Vad är den vilda kosten?

Om du älskar att äta biff, smör, choklad eller ostkaka, så vill den vilda kosten tilltala dig. Ätplanen liknar Paleodieten, men möjliggör ett större utbud av livsmedel och mer flexibilitet i din ätstil än caveman-programmet. Istället för att äta som våra paleolithiska förfäder säger skaparen Abel James att du borde äta som dina morföräldrar.

Vilka experter säger

"Den vilda kosten är en lågt kolhydrat måltid plan med flera hjälpsamma takeaways, som att fokusera på obearbetade livsmedel och äta intuitivt. Men experter är överens om att det inte är rätt för alla. Eliminerande korn kan vara för restriktiva för att vissa ska följa länge -termin."
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Bakgrund

Abel James är också känd som "The Fat Burning Man." För att vara tydlig, marknadsför han inte sig som en credentialed, mainstream diet expert. Han säger att han har gjort sin egen forskning för att debunkera traditionellt tänkande om dieter. James deltog i "My Diet is Better Than Yours", en reality-tv-show som sätter olika dietguruer i tävling med varandra för att se vem äta planen skulle ge den största viktminskningen. Medan han inte vann slutspelet, var James 'program en runner-up med sin tävlande som förlorade 87 pund.

Sedan showen sände i 2016, James 'bok, "The Wild Diet"; hans podcast; och hans hemsida har blivit extremt populär, särskilt bland män och bland människor som letar efter ett alternativ till Paleo-kosten. The Wild Diet PDF har också blivit en topprankad Google-sökning, även om den nedladdningsbara versionen av boken inte ser ut (inte heller hävdar den att vara) en auktoriserad reproduktion av hans arbete.

Hur det fungerar

I boken förklarar James hur man väljer mat att äta och mat för att undvika. Reklam för kosten främjar det faktum att du kan äta feta, eftergivliga livsmedel som bacon, korv eller tung grädde. Men de flesta av dessa livsmedel är "kompletterande livsmedel" enligt planen. James rekommenderar att du inte äter mer än två totalt portioner av tillskottsmedel per vecka tills du når din målvikt. Tonvikten är på lokalt odlade, ekologiska, växtbaserade och hela livsmedel.

Wild Diet måltider bör sättas upp enligt följande:

Ungefär två tredjedelar av din tallrik borde vara icke-stärkelse grönsaker. En begränsad mängd stärkelse grönsaker (som sötpotatis eller betor) är tillåten för personer som övar regelbundet.
En servering av protein (kött, fisk eller ägg) som bör handla om storleken på din handflata, eller ungefär tre ounces.
Den återstående delen ska fyllas i med frukt och friska fetter.

Vad att äta

Överensstämmande livsmedel

Non-stärkelse grönsaker
Frukt (med måtta)
Kött och skaldjur
Friska fetter
Växtbaserade oljor

Icke-överensstämmande livsmedel

Fullkorn
Halvfabrikat
Tillagda sockerarter
Stärkelserika grönsaker
Mejeriprodukter (överskott)

Frukt och grönsaker

Tillåtna Wild Diet livsmedel innehåller främst icke-stärkelse grönsaker, särskilt färgglada och företrädesvis organiska. Tänk gröna bladgrönsaker, som senapgrönsaker, betor grönsaker, spenat, chard och kale; och fiberrika, ljust hued morötter, pumpa, jicama, kronärtskockor, paprika och aubergine.

Stärkelse grönsaker, såsom potatis och sötpotatis, borde vanligtvis undvikas, och frukter begränsas till högst två portioner per dag.

Protein

Den vilda kosten är tung på kött: Gräsmatade, betade, organiska, vilda eller lokalt upphöjda kött, såsom bison, älg, buffel, vildsvin, kalvkött, vilt, fläsk, kyckling eller nötkött. Det innehåller också gott om viltfångad, lokal fisk eller skaldjur, inklusive räkor, torsk, lax, havsabborre, musslor, krabba eller tonfisk. Ägg (om kyckling, anka eller vaktel) är tillåtna men bör komma från fåglar som uppkommer i en human miljö.

Friska fetter

Dessa fetter bör komma från källor, inklusive nötter och frön. jungfru, kallpressade, växtbaserade oljor såsom avokadoolja, kokosnötsolja, olivolja eller valnötolja; och organiska, beteshöjda djurfetter som smör eller ghee.

kolhydrater

På den vilda kosten kommer dina kolhydrater från frukter och grönsaker. Korn, även helkorn, är inte tillåtna (så ingen bröd, pasta eller ris). Inte heller är livsmedel som bearbetas och / eller har tillsatts socker: potatisflis, bakverk, sockersötta drycker och så vidare.

