Brasilien Nut Nutrition Facts

Brasilien muttern (Bertholletia excelsa) Är en stor mutter som kommer från Brasilien mutter träd i Bolivia, Peru och Brasilien. Du kan köpa nötterna i skalet eller redan skalade och nötterna finns ofta i mutterblandningar. Även om kalorierna i dessa nötter är väsentliga, motiverar Brasilien nut nutrition fakta inklusive dem i din kost så länge du konsumerar dem i mått.

Näringsinnehåll

Carbs i Brasilien Nötter

Standardnötterna för brasanötter är bara sex nötter, men det är lätt att äta mer än så. Om du äter en enda portion serverar du 186 kalorier och under fyra gram kolhydrater. Du kommer att dra nytta av över två gram fiber och en liten mängd (under ett gram) socker.

Den uppskattade glykemiska belastningen av en enda portion Brasilianska nötter är noll.

Fetter i Brasilien Nötter

De flesta kalorierna i Brasjanötter kommer från fett. Det finns 19 gram fett i en servering av nötterna. Det mesta av fettet är fleromättat (6 gram) och monoättat fett (7 gram), anses vara friska fettformer.

Det finns en mindre mängd (4,3 gram) mindre hälsosamt mättat fett.

Protein i Brasilien Nötter

Brasilien nötter ger drygt fyra gram protein per portion.

Mikronäringsämnen i Brasilien Nötter

Brasilien nötter är en utmärkt källa till selen, vilket ger 774 procent av dina dagliga behov. De är också en mycket bra källa till magnesium, fosfor, koppar och mangan.

Vitaminer i Brasilien nötter inkluderar tiamin och vitamin E.

Hälsofördelar

Brasilien nötter ger flera hälsofördelar om du försöker att äta bra och behålla en hälsosam vikt. Nötterna är en hög fetthalt, men de ger hälsosamma fleromättade och enkelomättade fettsyror som hjälper till att öka hjärthälsan när de konsumeras i mått. Brasilien nötter ger också dietvänlig fiber och protein för att främja mättnad. 

Den signifikanta mängden selen ger också viktiga hälsofördelar. Enligt National Institutes of Health är selen nödvändigt för reproduktion, korrekt sköldkörtelfunktion, DNA-produktion och skydd av kroppen från skador som orsakas av fria radikaler och från infektion. Forskare tror att inte tillräckligt med selen kan öka risken för cancer, hjärtsjukdomar och andra sjukdomar, även om det behövs mer forskning för att bekräfta föreningen.

Vanliga frågor

Vad är det bästa sättet att undvika att föda över nötter?
Även om nötter ger hälsoeffekter, är de en av de vanligaste livsmedel som vi äter. En enda servering är bara sex nötter. Men hur ofta räknar du nötter innan du äter dem? Nötter hålls ofta i en återförslutningsbar behållare i skafferi eller i en skål på ett skrivbord eller bord.

När du äter nötslös tanklöst från en stor öppen behållare, kommer du sannolikt att övervinna dem. För att undvika att överdriva det, använd din hand för att kontrollera delar. En liten handfull nötter är en enda servering.

Avlägsnar Brasiliens mutterskal nutritionen?

Att ta bort skalet ändrar inte näringen eftersom den delen av "fröet" inte äts. 

Är smakade nötter eller nötter blandar lika bra som vanliga nötter? 
Brasilien nötter finns ofta i konserverade mutterblandningar som du hittar i mataffärens gångar i mataffären. När du köper mutterblandningar eller mutterblandningar kan nötterna rostade i olja eller krydda med höga natriumprodukter.

Resultatet är att du kan konsumera mycket mer fett eller natrium än du förväntar dig.

Kan nötter vara en del av en viktminskning diet?
Nötter kan göra ett smidigt mellanmål om du försöker gå ner i vikt. Protein och fiber i nötter kan hjälpa dig att känna dig full och nöjd så att du inte äter igen snart efter din måltid.

Kommer att äta nötter gör mig uppblåst?
Vissa människor märker att de är uppblåsta dagen efter att ha haft nötter i en bar eller på en fest. Du kommer nog inte att bli uppblåst från nötterna, men om mellanmålet var tungt saltat kan du uppleva en tillfällig viktökning från det ökade natriumintaget.

Vad är det bästa sättet att lagra Brasilien nötter?

kan lagras in eller ut ur skalet. Men Brasilien nötter som har tagits bort från skalet kan bli dåliga snabbare. 

Det bästa sättet att lagra nötter är att hålla dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur. De borde vara friska i ungefär tre månader. Om du förvarar dem i kylskåpet bör de förbli färska i upp till sex månader och om du fryser dem kan du använda dem i ungefär ett år.

Recept och beredningstips

Brasilien nötter kan ätas råa eller rostade. Många beskriver dem som att ha en konsistens som liknar kokosnöt. 

• Du kan stekta brödmuttrar på stovetoppen eller i ugnen. Om du använder stovetopmetoden lägger du ett lager av nötter i en stor stekpanna och stekas över medelhett i 5-10 minuter, så att du håller pannan i rörelse så att muttrarna inte brinner. 
• Till stekta brödmuttrar i ugnen, förvärma den till 350 grader. Placera nötter i ett enda lager på ett bakplåt och grilla i 5-10 minuter.

Stänk rostade eller råa nötter på en sallad för att öka proteinet eller lägg dem till toppen av en liten servering glass.

Allergier och interventioner

Om du har en trädnötsallergi borde du undvika Brasilien nötter. Dessutom kan selen i Brasilien nötter vara skadlig om du överkänner maten. National Institutes of Health rekommenderar konsumenter att att äta för många brasanötter kan leda till att du går över den övre gränsen för näringsämnet. Den övre gränsen varierar beroende på ålder men det är 400 mcg för tonåringar och vuxna. En singel servering av brasanötter (sex nötter) innehåller 542 mcg.

NIH varnar för att få för mycket selen kan orsaka milda symtom som vitlökspust, en metallisk smak i munnen eller irritabilitet. Men det kan också orsaka andra problem inklusive

• Illamående
• Diarre
• Hudutslag
• Skört hår eller naglar
• Förlust av hår eller naglar
• Missfärgade tänder
• Nervsystemet problem

Förbrukning av extremt höga intag av selen kan också orsaka allvarligare problem, inklusive andningssvårigheter, tremor, njursvikt, hjärtattacker och hjärtsvikt, enligt NIH.