Superfoods att inkludera i en COPD Diet
1
Färska, färgglada grönsaker
Experter är överens om att äta en regnbåge med starka grönsaker kan hjälpa till att skydda din hälsa. Vad har färg att göra med det? Ljuskleuriga grönsaker (och frukter) är fyllda med näringsrika växtföreningar som kallas fytokemikalier som hjälper kroppen att neutralisera fria radikaler. Fria radikaler orsakar skador på dina celler och vävnader och kan leda till kronisk sjukdom.Enligt American Institute for Cancer Research innehåller följande grönsaker de fytokemikalier som lockar den mest vetenskapliga uppmärksamheten:
- Broccoli
- morötter
- Kokade tomater
- Leafy greener
- Sötpotatis
- Vintersquash
- brysselkål
- Ljust färgade grönsaker
2
Färska, färgglada färgade frukter
Frukt, särskilt de som är höga i antioxidanter och fytokemikalier, antas ha en skyddande effekt på lungorna och har kopplats till en lägre risk att dö av KOL. Faktum är att en studie tyder på att öka den mängd frukt du konsumerar med 100 gram (ungefär en portion) per dag är förknippad med en 24% lägre COPD-mortalitetsrisk.Välj från följande superfood fruktlista:
- äpplen
- päron
- Citrusfrukter (apelsiner, grapefrukt)
- bär
- körsbär
- aprikoser
- Cantaloupmelon
- Vattenmelon
- vindruvor
- Citrusfruktskal
Svart te
Svart te innehåller xantinalkaloider från vilka stimulansen teofyllin härrör från. Theofyllin är en bronkodilator som används vid behandling av COPD som hjälper till att öppna luftvägarna och minska dyspné. Studier tyder på att ett högt intag av svart te kan ge en skyddande effekt mot utvecklingen av KOL.4
Sojaprodukter
Även om ytterligare forskning behövs för att bekräfta orsak och effekt, tyder studier på att långsiktig konsumtion av sojaprodukter kan gynna KOL genom att förbättra lungfunktionen, minska andfåddheten och minska en produktiv hosta. Det kan också minska risken för att utveckla KOL. Dessutom kan flavonoider från sojamad har en antiinflammatorisk effekt på lungorna, eventuellt skydda rökare från farliga tobakskarsinogener.Inklusive följande i din dagliga kost hjälper till att ge maximal hälsa:
- tofu
- Sojamjölk
- natto
- Böngroddar
- Edamame (kokta sojabönor)
- Sojamuttrar
Fiber
En studie publicerad i American Journal of Epidemiology som inkluderade över 111 000 deltagare fann att de som hade det högsta fiberintaget (särskilt spannmålsprodukter) hade en tredjedel lägre risk för att utveckla KOL än dem som förbrukade minst fiber. Fiber finns i hela korn, frukt och grönsaker.6
Omega-3 fettsyror
KOL kännetecknas delvis av kronisk inflammation i lungorna. Forskning tyder på att en diet rik på omega-3-fettsyror kan skydda lungorna mot kronisk inflammation, så att de skyddas mot de skadliga effekterna av rökning. Omega-3-fettsyror kan också bidra till att förbättra KOL-symtom.Överväg att inkludera några av följande livsmedel, som är laddade med omega-3 fettsyror, i din dagliga kost:
- Fet fisk (lax, sill, tonfisk, makrill, sardiner)
- Matoljor (canola, linfrö och sojabönor)
- Nötter (valnötter, nötter)
- Linfrö
- soja~~POS=TRUNC