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter är tillåtna i måttlighet (cirka två portioner per dag), med inriktning på helmjölk och produkter gjorda av gräsmatad mjölk. James rekommenderar även fermenterade mejeriprodukter (som yoghurt och kefir) och mejeriprodukter, inklusive mandelmjölk, kokosmjölk och cashewnjölk.

Rekommenderat timing

Även om James ger vägledning om hur man strukturerar varje måltid och hur man tar tid på ditt dagliga matintag, säger han att din matplan ska ordnas för att nå veckovisa mål, inte dagliga. Han säger att detta möjliggör större flexibilitet och gör programmet enklare att följa.

Om du till exempel inte kan äta tillräckligt många grönsaker på måndag, äter du mer grönsaker på tisdag eller onsdag så att i slutet av veckan har cirka 65 procent av ditt matintag varit näringsrika, lågmjölksgrönsaker.

Resurser och tips

Äta ute är tillåtet och äta med vänner uppmuntras. Alkohol (helst rött vin) är okej i måttlighet (två drycker eller färre per dag). James rekommenderar också att du bär högkvalitativ mörk choklad för "chokladkrisen".

Wild Diet planen åtföljs av ett träningsprogram. Träningsplanen innehåller bara en 7-minuters träningspass med hög intensitet per vecka. Men notera att inte alla tränare är lämpliga eller hälsosamma nog för att slutföra högintensitetsintervaller. Aktuella instruktionsriktlinjer föreslår ett aktivitetsprogram som innehåller 150 minuter eller mer med måttlig aktivitet.

För-och nackdelar

Pros

Betoning på grönsaker och magert protein
Betoning på helmat
Ingen kalori eller karbräkning
Kan fungera för vissa människor

Nackdelar

Saknas livsmedelsgrupper
För mycket mättat fett
Svårt att upprätthålla
Dyr

Pros

Högkvalitativa livsmedel

Det finns många aspekter av kosten som kan hjälpa dig att se och må bättre. Till exempel kommer många som följer programmet att dra nytta av ett ökat intag av näringsrika grönsaker och högkvalitativa proteinkällor. Och eftersom bearbetade livsmedel, sockersötta drycker och enkla kolhydrater (som bakverk och godis) inte är tillåtna, kan vissa förbättra sin hälsa på den vilda kosten som ett resultat av minskningen av sockerintag.

Ingen räkning

Om du föredrar att inte räkna med kalorier eller kolhydrater, kanske du föredrar Wild Diet till andra viktminskningstabeller. Du behöver fortfarande hålla koll på dina portioner och konsumera vissa livsmedel i mått.

effektivitet

Om du följer Wild Wild perfekt, kommer du troligen att gå ner i vikt, särskilt i början av programmet. Om du för närvarande äter en typisk amerikansk diet (en som förlitar sig mycket på kött, bearbetade livsmedel, stärkelsehaltiga kolhydrater och söta drycker), kommer övergången till en lågkolväte, i första hand växtbaserad ätstil, sannolikt att leda till en snabb förlust av vattenvikt. Du kommer förmodligen att märka en förändring i kroppsstorleken och du kan till och med dra nytta av en ökning av energi när du skär ut bearbetade kolhydrater.

Men trots dessa fördelar kommer inte alla att lyckas på programmet. Abel James säger att du kan förlora 20 pounds på 40 dagar på Wild Diet. Medan det är möjligt att vissa människor slår det målet, kommer många sannolikt att kämpa för att hålla sig till planen.

Nackdelar

Saknade matgrupper

Vissa dietitians har uttryckt oro över bristen på fullkorn och mejeri på denna ätplan. Det kan vara svårt att få näringsämnen och energi som du behöver när du skär ut alla dessa livsmedel. Det kan göra denna diet svår att upprätthålla, och (eftersom baljväxter och bönor är också begränsade) svårt för vegetarianer att använda.

Mättat fett

Det kan också inte vara en smart matplan för personer som har fått instruktioner att minska på mättat fettintag. Medan livsmedel som smör och grädde är begränsade på planen, kan de fortfarande vara för höga för personer som försöker följa en ätplan för att öka hjärthälsan.

Dyr

"Wild Diet" författaren Abel James betonar vikten av ekologisk produktion, gräsmatad nötkött, fria ägg, viltfångad fisk och så vidare. Det är bra, men dessa ingredienser kan vara svåra att hitta och dyrare också.

Hur det jämförs

Massor av dieter överväger kolhydrater fienden. De kan skilja sig åt i smaken av resten av de föreslagna matvarorna och den underliggande filosofin att äta.

USDA-rekommendationer

USDA föreslår att man äter en mängd olika livsmedel från alla livsmedelsgrupper: Meats (eller växtbaserade proteiner), mejeri, korn, frukt och grönsaker. Eftersom det eliminerar korn helt, stämmer inte den vilda kosten med dessa riktlinjer.

