Superfoods som sänker lungcancerrisken

Du har sannolikt hört att en hälsosam kost kopplas till en lägre risk för cancer. Eftersom en av två män och en av tre kvinnor förväntas utveckla cancer i sin livstid är det värt att lyssna. Vid den nuvarande tiden är lungcancer den främsta orsaken till cancerrelaterade dödsfall hos både män och kvinnor i USA. Låt oss börja titta på varför även personer som aldrig rökt är i fara, följt av en lista över livsmedel som har studerats för deras skyddande effekt mot lungcancer och ofta för många cancerformer.
1

Superfoods för att minska risken för lungcancer

Vad är några livsmedel som minskar risken för lungcancer?
Men vänta är det värt att ta sig tid att kolla in dessa livsmedel om du inte röker? Trots allt är inte lungcancer en rökaresjukdom?
Knappast. Faktum är att de flesta människor som kommer att utveckla lungcancer år 2017 är icke-löpande rökare, vilket innebär att de antingen slutar röka (tidigare rökare) eller aldrig rökt i första hand.
Det finns fler rökfria kvinnor som dör varje år än lungcancer än rökfria och rökande kvinnor kombineras som dör av bröstcancer. Och även om du kanske har hört optimistiska rapporter om att lungcancer minskar, är nyheterna inte så bra. Lungcancer är ökande signifikant för en grupp: unga, rökningslösa kvinnor.
Det finns många riskfaktorer för lungcancer, varav några kan undvikas, men det betyder inte att du måste gömma sig i en bubbla. Det finns faktiskt några saker du kan Lägg till till ditt liv för att minska din risk. Visst har träning visat sig göra skillnad, men det som du sätter i munnen är också viktigt. En diet rik på frukt och grönsaker verkar ha en skyddande roll mot utvecklingen av lungcancer.  
Om du inte har fått cancer, kolla in dessa livsmedel och näringsämnen som kan minska risken för lungcancer. Om du redan har lungcancer, sluta inte här. Näringsämnen som kan bidra till att förhindra lungcancer kan fortfarande vara viktiga, och faktiskt kan vissa av behandlingarna för lungcancer öka risken för att utveckla en andra cancer. Men om du verkligen letar efter mat som hjälper dig idag, kolla in dessa lungcancerstridiga livsmedel som kan bidra till att stoppa tumörtillväxt eller förbättra effekterna av cancerbehandling.
2

äpplen

En stor studie publicerad i PLOS en fann att kostintaget av flavonoider-riklig i äpplen-var omvänd proportionell mot risken för lungcancer. Med andra ord var mer bättre.
Intaget av totala flavonoider, flavonoler, flavoner och flavanoner, liksom flavonolerna quercetin och kaempferol, var signifikant associerad med en minskad risk för rökningrelaterad cancer. För de som aldrig rökt, en av dessa föreningar, kallade flavanoner, sänkte också risken.  
Medan hela äpplet är rikt på dessa föreningar, är de särskilt rikliga i skinnen, så du kanske vill lämna peelaren i lådan. Eftersom äppelskinn ingår i att göra äppelcider, kan det vara ett bättre val än äppeljuice om du vill konsumera dina äpplen i flytande form.
Att lägga ett äpple om dagen till din kost kan hjälpa till att hålla onkologen borta.
3

Vitlök

Tidigare ansågs att vitlök hade cancer mot cancer baserat på vilka forskare som fanns i djur och lab. Nyligen visade en studie i Kina att personer som konsumerade rå vitlök två eller flera gånger per vecka minskade risken för lungcancer med 44 procent.
Nyckeln kan äta vitlök rå, eftersom förening diallyl sulfid, som anses vara ansvarig för dessa effekter, minskas kraftigt genom matlagning eller betning. När du gräver vitlök, låt den vara öppen i luften i 10 minuter innan du lägger den till din mat eller sauteing, eftersom det tillåter kemiska reaktioner att äga rum som ökar vitlöks cancerskyddande åtgärder..
Vitlök har undersökts för en möjlig roll i hälsan för att behandla högt blodtryck, minska kolesterol och till och med avvärja förkylningen.
4

