MIND Diet minskar kognitiv minskning och reducerar Alzheimers risk
Vad är MIND Diet?
Som namnet antyder är MIND-dietten härledd från Medelhavsdieten och DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), vilka båda var avsedda att rikta sig mot hjärt-och kärlsjukdom. Det utvecklades av Martha Clare Morris, PhD, ScD, tillsammans med hennes kollegor vid Rush University Medical Center.MIND-dieten betonar hälsosam matvanor, med fokus på dessa 10 friska kategorier: nötter, bär, gröna grönsaker, andra grönsaker, vin, bönor, fisk, fjäderfä, helkorn och olivolja.
Det kräver också att du begränsar mat från de ohälsosamma kategorierna av stekt mat, bakverk och godis, smör eller margarin, rött kött och ost.
Forskning om MIND Diet, Brains hälsa och Alzheimer's Risk
Flera forskarstudier har undersökt om MIND-dietten hjälper till att förhindra Alzheimers sjukdom och andra typer av demens.MIND diet var korrelerad med långsammare graden av kognitiv minskning
En studie involverade 960 äldre vuxna i Rush Memory and Aging Project. Deltagarna följde MIND dieten i nästan fem år och genom hela studien utvärderades deras kognitiva funktion årligen.
Forskare fann att hög vidhäftning till MIND-kosten var kopplad till en sänkning av kognitiv nedgång som vanligen uppstår vid åldrande. Faktum är att de bestämde att resultaten motsvarade en person som förvärvade hjärnans funktion hos någon som var 7 1/2 år yngre. Både de totala kognitiva poängen, liksom de enskilda undersökningsresultaten, var signifikant bättre hos dessa deltagare. Individuella avsnitt inkluderade episodiskt minne, semantiskt minne och perceptuell hastighet.
MIND diet var korrelerad med reducerad frekvens av Alzheimers
En annan studie har utformats av samma forskare som genomförde ovanstående studie. Deras mål var att avgöra om MIND-dieten inte bara sänkte graden av kognitiv nedgång utan också resulterade i lägre frekvenser av Alzheimers sjukdom.
I den här studien såg forskarna specifikt på tre olika dieter: MIND dieten, Medelhavsdieten och DASH-kosten. De mätta nivån på vidhäftningen till dessa dieter (det vill säga hur strikt dieterna följdes) och sedan identifierade vilka av dessa deltagare som fortsatte utveckla Alzheimers sjukdom.
Forskarna förklarade också andra egenskaper hos deltagarna som tidigare varit korrelerade med demensrisk, inklusive fysisk aktivitet, ålder, kön, utbildningsnivå, fetma, lågt kroppsindex (BMI) och en historia av högt blodtryck, stroke, eller diabetes. Detta gjordes för att minska risken för att en av dessa andra faktorer (snarare än kost) påverkar resultatet av forskningen starkt.
Resultaten av studien visade att hög vidhäftning till MIND-kosten sänkte risken för Alzheimers sjukdom med 53 procent jämfört med de som inte följde kosten. Men de speciellt goda nyheterna om MIND-kosten är att även när deltagare bara följde den en del av tiden (betraktades av studieens författare som "måttlig vidhäftning"), var det fortfarande korrelerat med en 35 procent minskad risk för Alzheimers sjukdom.
Intressant låg sänkning av DASH-kosten och Medelhavsdieten också risken för demens, men måttlig överensstämmelse med dessa två dieter minskade inte signifikant frekvenserna av Alzheimers sjukdom.
Alzheimers Association International Conference Studies på MIND Diet
Information som presenterades vid 2017 Alzheimers Association International Conference omfattade ytterligare forskning om MIND dieten, liksom andra dieter som har kopplats till bättre hjärnhälsa.
I en studie hittades en 30-35 procent minskning av risken för kognitiv försämring hos nästan 6000 äldre vuxna som strikt följde både Medelhavsdieten och MIND-kosten. Måttligt efter antingen MIND eller Medelhavsdieten associerades med en 18 procent minskad risk för kognitiv försämring.
En annan studie kallad den amerikanska baserade kvinnors hälsoinitiativminnesundersökningen involverade mer än 7000 kvinnor med en genomsnittlig ålder av 71. Adhesiviteten till MIND-dieten mättes och kategoriserades sedan som mest vidhäftande (4: e kvartilen) till den minst vidhäftande (1: a kvartilen) ). Jämfört med 1: a kvartilen var de övriga tre kvartilerna korrelerade med en signifikant minskad risk för demens. Detta förstärker återigen tanken på att perfekt överensstämmelse med en hälsosam diet inte kan krävas för att gynna våra hjärnor.
En tredje studie som presenterades vid konferensen visade att en ohälsosam diet var korrelerad med mindre hjärnvolym. Hjärnvolymen har tidigare associerats med hjärnans hälsa och funktion. I Alzheimers sjukdom minskar hjärnvolymen avsevärt. Denna studie handlade inte specifikt om MIND-kosten, utan betonade snarare vikten av en hälsosam kost i allmänhet för hjärnhälsan.
Varför främjar MIND-kosten hjärnhälsan?
Tidigare forskning har redan funnit en stark korrelation mellan hjärthälsa och hjärnhälsa. I själva verket är det som är bra för hjärtat ofta bra för hjärnan också. Ett hälsosamt hjärta upprätthåller tillräckligt blodflöde som påverkar hjärnans funktion. Den MIND-kosten kan anses vara den bästa eller mest effektiva komponenten i Medelhavsdieten och DASH-dieterna, vilka båda ursprungligen riktade kardiovaskulär hälsa.MIND diet innehåller mat som oberoende har korrelerat med friska hjärnor och minskad risk för demens. Till exempel har många studier redan visat hjärnans fördelar med bär. På samma sätt har flera forskare visat att äternötter kan minska risken för att utveckla demens. Att lägga till dessa livsmedel tillsammans med andra som har visats av vetenskapen för att gynna våra hjärnor verkar bara vara meningsfullt om ditt mål är att göra vad du kan för att minska demensrisk och långsam kognitiv åldrande.
Diet har identifierats i flera studier som en av flera "kontrollerbara" risker för demens. Det betyder att även om det finns flera risker som vi inte kan kontrollera, såsom familjhistoria, genetik och ålder, är vår kost en sak vi kan kontrollera. Att göra det har associerats med positiva resultat, både för kropp och hjärna.
Hur är MIND-dietten annorlunda än Medelhavsdieten?
De två dieterna är likartade, vilket inte är förvånande med tanke på att Medelhavsdieten är en av de två dieter som blandades för att bilda MIND diet.MINDDEN innehåller bara bär i motsats till den stora kategorin frukt i Medelhavsdieten. MIND-dietten lägger också större vikt vid lövgröna grönsaker och grönsaker i allmänhet, för forskning har specifikt funnit flera fördelar i samband med dessa livsmedel. Fiskkonsumtion ingår i MIND dieten men är mindre än den föreslagna mängden i Medelhavet och potatis ingår inte i MIND dieten.
