Dietary Guidelines for Cirrhosis

Många som diagnostiseras med levercirros vill veta hur man byter kost för att förbättra sin hälsa. Om du har cirros, är den bästa kosten mycket nära den du behövde innan du hade tillståndet.
En bra tumregel är att en hälsosam kost är till hjälp för nästan alla. Det här är speciellt sant om du har cirros. Livsmedel som frukt, grönsaker, helkorn och proteiner av lämpliga typer och i lämpliga mängder är mycket lämpliga. För vägledning, besök MyPlate Daily Checklist utgiven av US Department of Agriculture (USDA) och välj lämplig kalorinivå för din ålder.
Dessutom är det en bra idé att ta en daglig multivitamin. Beroende på graden av cirros kan vissa människor inte ha tillräckligt med de viktigaste mineralerna och de fettlösliga vitaminerna (vitaminerna K, A, D och E) som kroppen behöver. Medan en balanserad diet lätt skulle kunna ge dessa kan din kropp inte absorbera dem så mycket som behövs. När det inte kan, kan din läkare ordinera ett tillägg.
Tyvärr är undernäring vanligt hos personer med cirros eftersom du kan ha minskad aptit och förändringar i din ämnesomsättning. Du bör diskutera din kost med din läkare eller dietist.

Mat att undvika

Det finns tre saker du bör undvika om du har cirros-alkohol, fetma livsmedel och rå eller delvis kokta skaldjur. För personer med cirros, oavsett orsak, bör alkohol undvikas helt eftersom det orsakar leverskador.
Dieter med hög fetthalt kan orsaka matsmältningsbesvär för personer med cirros. Kroppen smälter (sönderdelar) fetter med gall, vilket är en gulgrön vätska som görs i levern. När levern är skadad kan produktionen och tillförseln av gallan påverkas. Det är dock viktigt att inte undvika fett helt eftersom kroppen kräver en daglig tillgång att förbli frisk. Moderering och ett bra urval är nyckeln. För ditt kostfett, välj mat som nötter, avokado, fisk och plantoljor.
Du bör undvika rå eller delvis kokta skaldjur eftersom de kan innehålla en bakterie som kallas Vibrio vulnificus som kan orsaka en allvarlig infektion på grund av nedsatt immunfunktion orsakad av cirros.
Du kan vara intresserad av att försöka olika örter och kosttillskott som du har hört kan "stödja leverns hälsa". Det är av största vikt att du diskuterar något av dessa med din läkare innan du tar dem. De kan störa andra mediciner och varandra och kan leda till ytterligare matsmältningsbesvär.
Du kan behöva ytterligare anpassa din diet om du har komplikationer från cirros, enligt din läkares rekommendationer. Tre relativt vanliga komplikationer är ascites, hypoglykemi och encefalopati.

Ascites och Diet

Asciter är ackumuleringen av stora mängder vätska i buken. Det förvärras av en kost som är hög i salt, så läkare brukar kräva en strikt icke-saltdiet för personer som har cirros med ascites. Detta är svårt att följa i dagens mycket bearbetade marknad eftersom de flesta färdigförpackade livsmedel innehåller mycket tillsatt natrium.
Det dagliga rekommenderade natriumintaget för personer med ascites är 88 millimol per liter (mmol) per dag. Som referens innehåller den typiska amerikanska kosten 200 till 300 mmol natrium.
När du handlar för matvaror, skulle det vara bra att hoppa över de mellersta gångarna och köpa större delen av maten från längs väggarna, där butikerna i allmänhet håller färskt kött, frukt och grönsaker - alla livsmedel som är relativt låga i natrium. Att få en lämplig mängd protein är också viktigt om du har ascites.

Encefalopati och kost

När levern skadas kan den inte hantera normala mängder protein. Protein, som kroppen använder för tillväxt, underhåll och energi, levereras från kosten i animaliska produkter som kött och ägg och från växter som bönor.
När kroppen får för mycket protein kan en allvarlig komplikation som kallas encefalopati resultera. Detta beror på ackumulering av stora mängder ammoniak, en biprodukt av matsmältningen av för mycket protein, vilket är giftigt för hjärnan. Detta är ett livshotande tillstånd som kan förebyggas hos personer med cirrhosis genom att äta små mängder protein från växtkällor.
American Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN) rekommenderar ett dagligt proteinintag på 1,0 till 1,5 gram per kg kroppsvikt. För någon som väger 150 pund (68 kg), översätter den till mellan 68 och 102 gram per dag.

Hypoglykemi och diet

Hypoglykemi, eller lågt blodsocker, är ett annat vanligt problem med cirros. Om du upplever detta, behöver du en diet av små, vanliga måltider som innehåller komplexa kolhydrater som bröd, pasta och ris. Hypoglykemi orsakar många symtom, inklusive trötthet, förvirring och hjärtfladdrar.
Med cirros kan levern inte lagra tillräckligt med energi i form av glykogen, en kemikalie som kroppen använder för snabb energi. Eftersom kroppen snabbt kan bryta ner kolhydrater och använda dem för energi, kan detta hjälpa till att smidiga de problem som orsakas av hypoglykemi.
Kostråd för kronisk hepatit