idrottare. Och även om många ser Gatorade som en "Stor Mat" massproducerad dryck, är rötterna av den populära produkten faktiskt grundad för att hjälpa ett litet fotbollslag.

Historia

Tillbaka 1965 rekryterade Florida Gators tränare universitetsforskare för att hjälpa honom med en utmaning. Laget var underpresterande under heta förhållanden, och tränaren ville förstå varför detta hände - och om någonting kunde göras för att rätta till det.

Forskarna noterade att spelarna tycktes lida av två problem: en brist på vätska och elektrolyter för att ersätta svettförluster och en brist på kolhydrat för energiuppfyllning. Med dessa data utvecklade de en anpassad dryck för att hjälpa spelarna att hydrera och bränna sig bättre på fältet, myntade "Gatorade".

När Gators tog hem sin första Orange Bowl-vinst 1967 reste intresset sig i denna till synes magiska dryck. Vid slutet av 1960-talet nådde en av forskarna ett avtal med en livsmedelsproducent för produktion och försäljning i USA. I början av 1980-talet undertecknade NFL ett licensavtal för att göra Gatorade till den officiella drinken i ligan.

Sedan dess har Gatorade expanderat till många produktlinjer och försäljningen har exploderat.

Näringsinnehåll

Medan ingredienserna har förändrats lite sedan starten på 1960-talet, är näringsfördelningen för Gatorads Original Thirst Quencher ganska likartad. En 20-uns flaska innehåller:

• 140 kalorier
• 36 gram kolhydrat
• 34 gram socker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

Kalorierna, sockret och natriumet kan tyckas höga med en snabb blick, men dessa är faktiskt ganska användbara under långvarig uthållighetsövning.

Ingredienser

Du kan också vara nyfiken på ingredienserna i Gatorade, om du försöker lära dig mer om sammansättningen av mat eller undvika vissa livsmedelstillsatser. De nuvarande ingredienserna (och deras funktioner) för fruktstanssmaken hos Original Thirst Quencher är:

• Vatten-för vätska för att hjälpa till att hydratisera
• Socker-för bränsle
• Dextros-en annan typ av socker tillsatt för bränsle
• Citronsyra-för smak
• Salt-tillsätter natrium för elektrolytpåfyllning
• Natriumcitrat-natriumsaltet av citronsyra; förbättrar smak
• Monokaliumfosfat-tillför kalium för elektrolytutbyte
• Modifierat matstärkelsestabiliserande medel
• Naturlig smak för smak
• Röd 40-livsmedel färgämne tillsatt för färg
• Glycerolester av kolofoniumbindande medel
• Karamell färgmat färgning

Medan livsmedelsfärger som Red 40 för närvarande är erkända som säkra, har vissa människor uttryckt oro över potentiella långsiktiga hälsoeffekter. Om du är orolig för dem, producerar Gatorade en organisk sportdrycklinje som inte innehåller några artificiella matfärger.

Socker i Gatorade

En av Gatoradas frekventa kritik är att den innehåller för mycket socker. Standard Gatorad Original Thirst Quencher ger 36 gram kolhydrat i en 20 ounce flaska, nästan lika mycket socker som en 12 ounce burk läsk.

Men det sockret är användbart under långvarig motion.

När du tränar använder din kropp vanligtvis en blandning av bränsletyper för energi. Till exempel, på en långväga körning, använder din kropp lagrat fett och kolhydrater för att ge energi till dina muskler. Däremot är dina kolhydratreserver mycket begränsade jämfört med fett. För många idrottare, som löper lågt på det lagrade kolhydratet, motsvarar det att "slå på väggen".

När du dricker en sportdryck (eller äter en energitugg eller en gel), ger sockret lite snabbt, tillgängligt kolhydrat för snabb energi. Översättning: bättre prestanda och längre uthållighet.

Men vad sägs om dem som bara sipper Gatorade hela dagen?

I så fall, ja, sockerhalten gäller. Det är dock inte isolerat för Gatorad ensam, utan snarare det större problemet med högt sockersötad dryckskonsumtion i vårt land. Sodas, sportdrycker, energidrycker, limonader, sött te, oavsett vilken dryck du dricker, för många söta drycker är farliga för din hälsa.

Kan söta drycker minska fördelarna med din högprotein diet?

Salt i Gatorade

I likhet med sockret i Gatorade tillsätts salt till Gatorade för prestationsbaserade skäl. När du svettas, förlorar din kropp både vätska och elektrolyter. Även om flera elektrolyter försvinner i svett, är den primära som du behöver oroa för natrium.

