Hur man snackar med typ 2 diabetes

Definitionen av ett mellanmål är: "en liten mat mellan måltiderna." Detta ber om frågan - vad utgör en liten bit av mat? Typiskt säger vi att begränsa snacks till 200 kalorier eller mindre. American Academy of Nutrition och Dietetics föreslår att du gör snacks "näringsrik, mini-måltider" som inte överstiger din dagliga kaloribudget. Snacking med typ 2-diabetes kan vara speciellt knepigt, eftersom du inte bara hanterar kalorier för viktändamål, du behöver också mellanmål på ett sätt som inte påverkar blodsockret negativt. Perfekt mellanmål beror på din livsstil, blodsockermönster och mediciner. Om du behöver ett mellanmål är det förmodligen bäst att begränsa snacks till ca 15-30 g kolhydrater och se till att mellanmålen innehåller protein och fiber. Den exakta tidpunkten för snacks och mängd kolhydrater varierar från person till person.

Hur vet du om du behöver en mellanmål?

Ditt blodsocker är lågt: Känner du dig att skaka, svettig eller desorienterad mellan måltiderna? Detta kan innebära att ditt blodsocker är för lågt. Vissa läkemedel kan ge dig ökad risk för att få lågt blodsocker - och om du försenar eller springer över en måltid eller inte äter tillräckligt med kolhydrater vid en måltid kan ditt blodsocker falla. Ett lågt blodsocker anses vara något mindre än 70 mg / dL (vissa människor kan ha symtom på högre nivåer). När du känner "rolig" eller symtomatisk bör du testa ditt blodsocker. Om ditt blodsocker är lågt, vill du behandla det med 15g snabbverkande kolhydrater: 3-4 glukostabletter, 4oz juice (1 liten juicelåda), 8oz skummjölk och sedan ompröva för att vara säker den har ökat. Upprepa dessa steg om ditt blodsocker inte har ökat. Målet är att förhindra låga blodsocker så mycket som möjligt. Om du tar mediciner som kan orsaka hypoglykemi, såsom insulin eller sulfonylurin, kan du behöva ha ett litet mellanmål mellan måltiderna.
Du äter på middag: Ett mellanmål är tänkt att "laga" dig över till nästa måltid. Införandet av ett litet mellanmål på eftermiddagen kan förhindra övermålning på natten. Till exempel - om du äter lunch klockan 12 och middagen är inte fram till kl 19 är chansen att du behöver ett mellanmål runt 4 pm.

Snacks du borde undvika

För att fylla effekten och förebygga blodsockerns spikar, undvik höga kolhydrater, lågprotein-snacks - vita kakor, kakor, pretzels och chips. Dessa typer av livsmedel kommer att skicka blod svävande och kan till och med orsaka mer kolhydratbehov senare. De är också lätta att övervinna eftersom de innehåller lite protein och fiber. Syfte att hålla dina mellanmål ca 15g kolhydrat, men inte mer än 30g. Vanligtvis har människor med typ 2-diabetes bäst med lägre kolhydrattillsatser. Att testa ditt blodsocker oftare hjälper dig att se hur din kropp svarar och vilka mellanmål fungerar bäst för dig. Helst vill du ha ditt mellanmål att innehålla minst 3 g fiber och ca 4 g protein.

Exempel på goda mellanmål

1 litet äpple (~ 4 oz) med 1 matsked alla naturliga jordnötssmör, mandelsmör, cashewnörsmör eller solsmör.

~ 160 kalorier, 8 g fett, 1 g mättat fett, 20 g kolhydrat, 5 g fiber, 60 mg natrium, 5 g protein

1 hela paprika (orange, gul, röd, grön) skärs med 2 matskedar böndup.

~ 110 kalorier, 6 g fett, 1 g mättat fett, 14 g kolhydrat, 5 g fiber, 120 mg natrium, 0 g fiber, 3,6 g protein

20 morötter med 2 matsked hummus eller 2 matskedar guacamole.

~ 140 kalorier, 6 g fett, 0 g mättat fett, 21 kolhydrat, 4,5 g fiber, 120 mg natrium, 3 g protein

1 ½ koppar edamam i skal, strö med havssalt.

~ 188 kalorier, 5,6 g fett, 0 g mättat fett, 17 g kolhydrat, 7,5 g fiber, 250 mg natrium, 15 g protein

2 äggvitorer (hårdkokt) med ¼ kopp del skummig ricottaost och tärnad rödpeppar toppblandning på 1 skiva helvete bröd (15g kol per skiva)

~ 200 kalorier, 4 g fett, 2 g mättat fett, 15 g kolhydrat, 280 g natrium, 6 g fiber, 17 g protein

½ kopp frusna persikor (varma i mikrovågsugn) blanda med 6oz låg fetthalt vanilj Grekisk yoghurt + 2 tsk grön linfrö måltid.

~ 195 kalorier, 2 g fett, 0 g mättat fett, 28 g kolhydrat, 3,5 g fiber, 75 mg natrium, 17,5 protein

Snack till din fördel

Att lägga till ett mellanmål till din måltidsplan är ett bra sätt att lägga till vitaminer, mineraler och fibrer. Men att gå till automaten för ett mellanmål är vanligtvis inte fördelaktigt. Ibland behöver du bara ett lågt kolhydrat mellanmål för att begränsa din hunger och reglera dina blodsocker. Nedan hittar du några näringsrika mellanmål som är ca 5 g kolhydrat:

1 kopp luftpoppad popcorn
12-15 rostade eller råa, osaltade mandlar
1/2 kopp mager kockost
1/4 av en liten avokado
1 låg fetthaltig ost
5 morötter med 1 matsked jordnötssmör