Liknande dieter

Här är hur den vilda kosten staplar upp mot några andra planer med lågt kolhydrater.

Wild Diet

Mat val: Den vilda kosten gynnar helmat, men inte hela korn. Människor som följer denna diet kommer att äta mycket kött, skaldjur och grönsaker.
Säkerhet: Samtidigt som man väljer helmat över bearbetade är ett hälsosamt val, kan eliminering av korn vara riskabelt. Så kan konsumera mängden mättat fett som denna diet tillåter.
Praktiskhet: Denna diet kräver inte carbräkning, vilket kan vara tilltalande för många. Men det betonar behovet av ekologiska produkter och kött och skaldjur som är så nära "vilda" som möjligt. Dessa ingredienser kan vara svåra att hitta och dyra.
Hållbarhet: Experter säger att det skulle vara svårt för de flesta att följa ett totalt förbud mot korn.

Paleo Diet

Mat val: Paleo-planen ligner den vilda kosten i den korn, baljväxter, socker och alla bearbetade livsmedel är begränsade. Huvuddelen av kosten är protein, främst från kött, fisk och skaldjur.
Säkerhet: Vissa människor på denna diet kan konsumera för mycket mättat fett, och det finns risk för kalciumbrist eftersom de flesta mjölkprodukter också är förbjudna.
Praktiskhet: Precis som med den vilda kosten finns det ingen kol eller kaloriräkning här. bara äta inte de begränsade livsmedel. Självklart är det lättare sagt än gjort i det riktiga ordet.
Hållbarhet: Denna diets restriktivitet kan göra det för svårt för många människor att följa med, särskilt på lång sikt.

Ketogenic Diet

Mat val: På en ketogen eller "keto" diet väljer användarna mat baserat på dess innehåll av makronäringsämnen. De syftar till att få 75 procent av kalorierna från fett (ost, nötter, avokado, oljor), 20 procent från protein (kött, fisk, ägg) och bara 5 procent från kolhydrater (korn, frukt och grönsaker).
Säkerhet: Vissa personer med epilepsi behandlas faktiskt med en ketogen diet. De med andra hälsoförhållanden bör vara försiktiga på grund av mängden fett i denna diet och bristen på näringsämnen från växtbaserade källor.
Praktiskhet: Det kan ta tid att anpassa sig till att äta på det här sättet. Vissa personer på ketogen dietspårketoner (ett mått på huruvida kroppen brinner glukos eller fett för energi) med urinprov, men det kan inte vara nödvändigt för alla.
Hållbarhet: En utmaning med detta sätt att äta är att det tar tid att sätta kroppen i ketos (det fettförbränningstillståndet istället för glukosförbränning) och det kan lätt glida ut om du äter för många kolhydrater för din kropp att hantera. Då måste du återupprätta ketos.

Atkins diet

Mat val: Atkins diet har en fasad tillvägagångssätt som börjar med extremt lågt carbintag, som liknar en ketogen diet: Endast protein, fetter och icke-stärkelse grönsaker. När du jobbar dig igenom varje fas, tillsätter du långsamt kolhydrater (i form av baljväxter, helkorn, frukt och stärkelse grönsaker).
Säkerhet: Denna metod är säker och kan till och med vara till nytta för personer med vissa hälsoförhållanden, men ta hand om att få hela utbudet av näringsämnen du behöver.
Praktiskhet: Du kommer att behöva lära dig hur man räknar kolhydrater för att denna diet ska vara effektiv. Men det har inte samma betoning på dyra, organiska ingredienser som Wild Diet gör.
Hållbarhet: Den sista fasen av Atkins diet är en underhållsfas. Vid den här tiden kommer användarna att ha lärt sig hur många kolhydrater de ska konsumera för att hålla vikten stabil.

Ett ord från Verywell

The Wild Diet är ett perfekt exempel på att olika dieter fungerar för olika människor. Ätstilen har tydligt fungerat för Abel James. Men han hade ett incitament (på en reality-tv-show), tid och väsentlig personlig motivation för att bygga sin kost kring ett unikt utbud av mat. Många som läser sin bok eller laddar ner Wild Diet PDF kommer inte ha samma intresse eller investering.

Om du försöker den Wild Diet och upptäcker att du inte kan behålla det, slår du inte upp dig själv. Använd programmet som en guide och gör justeringar som passar dina personliga hälsobehov, ditt schema och din livsstil. Bättre än, prata med din vårdgivare eller investera i en session med en registrerad dietist för att försäkra dig om att den plan du väljer väljer en övergripande plan för hälsa och livslängd.

Hur man gör egna regler för viktminskning