Natrium hjälper till att reglera vätskebalansen i kroppen. Det är oro om att endast vatten dricker under långvarig motion kan bidra till risken för hyponatremi, en farlig droppe i natriumnatriumnivåerna. Det bör dock noteras att den primära riskfaktorn för hyponatremi är vätskeöverbelastning.

Vissa idrottare kopplar också anekdotiskt natriumförluster till kräftning. Medan de flesta undersökningar tyder på att kramper beror på neuromuskulär trötthet, gör det inte ont för att försöka uppta ditt elektrolytintag för att se om det löser dina krämpningsproblem.

Natrium i Gatorade är sålunda verkligen fördelaktigt under träning-speciellt träning i värmen, när svett och natrium förloras i högre grad.

Men från en daglig hydratiseringssynpunkt är det inte nödvändigt att konsumera natrium i dryckerna du slår på utan träning. Faktum är att det kan vara kopplat till problem som högt blodtryck genom att ta in ytterligare natrium genom dessa drycker.

Är Gatorade illa för barn?

Medan Gatorade kan vara användbart för aktiva vuxna och några mycket aktiva barn, behöver de flesta barn inte regelbundet sportdrycker.

Aggressiva marknadsföringskampanjer från sportdrycktillverkare - inklusive Gatorade - har ofta riktats mot barn. Till exempel, i början av 1990-talet var "Be Like Mike" -marknaden en stor framgång, uppmuntra barn att vara som Michael Jordan och "dricka Gatorade". Liknande kändis kampanjer har dykt upp sedan.

Marknadsföringen avgick, med sportdrycker som ett hushållsblandning. En 2018 studie i Pediatrik avslöjade att 57 procent av tonåringarna drack en sportdryck minst en gång under föregående vecka. Nästan 14 procent drack en sportdryck dagligen.

Den stora majoriteten av barnen utövar emellertid inte någon ansträngning eller längd som kräver en sportdryck. För de flesta barn kommer en vanlig flaska vatten att ge den hydratisering de behöver under ett ungdomsfotbollsmatch eller gymnasiumhockeyhändelse.

För de barn som inte behöver en sportdryck, men dricker dem regelbundet, kan oavsiktliga hälsokonsekvenser uppstå:

• Viktökning: Vissa undersökningar har föreslagit en liten men statistiskt signifikant ökning av BMI bland barn som konsumerar vanliga sockersötta drycker.
• Tandproblem: Syra i sportdryck har visat sig ha på sig emalj och sockerarterna i drycken kan bidra till håligheter.
• Matfärger som förvärrar beteendemässiga problem i ADHD:  Ett 2018-uttalande från American Academy of Pediatrics med titeln "Livsmedelstillsatser och barnhälsa" skapades för att "belysa nya barnhälsoproblem i samband med användningen av färgämnen, aromämnen och kemikalier som avsiktligt lagts till mat under bearbetningen." En sådan oro som uppkommer är relaterade till konstgjorda livsmedelsfärger - som röda 40 eller blåa 1 färger som används i Gatoraddrycker. Vissa studier tyder på artificiella färger kan förvärra beteendemässiga problem hos dem med ADHD.

Användbarhet som sportdrink

Medan de anekdotiska resultaten från Florida Gators inte är bevis på Gatorads effektivitet har många forskare faktiskt studerat sportdrycker och idrottsföreställningar. Sportdrycker, inklusive Gatorade, hjälper till med hydrering och energi under intensiv eller långvarig motion.

Men många utövar sig inte på en nivå som kräver en sportdryck.

Sportdrycker är användbara om du tränar i mer än 60-90 minuter. Sporten dricker inte bara hjälp med hydrering, men det hjälper också att fylla på några av elektrolyterna som försvinner i svett. Vissa studier har visat att sportdrycker hjälper till att hålla idrottsmän hydrerade bättre eftersom de smakar bra, så de uppmuntrar dig att dricka mer.

När du väl närmar dig det tidsintervallet har forskning visat att att ge kolhydrater för energi förbättrar prestanda. Om du tränar mindre än en timme, är vanligt vatten allt du behöver. 

Att dricka sportdrycker när de är onödiga (som i en kort träning eller sitter vid ditt skrivbord) kan tyvärr bidra till överflödig kalori och tillsatt sockerintag.

Till exempel har du förmodligen noterat ovan att en 20-ounce flaska Gatorade Original Thirst Quencher innehåller 140 kalorier. Teoretiskt kan man döpa en extra flaska varje dag (utan att ändra något annat i din kost eller träningsprogram) kan rack upp en extra 14 pund över ett år.

