Är wraps hälsosammare än bröd?

En wrap är ett mjukt, tunt, plattbröd som kan vikas runt ingredienser och serveras som en smörgås. Wraps liknar och ofta samma sak som mel tortillas, men de är också tillgängliga med extra ingredienser som lägger till lite smak, såsom spenat eller tomatpulver.

Wraps gör i princip samma sak som skivat bröd; De håller ingredienser och fyllningar på ett ställe, så du kan äta dem utan att göra en komplett röra, men de verkar ha ett hälsosammare rykte. Du kan kanske bilda en wrap laddad med färgglada färska grönsaker eller magert kalkonbröst, tomater och bara en skiva ost. Du ser sällan wraps laddade med feta kött och klot av smält ost. Men har omslaget själva något på bröd? Skaffar de sitt hälsosamma rykte?

Antagligen inte.

På ytan verkar det inte finnas någon stor skillnad alls mellan bröd och omslag. Båda är gjorda med liknande ingredienser, och den största skillnaden är att bröd är surt med jäst och en wrap är platt. Båda erbjuder lite fiber (mer om de är gjorda med helvete) och ett sortiment av vitaminer och mineraler, men om du tittar närmare, kommer du att upptäcka att bröd kommer ut att vara näringsmässig vinnare.

Näringsskillnader mellan wraps och bröd

När du tittar på etiketterna Nutrition Facts, hittar du en wrap kommer förmodligen att ha fler kalorier än två skivor kommersiellt bakat bröd. En stor wrap har cirka 220 kalorier, medan två skivor bröd har cirka 150. En wrap har också dubbelt så mycket natrium (cirka 350 till 400 milligram per wrap), vilket är viktig information för personer som har saltbegränsade dieter eftersom det begränsar vad du kan lägga till wrap och hålla det lågt i natrium.

Ta en titt på ingredienslistan också. Vissa omslag är gjorda med hydrogenerad olja, som är en källa till transfett. Nutrition Facts-etiketten kommer troligen att säga att det finns nolltransfett om det är mindre än 0,5 milligram per portion. Så det är inte mycket, men det är bäst att undvika dessa transfetter i alla fall.

Så om du älskar ditt bröd behöver du inte byta ut det för en omslag. Det är nog bättre för dig, eller åtminstone det är inte värre. En fullkornsmacka med mager protein som kalkon eller kycklingbröst, färska grönsaker och grönsaker, och slutade med lite senap eller en dab mayo är utsökt och bra för dig.

Men jag älskar mina wraps!

Hej, det är bra också. Du kan fortsätta att äta dem. Inget behov av att byta till bröd om du inte vill, men här är några saker att tänka på när du gör eller köper omslag:

Leta efter wraps gjorda utan den hydrogenerade oljan, och välj varumärken som är tillverkade med hela korn för lite extra fiber. Du kan köpa tomat- eller spenatomslaget om du gillar smaken, men det finns inget extra näringsvärde eftersom mängden tomat- eller spenatpulver är försumbar, bara tillräckligt för att lägga till färg och lite smak.

Tänk på den stora storleken på de flesta wraps och överbelasta inte din wrap med högkaloriska fyllningar. Om du känner dig extra hungrig fyller du det extra utrymmet med gröna grönsaker eller färgglada grönsaker istället för extra ost, dressing eller olja.

Du kan upptäcka en god smak på menyn när du äter på din favoritrestaurang. Håll kalorimängden och minska lite av fettet genom att fråga om hälften av den vanliga mängden ost eller eliminera den helt och hållet. Håll din wrap sund genom att beställa en liten sallad eller en sida av blandade grönsaker istället för pommes frites.

När wrap du beställde visas vid ditt bord, och det ser ut att det är tillräckligt stort för att mata två personer, det är förmodligen det. Så ta hälften hemma med dig och ha det till lunch nästa dag. Eller dela en wrap med din matsal partner.

Friska och läckra Wraps du kan göra hemma

De flesta sallader eller en kombination av hälsosamt protein (kött, fjäderfä, fisk eller baljväxter) och någon typ av veggie kommer att fungera för att göra en utsökt wrap. Det mesta av din wrap ska bestå av gröna eller grönsaker och tillsätt bara ett litet dressing för smak. Försök med dessa kombinationer på helkornslindningar:

• En halv kopp kall kokt kycklingbröst kött, massor av romint sallat, en matsked eller två av Caeser salladsdressing, och några spån av parmesanost.
• En halv kopp kall kokad kalkonbröst, en skiva kokt bacon, massor av gröna bibsallad och bara en dab ranch dressing.
• En halv kopp varm kryddad kycklingbröst belagd med Buffalo Wing sås, hackad selleri, massor av sallad och en matsked eller två av ostörs dressing.
• Din favorit trädgårdssalladblandning, som skivad tomat, lök, strimlad morötter och gurkor, blandad med rå spenat och lite italiensk dressing.
• En blandning av rostad paprika och lök plus skivade tomater och 1/4 kopp strimlad mozzarellaost. Topp med balsamvinäger.
• Skivad eller strimlad kall kalkon kött, två matskedar hummus och skivad gurka och tomat.
• En halv burk av dränerad albacore tonfisk, en matsked mayo, strimlat isberg eller grön sallad.
• Två eller tre uns lax (perfekt för kvarvarande lax), färsk dill, två eller tre avokadosnitt och en matsked eller två gräddeost.

• Två ägg, krypterade med hackade soltorkade tomater och ett lätt strö av fetaost.

Vad om Glutenfri Wraps?

Du kan också hitta glutenfria wraps gjorda med ris, hirs, quinoa eller majsmjöl. De kommer att ha olika näringsprofiler och kalorier, så var noga med att läsa etiketterna när de handlar efter vetefria eller glutenfria wraps.