Länket mellan vitlök och viktminskning

Kusin till lök och syster till skalot, vitlök är en liten men mäktig ingrediens som har kopplats till viktminskning, och dess hälsofördelar är mycket större än risken för dålig andedräkt! Jag är hungrig tjej Lisa Lillien, och här tar jag på vitlök-för-viktminskningsteorin.

Hur Vitlök kan hjälpa till med viktminskning

Vitlök kan erbjuda flera fördelar när den ingår i en hälsosam, balanserad diet.

Kan hjälpa till att öka fettförbränning

Låt oss värma upp saker! En studie från 2011 som publicerades i The Journal of Nutrition hittade en koppling mellan vitlök och fettförbränning. En annan studie visade att äldre vitlöksextrakt kan leda till viktminskning hos vissa kvinnor. Det bästa är att de flesta fettbrinnande matparna är snygga med lite malet vitlök.

Ger mat smakfullt utan att driva upp kaloriräkningen

Det är därför jag älskar vitlök - det ger smaskiga smaker till oräkneliga salta rätter medan det knappt läggs till några kalorier. När allt kommer omkring kommer ingen att hålla fast vid en viktminskning om maten inte är smaklig, så vitlök är det perfekta incitamentet att upprätthålla en hälsosam matplan.

HG-tips: Lätt laga din vitlök så att smaken inte är för intensiv. Lite går en lång väg.

Andra hälsofördelar med vitlök

Utanför viktminskning, tyder forskning på att vitlök erbjuder ytterligare hälsofördelar.

Sänker blodtrycket

Studier visar att allicin (en förening som produceras när vitlök finhackas eller krossas) kan sänka blodtrycket, särskilt för dem som redan har högt blodtryck. Lägre blodtryck betyder ett hälsosammare hjärta och en friskare dig!

Minskar blodsocker

Få detta: Vitlök kan hjälpa till att sänka blodsockret. Kan vitlök bota din söta tand? Inte riktigt, men det kan påverka din fasta blodglukos (a.k.a blodsockernivån i tom mage).

BONUS: En studie i Food and Chemical Toxicology fann att lök har en liknande effekt på blodsockret, vilket är bra, med tanke på vitlök och lök är ett gott par!

Ska du införliva vitlök i din kostplan?

Vitlök gör inte magiskt att du förlorar 10 pund, men det kommer att ge din viktminskningsresa en god uppgång och en båtförlust av hälsofördelar. Dessutom är det löjligt lätt att införliva i din vardagliga matlagning.

Och här är ett snyggt faktum: Studier visar att låta vitlök sitta efter att ha skurit det gör att allicinföreningen kan utvecklas fullt ut, vilket minskar det förlorade beloppet när du sauté eller stekar det.

Hungry Girl Recept Idéer Med Vitlök

Frukost: Tillsätt hakad vitlök till din morgonäggskramning eller omelett. Vilket bra sätt att hoppa på din viktminskning innan du ens lämnat ditt hus! För att spara tid kan du till och med göra mina ägg i en mugg i mikrovågsugnen ... Ingen stekpanna krävs!

Lunch: Koka upp lite magert protein i en stekpanna sprayad med nonstick spray. När det är nästan helt kokt, lägg till hackad vitlök i stekpannan. (Lägger det för tidigt kan orsaka att det brinner.) Vitlök är väldigt gott med ricinsk blomkål, som är en stor kaloribesparare. I själva verket går vitlök bra med nästan alla grönsaker som lagas i en stekpanna.

Middag: Biffoch vitlök är en match gjord i foodie heaven. Men som du säkert vet är inte allt rött kött ett bra val. Dina bästa spel? Rund och övre grönsak, och mager skivor inklusive magerhöna (filet mignon betraktas som marmelad), remsa och T-ben. Och du vet vad som går bra med garlicky biff? Svamp, en annan viktminskning hemlig agent!

snacks: Gräva i en tallrik med fyra-ostfyllda-dumma svampar. De spricker med ostlikt, garlicky godhet! Eller ge in din franska stekpuls och baka en panna med grönsaker frites strönad med malet vitlök.

För mer skuldfria tips, tips, recept, matfynd och mer, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden på hungry-girl.com!