Broccoli

Cruciferous grönsaker som broccoli packa en stor punch i cancerreduceringen armory.
Föreningar i cruciferous grönsaker, såsom glukosater, visade sig minska risken för lungcancer totalt med upp till 21 till 32 procent, särskilt hos kvinnor.
Om du inte bryr dig om broccoli, förtvivla inte, eftersom det finns många alternativ.
Andra grönsaker som klassificeras som cruciferous inkluderar:

• Blomkål
• rädisor
• arugula
• Bok choy
• Collard greener
• Grönkål
• vattenkrasse
• Pepparrot
• brysselkål
• Kål
• Kålrot
• Wasabi
• rovor

5

Fisk

Att äta fisk kan ha en skyddande roll mot utvecklingen av lungcancer. En genomgång och meta-analys av studier som gjordes fram till 2012 visade att hög fiskkonsumtion var förknippad med en signifikant minskning av risken för lungcancer. De som konsumerade mer fisk hade ungefär en 21 procent lägre chans att utveckla lungcancer.
Naturligtvis är en minskning av risken för lungcancer inte den enda fördelen med omega-fettsyror i fisk. Det anses att dessa också hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, högt blodtryck och stroke. Faktum är att fördelarna med omega-3 i hälsa är signifikanta att det rekommenderas att människor äter fisk två gånger i veckan för förebyggande av hjärtasjukdomar och miljöskyddsstyrelsen rekommenderar att gravida kvinnor äter fet fisk minst en gång i veckan för att dra nytta av barnets utvecklande hjärna.
6

Röd paprika

Röda paprikor samt röda chili peppar innehåller en fytokemisk (växtbaserad kemisk) kallad capsaicin-del av vad som ger dessa livsmedel en kryddig liten spark. Man fann att capsaicin undertryckte utvecklingen av lungcancer i schweiziska möss som utsattes för en kemikalie som kan orsaka cancer. Capsaicin kan göra detta genom att framkalla apoptos, det vill säga genom att eliminera onormala celler innan de kan dela upp och bli cancercancer.
Medan vi inte nödvändigtvis kan tillämpa studier på möss mot människor, är röd klocka och röd chili peppar ett trevligt sätt att lägga till lite krydda och färg till din kost också.
Capsaicin kan också spela en roll i viktminskning och sänkning av triglycerider.
7

Grönt te

Grönt te kan hjälpa till med mer än bara minskning av lungcancer. I prostata-, lung-, kolorektal- och ovariescreeningsförsöket, en studie som såg på nästan 100 000 personer, var grönt te associerat inte bara med en minskning av förekomsten av lungcancer, men av totalt sett cancer.
Att tillsätta en citronfärg kan öka absorptionen av viktiga föreningar i grönt te, medan tillsats av grädde (eller andra mejeriprodukter) kan binda med dessa föreningar och negera deras positiva effekter.
8

Spenat

Spenat är rik på folat, ett vitamin som visat sig minska risken för lungcancer i flera studier, och i en minskad risken för lungcancer hos tidigare rökare med upp till 40 procent. Varför är detta viktigt? För närvarande är cirka 60 procent av de som utvecklar lungcancer tidigare, inte aktuella, rökare. Du kan inte ändra vanor du kanske har haft på college, men en hälsosam diet idag kan göra skillnad. 
Förutom cancerreduktion kan folat spela en roll för att förhindra högt blodtryck.  
Spenat är också rik på näringsämnet lutein, en annan lungcancerbekämpande förening. Lutein fungerar som en antioxidant i kroppen, kämpar mot fria radikaler genererade av cancerframkallande ämnen i vår miljö samt normala metaboliska processer i kroppen.
9

