Jordnötssmör för viktminskning

De flesta människor är medvetna om att jordnötssmör är en utmärkt källa till protein och näring men kommer att korsa den från listan när det gäller en viktminskning diet plan. Med tanke på att två matskedar packar 190 kalorier, varav 144 kommer från fett, är det inte vad de flesta av oss skulle kalla "dietmat".

Tänk om. Ny forskning tyder på att jordnötter i alla sina former - inklusive jordnötssmör - kan inte bara hjälpa dig att kasta vikt, men hålla det på lång sikt.

Vad forskningen säger

Under 2010 bedömde forskare vid institutionen för näring vid Loma Linda University effekterna av nötkonsumtion på fetma och drog slutsatsen att ett ökat intag av nötter var förknippat med en minskad risk för metaboliskt syndrom (en störning som kännetecknas av överskott av bukhalten och högt kolesterolnivå ).

Vad de upptäckte var att jordnötter och trädnötter tempererade det postprandiala glykemiska svaret (förändringar i blodsockret efter att ha ätit) medan de gav den kostfiber som behövs för att få en person att känna sig fullare snabbare.

En liknande studie från Harvard School of Public Health fann att kvinnor som åt nötter mer än två gånger i veckan var mindre benägna att öka över en åttaårsperiod. Av de typer och preparat som konsumeras, var jordnötter och jordnötssmör de vanligaste.

Under tiden rapporterade en Purdue University-studie att personer som snackade på jordnötter och jordnötssmör satte sig tillräckligt för att minska livsmedelskonsumtionen och därigenom kompensera för det ökade fettintaget. Effekten fortsatte vanligtvis i flera timmar efter att ha ätit. Däremot var folk som åt dietmat som riskakor eller popcornkakor vanligtvis hungrig inom en halvtimme.

Ännu mer imponerande var ökad nötkonsumtion förknippad med en minskning av "dåligt" mättat fett och ökningar i "bra" enomättade och fleromättade fetter.

Hög i friska fetter

""

Hög i protein och näringsämnen

""

Hög i antioxidanter

""

Tidig mättnad

""

Billig och hyllestabil

"]" ListaB ": " rubrik ":" Att tänka på " "objekt": "lista"["

Hög i kalorier

""

Hög i kolhydrater

""

Många har tillsatt socker

""

Innehåller ofta vegetabilisk olja

""

Risk för jordnötsallergi

"]" contenteditable = "false"> Lägga jordnötsmör till din kost

För att få de fulla fördelarna med jordnötssmör i en viktminskning plan, måste du begränsa ditt dagliga intag en enda portion eller två matskedar. Vissa människor kommer att konsumera jordnötssmör strax före en måltid för att temperera deras hunger. Andra kommer att tillsätta jordnötssmör till en kalorimål för att öka kostfiber och proteininnehåll.

Om du räknar kalorier, misstas inte en hällande sked för en matsked. Istället fyller du en riktig mätsked med jordnötssmör och jämnar den med en knivs baksida.

Om du har högt blodtryck, hitta ett lågsalt märke eller ett naturligt jordnötssmör utan tillsatta ingredienser. Å andra sidan, om du föredrar jordnötter över jordnötssmör, begränsa dig till en tredjedel av en kopp per dag. Välj om torra rostade, osaltade jordnötter som inte har tillsatt fett.

Förutom ett bra gammaldags jordnötssmör och gelésmörgås, finns här andra dietvänliga idéer att överväga:

• Doppa äpple skivor eller selleri stjälkar i jordnötssmör.
• Byt croutoner i din sallad med jordnötter.
• Gör din egen spårblandning med torkad frukt.
• Sprid jordnötssmör på ris eller popcornkakor.
• Virvla en matsked jordnötssmör i fettfri yoghurt.
• Blanda hackade jordnötter i med låg fetthalt mikrovågs popcorn.
• Tillsätt jordnötssmör till en lågmjölkad vaniljshake eller smoothie.
• Rör jordnötssmör i en skål med havregryn eller grädde av vete.

Jordnötssmör näringsrika fakta

Tips och förslag

För att eliminera tillsatta fetter och socker, prova att göra färsk jordnötssmör. Några hälsokostaffärer ger kunderna en kvarn och jordnötter för att göra ett nytt utbud i butiken. När du är hemma kan du tillsätta salt och sötningsmedel om du vill.

I jämförelse med butiksköpt jordnötssmör är det naturliga jordnötssmöret jämnare och blandar väl i smoothies. Fettet kommer också tendera att separera men kan enkelt återinföres med lite omrörning.

Med lite måttlighet och kreativitet kan jordnötssmör inte bara hjälpa till att dämpa din aptit men hålla din kost ordentligt på rätt spår.

Jordnötssmör i en viktminskning Diet Plan