Mangos är inte bara läckra, men är också näringsrika

Mangor är tropiska frukter som inte bara är saftiga, smakrika och vackra att titta på men också bra för din hälsa. De är höga i vitaminer, mineraler och antioxidanter. För år sedan var de svåra att hitta och ansåg exotiska, men dagens mango är lättillgängliga året runt.

En kopp mango skivor har cirka 100 kalorier, nästan ingen fett och 25 gram kolhydrater. Det är också nästan natriumfritt och har ca 3 gram fiber. Mangos är höga i vitaminer, kalium och folat och lägger också till fiber i din kost. Fiber är viktigt för ett hälsosamt matsmältningssystem och hjälper dig att känna dig full mellan måltiderna. Det saktar också absorptionen av socker efter att ha ätit.

Hälsofördelar

Mango är hög i vitamin C. Faktum är att en mango har allt C-vitamin du behöver för en hel dag. C-vitamin är avgörande för immunsystemets funktion, stark bindväv och friska blodkärlsväggar. Att få en otillräcklig mängd vitamin C varje dag kan leda till blåmärken och göra det svårt för sår att läka ordentligt.

Mango är också hög i kalium och har nästan inget natrium, så att äta mango kan hjälpa till att reglera blodtryck och kroppsvätskebalans. Mangos har också höga nivåer av folat och vitamin A.

Folat är ett B-komplex vitamin som är viktigt för hjärtas hälsa och produktion av blodkroppar. Vitamin A behövs för normal vision, hälsosam hud, reproduktiv hälsa och normal cellutveckling.

Mangos innehåller också quercetin, mangiferin och norathyriol, som är alla potentiella antioxidantföreningar.

Antioxidanter hjälper till att skydda din kropps celler mot skador från fria radikaler (vilka experter tror på cancer, ateroskleros och andra sjukdomar).

Även om inte många väljer att äta mangohud, är det ätbart. Om du vill prova, beroende på mango, kanske du tycker att den smakar lite bitter, snygg och eventuellt hård. På näringssidan är den dock fylld med olika antioxidanter och fibrer. Observera att det också innehåller urushiol, samma förening som orsakar reaktioner på giftig murgröna, så om du är känslig var försiktig med att konsumera mangohud.

Hälsosamma sätt att förbereda mangos

En mango har ett stort frö på insidan vilket gör det lite knepigt att skära frukten. Servera färska mango som ett mellanmål med ett litet yoghurtduk, sprid mangobitar över en sallad till lunch, gör till en toppning för en huvudrätt eller servera dem med en liten piskad grädde och hackade nötter för en söt efterrätt.

Frysta mangobiter är perfekta för smoothies. De går bra med andra tropiska frukter som bananer och ananas eller blandar dem med vanlig mager yoghurt och mandelmjölk.