Hur man äter Low Carb på Jack i lådan

Jack in the Box är en snabbmatskedjestaurang med över 2 200 platser i USA, främst i väst och sydväst, men även spridda genom andra delar av landet. Det är främst en hamburgare restaurang men erbjuder en mängd andra livsmedel. Tyvärr, som det är fallet med de flesta snabbmatsrestauranger, laddas de flesta menyalternativ med socker eller annat raffinerat kolhydrat.

Näringsdeklaration

Inte alla menyalternativ på den lokala Jack i rutan var på webbplatsen, men de grundläggande är. På hemsidan kan du bläddra i menyn och klicka på menyalternativ för att hitta näringsinformation.

PDF-filer med information för de flesta menyalternativen är här:

• Näringsdeklaration
• Ingredienser listar
• Allergi Information

Är det Låg Carb-Friendly?

Låt oss möta det, oavsett vilken hälsosam sätt att äta vi följer, om vi förväntar oss massor av hälsosamma matval på en snabbmatrestaurang blir vi besvikna. Frågan handlar vanligtvis inte om hur bra en plats är, men om vi kan hitta något att äta i en nypa. Snabbmatrestauranger är mer likartade än de är olika. Här är några sätt som någon stiger över de andra, och hur Jack i lådan räknas:

1. Finns det anpassningsbar näringsinformation tillgänglig? Trenden på snabbmatswebbplatser är att ge information om komponenterna i ett menyalternativ (t ex nötköttspatty, bulle, ost, etc.). Det här är bra eftersom vi kan ta reda på hur mycket kolhydrater eller socker är i såsen, kryddorna osv. Och vi vill naturligtvis veta hur mycket kolhydrat som finns i bunan, eftersom vi vanligtvis kommer att dike och subtrahera det från summan. Jack i lådan: FEL. Ingen information av denna typ tillhandahålls.
2. Hur är sallader och salladsdressingar? Snabbmatssallader som är avsedda att vara en måltid är nästan alltid gröna toppade med kyckling och sedan några andra saker. Ofta är kycklingen panerad, men det finns vanligtvis minst en med "grillad" kyckling. Salladsdressingar har ibland en fantastisk mängd socker i dem. Jack i lådan: B Jag skulle säga att de är lite över genomsnittet i denna avdelning med två grillade kyckling sallader (se nedan) och inga förband med stora mängder socker.
3. Hur mycket skräp lägger de i kycklingen? Att titta på en ingredienslista för något som "grillad kyckling" kan vara en upplysande upplevelse med stärkelse och ibland till och med även sockerarter (ibland finns tillsatser i nötköttet, men enligt min erfarenhet är kyckling den främsta föregångaren). Med tanke på att en servering av vanliga grillade kycklingremsor på Jack i lådan har 5 gram kolhydrat, FEL.

1. Hur serveras bunless hamburgare och andra smörgåsar? Observera att jag bara kan gå på de två platser jag har försökt, men på den här är Jack in the Box en stor FEL. Inte bara gör de inte sina hamburgare som en "salladsduk" som Carl's Jr., Hardees och In 'n Out Burger, de ger inte ens du redskap som alla andra ställen jag har checkat ut (t.ex. McDonalds ). Tydligen förväntar de sig att du hämtar en dubbel cheeseburger med fingrarna?

Med 3 misslyckas ur 4 kategorier, är Jack in the Box säkert den minst lågkarbonvänliga snabbmatskedjan vi har granskat.

Låt oss nu gå igenom de olika menykategorierna och se vad vi kan hitta för att äta.

Så kallad "hälsosam meny" 

Strax utanför toppen, kommer jag att varna dig från nästan allt på menyn "Bättre för dig", som innehåller sådana saker som smoothies (1/3 kopp socker i varje, men hej, de är nonfat!) Och Chicken Teriyaki Bowl med (brace yourself) 134 gram kolhydrat, samma mängd som finns i deras 24 oz Oreo Cookie Shake med Whipped Topping.

sallader

Jack i lådan har två salladsval för oss: Grilled Chicken Salad med 10 gram netto carb (14 gram total carb, 4 gram fiber) och Chicken Club Salad (se till att få den med grillad kyckling) med 8 gram netto carb (12 gram total carb, 4 gram fiber). Om du har en måttlig carbdiet, är ett annat val Southwest Chicken Salad (med grillad kyckling på 22 gram netto carb. Salladsdressingarna är alla 2 eller 3 gram carb per portion. Naturligtvis håll dig borta från croutonerna , som kommer i ett separat paket.

Burgers

Jack i lådan erbjuder en mängd olika hamburgare (som är all-beef, inga fyllmedel), och de kommer att ge dem till dig utan bunken, men du skulle helst ha din egen gaffel och kniv med dig. Burgarna med bullarna har mellan 32 och 52 gram kolhydrat, och det stora flertalet av det kommer att bli bulle, med några gram för kryddor (ketchupen har 3 gram).

Andra smörgåsar

Det finns några smörgåsar som inte har panerad kyckling: surdeggrillad kycklingklubb, Turkietbacon Cheddar grillad smörgås och Deli Trio Grillad smörgås. Det kan vara att på grillade osten smälter in i brödet, även om bilderna på webbplatsen inte ser smält ut - mer som brödet är grillat men inte hela smörgåsen. Jag vet inte om insidan av dessa smörgåsar skulle utgöra en måltid.

Det finns också en kyckling Fajita Pita som du kan välja på insidan av (pita är förmodligen "gjord med fullkorn" men "vithvehvemjöl" ligger strax före "jäst" på ingredienslistan).

Frukost

Alla frukostar är carb-laddade. Det bästa är förmodligen att beställa jumbo frukostfacket och berätta för dem att lämna de 8 minpannkakorna och hashbruna. Det enda andra alternativet är att skilja en frukostsmörgås från dess bröd, croissant, kex eller tortilla. Gör inte misstaget att du antar att frukostburritorna har minst carb-biff- och äggburrito har 57 gram. Frukostsmörgåsarna med minst kolhydrat är frukoststängerna (vanlig, bacon eller korv) på 30 gram vardera. De har mellan 16 och 19 gram protein, men det inkluderar bulle, vilket skulle ha lite.

Sidor

Lägg sidorna ur ditt sinne. Se inte ens på den delen av menyn. Det är allt panerad och stekt. Även pommes frites har extra mjöl och stärkelse tillsatt.

Drycker

Vatten, kaffe eller osötad iste är dina bästa val. De bär också Diet Coke och Diet Dr. Pepper.

Ett ord från Verywell

Även om Jack i lådan är absolut den minst lågkarbo-vänliga burgerplatsen vi har varit i, om du är desperat kan du hitta saker att äta där.