Håller ADA-folket med celiac sjukdom?
Americans with Disabilities Act (ADA)
Americans with Disabilities Act (ADA) gör mycket mer än att helt enkelt kräva att företag ska tillhandahålla rullstolsramper och handikappanpassade badrum. Rättsakten förhindrar diskriminering på grund av funktionshinder, och det kräver också att nästan alla offentliga lokaler är tillgängliga för personer med funktionsnedsättning.ADA innehåller fyra huvudsakliga bestämmelser:
- Det förbjuder diskriminering på grund av funktionshinder
- Det förbjuder diskriminering av personer med funktionsnedsättning på lokal eller statsnivå
- Det förbjuder diskriminering på grund av funktionshinder från företag som erbjuder varor, tjänster, faciliteter eller boende till allmänheten
- Det förutsätter att telekommunikationsföretag ska vidta åtgärder för att säkerställa att de kan erbjuda "funktionellt likvärdiga tjänster" till personer med funktionshinder
ADA breddat 2009 för att inkludera aktiviteter som "äta" och "stora kroppsfunktioner"
År 2008 ändrade kongressen ADA (som ursprungligen godkändes 1990) för att specificera att den omfattade "stora livsaktiviteter" som att äta. Lagstiftare angav också att "stora livsaktiviteter" som omfattas av lagen inkluderade "operationen av en stor kroppslig funktion", inklusive immunförsvaret och matsmältningssystemet.Baserat på den utvidgningen 2008 är det tydligt att både celiac sjukdom och gluten känslighet faller under ADA, även om de är "osynliga funktionshinder". Men omfattningen av potentiella boende enligt lagen är inte lika tydligt.
Gör ADA-garantin Glutenfri Mat?
I teorin bör man ha köldsjukdom och glutenkänslighet som omfattas av ADA bör garantera dig tillgång till säker mat i andra situationer där du inte har tillgång till externa livsmedelskällor, till exempel om du fanns i fängelse eller tog en kryssning (självklart två väldigt olika situationer!).ADA kan också kräva att din arbetsgivare ger dig en glutenfri måltid om du behövde delta i ett lunchmöte där den enda mat som var tillgänglig tillhandahölls av den arbetsgivaren. Lagen bör också kräva att din arbetsgivare tillåter dig mer frekventa restbrott än andra arbetstagare.
I praktiken måste du dock övertyga de ansvariga att ADA täcker din situation. Om du vill att de ska rymma dig med glutenfri mat, skulle du behöva ge omfattande vägledning till de människor som förbereder maten och potentiellt kämpa för att tvinga den berörda institutionen att möta dina behov.
Även om du är tekniskt korrekt om ADA-kraven i din speciella situation kan du tycka att det är lättare och mindre störande att ta hand om dina egna behov, snarare än att trycka på en arbetsgivare eller en institution. Men i vissa fall (om du är i fängelse till exempel) kan du kanske inte välja ... men innan du bestämmer dig för att trycka på ditt fall kan det hjälpa dig att förstå ADAs ursprung och en del av logiken bakom det.
Celiac Disease, icke-Celiac Gluten Sensitivity, ADA och College
ADA gäller definitivt på högskolor där studenter som bor på campus måste köpa en måltidsplan, enligt U.S. Department of Justice (DOJ). I slutet av 2012 meddelade DOJ ett avtalsavtal med Lesley University i Cambridge, Mass., Som kräver att universitetet ska tillhandahålla glutenfria och allergenfria matalternativ vid sina matsalar.Efter avvecklingen av DOJ-Lesley University (som också krävde att skolan skulle betala 50 000 dollar i kompensationsskador till tidigare identifierade elever som har celiaki eller andra matallergier) uppmanade National Foundation for Celiac Awareness andra högskolor och universitet att anta boende som liknar dem skisseras i förlikningen.
Det är emellertid inte klart vilka andra fall som medför brist på glutenfri mat skulle anses vara en överträdelse av ADA-i sitt avvecklingsmeddelande, sade DOJ bara att "matallergier Maj utgör ett funktionshinder under ADA "(betoning vår.)