Kyckling

Rött kött, särskilt bearbetade kött, har fått en dålig rap de senaste åren, och historien fortsätter med lungcancer. En översyn av tillförlitliga studier hittills visade att rött köttintag var förknippat med en 35 procent ökning av risken för lungcancer, men motsatsen var sant för kyckling. 
Höga fjäderfäintag associerades med en 10 procent minskad risk för lungcancer, samtidigt som den var en bra källa till protein.
10

lök

Lök innehåller quercetin, en förening som verkar ha ett inverterat förhållande till utvecklingen av lungcancer. Med andra ord är ett större kostintag av lök förknippat med en lägre risk för lungcancer.
Förutom cancerrisken kan quercetin minska kronisk inflammation och minska åderförkalkningen.
Lök kan läggas till nästan alla grytor eller soppa, eller fixas ensam på ett antal sätt.
11

Vetegrodd

Vetex är en av de högsta källorna till vitamin E (alfa-tokoferol) följt av solrosfrön och mandel.
I Shanghai Women's Health Study, en klinisk studie med över 72 000 kinesiska kvinnliga icke-rökare, fann man att kvinnor som utsattes för höga doser sidoströmsrök i hemmet och arbetsplatsen var 47 procent mindre benägna att utveckla lungcancer om de konsumerade en diet hög i vitamin E (alfa-tokoferol.)
Denna studie var också mycket viktig för att visa en viktig punkt: Kvinnor som tog ett vitamin E-tillskott i stället för att konsumera E-vitamin i kosten, hade faktiskt en ökad risk att utveckla lungcancer. Det är inte säkert varför så är fallet. Kanske finns det fortfarande oupptäckta föreningar i livsmedel som innehåller E-vitamin som inte finns i kosttillskott, eller att det av någon anledning är att ta E-vitamin i tablettformen på ett annat sätt i kroppens ämnesomsättning. Men detta illustrerar vikten av att titta på kost som en avenue för en hälsosam livsstil, snarare än att förlita sig på kosttillskott ensamt.
Lägg till lite vetegroddar till din frukost.
12

Butternut squash

Butternut squash innehåller ett ämne som kallas beta-kryptoxantin som har hittats upprepade gånger för att minska risken för lungcancer. Minskningen i risk är i storleksordningen 15 till 40 procent beroende på studien, för de som har den största kostintaget av denna förening. Även om vissa studier visade större effekter än andra, förefaller en kost rik på livsmedel innehållande detta ämne vara särskilt användbart för rökare. Återigen, som med E-vitamin, kan de som försöker få denna ingrediens via ett tillskott, ha ökat snarare än minskad risk för att utveckla lungcancer.
Förutom att spela en roll vid minskning av lungcancer kan beta-kryptoxantin spela en roll för att minska artrit. Betakryptoxantin kan också hittas i mandariner, persimmoner och kryddor cayenne peppar, paprika och chili pulver.
13

Krydda ditt liv

Vi har pratat om många livsmedel som kan bidra till att minska risken för lungcancer, men har hittills utelämnat en mycket viktig komponent i en cancerkämpande diet: kryddor.
Det har visat sig att Medelhavskryddor som rosmarin, salvia, persilja och oregano inte bara har flera hälsofördelar men är omvänt relaterade till risken för att utveckla lungcancer. Dessa kryddor innehåller en förening som kallas carnisol, som attackerar flera av de vägar som behövs av onormala celler för att bli cancerösa.
Läs mer om hur du kryddar din hälsosam mat.
14

En regnbåge av matar

Du kanske har hört att det är klokt att äta en regnbåge med mat och studier bekräftar att det är viktigt för en god hälsa att äta en mängd olika livsmedel.
Forskare studerade intaget av mat bland en stor grupp människor och fann att olika livsmedel gjorde skillnad i risken för lungcancer. De som äter en större mängd livsmedel hade en signifikant lägre risk för att utveckla squamouscell lungcancer, en typ av lungcancer från små celler.  
Nästa gång du leder till snabbköpet, plocka upp några av dessa livsmedel - och se till att du har en färgstark kombination. Lungcancer är den främsta orsaken till cancerdöd i USA hos både män och kvinnor, och det finns saker du kan göra själv för att sänka chansen att du måste höra de fruktade orden: "Du har cancer."