Livsmedel du kan äta på South Beach Diet

Vad kan du äta på South Beach Diet? Vad ska du inte äta? Här är de viktigaste matlistorna att gå förbi. Under fas ett är dina matval mer begränsade än på fas två. Se grunderna om varje typ av mat som tillåts på denna diet och ta en djupare dyka till matlistor för varje grupp.

Kött och annat protein

På South Beach Diet bör kött och andra proteinkällor (såsom soja och ägg) vara låg i mättat fett och utan extra bröd eller andra kolhydrater. Kontrollera en lista över proteinkällor som är låga i mättat fett. Många fiskar och styckningar av nötkött, fläsk och fjäderfä är godtagbara, men inte alla. I fas ett undviker du mörkt köttfjäderfä, anka, gås och lever. För alla faser undviker du några kycklingnuggor eller patties, bacon och frukostkorv eftersom de är höga i mättade fetter.

frukt

Ingen frukt är tillåten i fas ett. Frukten fasas gradvis in efter den perioden. Godkänd frukt är lägre i det glykemiska indexet, vilket är ett mått på hur mycket det påverkar ditt blodsocker. Du kommer fortfarande att undvika fruktjuice och begränsa alla torkade frukter som russin eller datum. Konserverad frukt eller konserver med tillsatt socker är begränsade.

Mejeriprodukter

Mejeri är begränsat till fettfri och lite fettfattiga mejeriprodukter och ostar, utan tillsatta sockerarter. I alla faser kommer du att undvika grädde, helmjölk, ostar som tillverkas av helmjölk eller grädde, yoghurt och glass, såvida inte fetthalt eller fetthalt och smör.

Grönsaker

De grönsaker som tillåts på South Beach Diet är ungefär samma som en vanlig lågkolgrönsakslista. Alla icke-stärkelse grönsaker är bra att äta. Ett sätt att tänka på hur mycket icke-fiberkolhydrat en grönsak kan vara är att tänka på varifrån det kommer från växten. Bladen är de lägsta, följt av stjälkar, och båda är troligen höga i fiber. Grönsaker som är växtens frukter (gurkor, tomater, aubergine till exempel) är ofta högre i kolhydrater än löv och stjälkar, men många är acceptabla utom för vinterkvash. Rötter är höga i kolhydrater. Du kommer att behöva undvika potatis, sötpotatis, yams, majs, betor, butternut squash och ekollon squash. Stärkelse grönsaker kan gradvis tillsättas på ett begränsat sätt efter fas ett.

Bönor och andra legumes

Bönor och andra baljväxter uppmuntras på South Beach Diet. Medan vissa andra kolhydrater med lågt kolhydrat skunar dem, kan du njuta av dem eftersom de är höga i protein och låg i mättat fett.

Nötter och frön

Nötter och frön är tillåtna i begränsade serveringsstorlekar. Du kan njuta av alla typer av nötter, men du måste begränsa dig till en fjärdedel kopp servering per dag.

Fetter och oljor

Det blir komplicerat att välja vilka fetter och oljor som är tillåtna eller begränsade, men när du förstår vilken man väljer väljer du att undvika trans fettkällor (såsom vanlig margarin) och mättade fetter (såsom smör). Källor omega-3-fettsyror uppmuntras, liksom oljor som är höga i enomättade fetter, såsom olivolja, canolaolja, linfröolja, jordnötsolja, sesamolja och valnötolja.

Smaktillsatser och såser

Smaktillsatser och såser som undviker socker och mättade fetter är nyckeln. Du kan njuta av senap, ättika, oliverolja, sojasaus, tamari, peppar, varm sås, de flesta salsor, torkade örter och kryddor, vanlig majonnäs och mest utan karbon, sockerfri salladsdressing.

Drycker

South Beach Diet regler om drycker ska främst njuta av vatten och icke-socker kostdrycker och begränsa koffein och mager mjölk. Du får inte använda alkohol till fas två. Du kan inte ha fruktjuicer eller sockerhaltiga drycker.

Sweet Treats

Reglerna kring söta godis för South Beach Diet är att de alltid är sockerfria, låga i mättat fett och inte är gjorda med mjöl. Du måste vänja dig på sockerfri gelatin och frysta sockerfria popsiklar. I fas två har du fler val när du använder frukt för godis.

Stärkelse och Korn

Inga stärkelser är tillåtna i fas ett. Det inkluderar bröd, ris, pasta, flingor, bakverk och stärkelse grönsaker som potatis. Efter denna fas kan vissa hela korn och andra stärkelser fasas tillbaka in.