Vad ADA kan och kan't för personer med celiac och gluten känslighet
Det kan vara svårt att helt enkelt läsa bestämmelserna i ADA för att veta vad som kan och inte täckas om du lever med celiaki eller glutenkänslighet. Här är några specifika exempel:• ADA kan hjälpa dig i en problematisk anställningssituation med en potentiell arbetsgivare. Till exempel kan en arbetsgivare inte diskriminera dig i anställningsbeslut eftersom du har celiaki eller glutenkänslighet, förutsatt att du annars är kvalificerad för den aktuella positionen. Men det är osannolikt att det inte är en vanlig förekomst, och det har inte funnits några diskrimineringsärenden som involverar celiaki eller till och med livsmedelsallergier som nämns på webbplatsen för lika möjligheter för anställningsuppgifter eller i rättspraxis.
• ADA sannolikt kan hjälpa dig om du behöver mer frekventa restbrott på jobbet. Flera domstolsbeslut har bestämt att mer frekventa vilopauser är ett "rimligt boende" för personer med funktionshinder men du kanske inte får obegränsad tillgång till toaletten om ditt jobb kräver att du stannar kontinuerligt eller nästan kontinuerligt på en arbetsstation.
• ADA kräver att du får tillgång till säker mat i ett akuthem eller i fängelse. Det finns ingen fråga om detta krav, men du måste fortfarande utbilda de personer som är involverade i matberedning för att få det att hända.
• ADA tillåter dig att ta med din egen glutenfri mat till platser där säker mat inte kommer att finnas tillgänglig. Professionella medlare hjälpte till att avgöra ett fall i New Hampshire med en tågoperatör som vägrade att tillåta en passagerare med matallergier att ta med sig sin egen mat. I slutändan reviderades researrangörens policy för att göra dem mer tillmötesgående för personer med allergier.
• ADA sannolikt kan inte hjälpa dig att tvinga en restaurang för att ge dig glutenfri mat. Tvinga en restaurang att hålla sig redo för att möta behoven hos alla med allergi, oavsett hur ovanligt det är att allergi skulle vara, skulle antagligen inte anses vara "rimlig" enligt lagen. Det finns dock inget rättsfall som har testat denna teori. I stället för att försöka tvinga en restaurang att göra dig en glutenfri måltid genom att citera ADA, kommer du sannolikt att ha bättre lycka med våra tips för att stanna glutenfri på restauranger för att arbeta tillsammans med kocken och förvaltningen.
• ADA kan hjälpa dig att tvinga din arbetsgivare att ge dig glutenfri mat när arbetsgivaren köper alla andra luncher. Men om du brandar ADA som ett formellt vapen i det här fallet kan du upptäcka att din arbetsgivare helt enkelt slutar köpa alla luncher ... och du kommer vara den dåliga killen. Du kommer vara bättre att arbeta informellt med vem som beställer luncherna för att se om du kan få något säkert för dig själv som en del av ordern.
• ADA hjälper dig inte att tvinga skolkafeteriet att tillhandahålla glutenfria luncher för ditt glutenfria barn. Det omfattas av en annan lag-504 i Rehabiliteringslagen från 1973. Se mer om detta i Arbeta med skolan Så ditt glutenfria barn kan äta cafeteria luncher och skapa en Glutenfri 504 Plan.
• ADA kräver att de flesta daghem och privata skolor accepterar barn med matallergier. Det finns dock några undantag, huvudsakligen för religiösa institutioner, så du måste bestämma om detta gäller i ditt specifika fall.
Bottom Line på ADA och Celiac Disease och Gluten Sensitivity
Sammantaget ger ADA några viktiga skydd - både i anställning och i offentliga situationer - för de som lever med celiaki och glutenkänslighet. Men det ger dig inte en tom kontroll för all glutenfri mat du vill ha ... och det lindrar inte nödvändigheten att förespråka och utbilda sig för glutenfri säker mat.Visst finns det utmaningar att äta glutenfri som går långt bortom din anställningsort eller till och med offentliga situationer. ADA omfattar inte privata eller familjefunktioner, men dessa kan skapa enorm ångest för någon med celiac sjukdom eller glutenkänslighet.
