Låg kaloripotatisskinn Recept

Vem begär inte laddade potatisskinn? Vi älskar alla att snacka på potatisskinn på avslappnade restauranger, Super Bowl-fester eller helt enkelt hemma framför TV: n. Problemet med potatisskinn är att de vanligtvis är fulla av mättat fett och kalorier.

På TGIFridays, till exempel, de Loaded Potato Skins på deras meny har en jättestor 1430 kalorier och 78 gram fett. Naturligtvis kan du stanna hemma och göra dina egna potatisskinn, men många recept är också mycket höga i kalorier och fett.

Så behöver friska ätare skrapa potatisskinn av deras favorit mellanmål? Absolut inte! Använd istället detta kalorimarkskinnsrecept.

Diet-Friendly Potatis Skinn Recept

Italienska potatisskinn. Om du älskar italiensk mat, kommer du att älska dessa pizza-fied potatisskinn av Lisa Lillien, a.k.a. Hungry Girl. Varje portion innehåller endast 189 kalorier och 3,5 gram fett.

Lätt Cheesy Spenat-Fyllda Potatis Skinn

Det här är mitt favorit sätt att förbereda potatisskinn: höggrad med krämig spenatdopp och ost. De smakar som om de är stekt, men de är inte. Och eftersom de är så stora, är en enda servering en måltid i sig själv. Varje laddad potatishud innehåller 150 kalorier och bara 3 gram fett.

För att göra dessa feta potatisskinn samla dessa ingredienser:

1 påse spenat
2-uns lång fet fettost (Neufchatel-ost)
Strimlad parmesanost
½ hackad lök
3 klyftor hackad vitlök
1 burk kycklingföremål
3 medelstora russetpotatis, bakad
1/3 kopp äggvita, något slagen

Gör spenatpåfyllningen: Smaka på lök och vitlök i en stekpanna. Använd en non-stick pan och kyckling lager istället för olja. När löken är mjuk, lägg till hela påsen spenat och laga tills det är mjukt. Ta bort från värme, tillsätt sedan gräddeosten och en handfull Parmesanost till blandningen och rör om tills det är gräddig.

Förbered potatisen. Skruva ut mitten av de bakade potatiserna och lägg skalen åt sidan. Sätt potatismiddlarna i en skål med några matskedar av lager och mos tills gräddig. Tillsätt salt till smak.

"Faux-fry" potatisskinn. Doppa varje hud i en skål med äggvitor tills båda sidorna är belagda. Placera sedan skinnen skuren nedåt på ett bakplåt. Baka i ca 10 minuter i en förvärmd 425 graders ugn tills hudsidan blir krispig. Vänd sedan över dem och baka till potatisidan blir krispig också.

Ladda dina potatisskinn. Sätt i en potatishud i varje potatishud och sprida jämnt. Skaka sedan en stor scoop av krämig spenatdopp på toppen och slutligen strö över parmesanost. Baka i 425 graders ugn tills osten på toppen smälts.

Om du älskar mager potatisskinn gör du en sats och fryser dem i enstaka behållare för en snabb lunch, middag eller efterskola mellan dina barn.