Andra typer av Gatorade

Gatorad Original Thirst Quencher Dryck är den mest kända produkten på marknaden och den som ofta ifrågasätts när det gäller näringsproblem. Gatorade tillverkar emellertid också flera andra typer av sportdrycker. Dessa inkluderar:

Gatorad Zero

Gatorad Zero är en av Gatorads nyaste produkter - en noll sockersportdrink med samma mängd elektrolyter. 

Nutritionellt innehåller en 20-uns flaska:

• 5 kalorier
• 1 gram kolhydrat
• 0 gram socker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

De nuvarande ingredienserna för citron-limefrukten av Gatorade Zero är:

• Vatten
• Citronsyra
• Natriumcitrat
• Salt
• Monokaliumfosfat
• Gummi arabicum
• sukralos
• Acesulfam kalium
• Glycerolester av kolofonium
• Naturlig smak
• Gul 5

Du kanske märker att Gatorad Zero istället för socker syntetiseras artificiellt med sukralos (ofta känt av varumärket Splenda) och acesulfam kalium.

Även om vissa studier tyder på att artificiella sötningsmedel är säkra för konsumtion i måttliga mängder, har annan forskning funnit potentiella skadliga effekter. Exempelvis drog en 2017 granskningsartikel slutsatsen att artificiella sötningsmedel kan förändra tarmmikrobiomen, vara associerade med viktökning och ändra mättnadsljud.

G2

G2 är en produktlinje som innehåller samma mängd elektrolyter med halva sockerhalten jämfört med den ursprungliga Gatoraden. 

Nutritionellt innehåller en 20-uns flaska:

• 50 kalorier
• 13 gram kolhydrat
• 12 gram socker
• 270 milligram natrium
• 75 milligram kalium

De nuvarande ingredienserna för den kalla blåa smaken är:

• Vatten
• Socker
• Citronsyra
• Naturlig smak
• Natriumcitrat
• Salt
• Monokaliumfosfat
• sukralos
• Acesulfam kalium
• Blå 1

På samma sätt som Gatorade Zero använder G2 konstgjorda sötningsmedel för att uppnå en sötare dryck. I det här fallet kombineras det med vanlig socker.

Gatorad Endurance Formula

Gatorad Endurance Formula är som du gissade designad för seriösa uthållighetsutövare. Formuleringen är högre i elektrolyter jämfört med standarddrycken. Det är ett vanligt val för tävlingsledare att ge på kursen för idrottare som tävlar i maratonhändelser och långsiktig triathlon.

En 20-uns flaska innehåller:

• 150 kalorier
• 37 gram kolhydrat
• 22 gram socker
• 517 milligram natrium
• 233 milligram kalium

De nuvarande ingredienserna för citron-limefrukten är:

• Vatten
• Socker
• maltodextrin
• Fruktos
• Citronsyra
• Natriumcitrat
• Monokaliumfosfat
• Salt
• Kalciumlaktat
• Naturlig smak
• Gummi arabicum
• Magnesiumoxid
• Askorbinsyra
• Betakaroten (färg)

Du kommer sannolikt att märka två skillnader i ingredienslistan jämfört med Gatorade Original Thirst Quencher formel:

1. Färgen görs via en naturlig metod-beta-karoten-snarare än en matfärg. Detta kan vara till hjälp för idrottare som letar efter produkter utan matfärg.
2. Uthållighetsformeln använder enkla sockerarter i kombination med maltodextrin. Maltodextrin är ett komplext kolhydrat, vilket kan vara lättare för tarmarna för vissa idrottare, men absorberas fortfarande mycket snabbt för att ge den välbehövliga energin.

Intressant var dessa faktiskt förändringar från deras tidigare uthållighet formel. Den tidigare versionen innehöll det ökade elektrolytinnehållet men liknade den vanliga Gatoraden genom att den använde en enkel sockerblandning för kolhydrater. Många liknade det till en mer "koncentrerad" version av den ursprungliga Gatoraden. I 2017 uppdaterade Gatorade sin uthållighet formel till denna nya blandning med maltodextrin och naturlig färgning.

Poängen

Om du är en idrottsman som tävlar i långa eller intensiva träningspassar, kan Gatoradas Original Thirst Quencher och Endurance Formula-produkter säkert vara ett användbart verktyg för hydratisering och bränsle.

För fitnessentusiaster som föredrar en smaksatt dryck under kortare träning kan G2 eller Gatorade Zero vara lägre sockeralternativ, förutsatt att du är bekväm med artificiella sötningsmedel. Om du är oroad över potentiella långsiktiga effekter av artificiella sötningsmedel, är det bäst att undvika dessa.

För de flesta korta träningspass och för daglig sippning är vatten verkligen din bästa satsning på att hålla dig hydratiserad.