Ett enkelt kaneltecept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 0 Fet 0g Karbohydrater 0g Protein 0g Visa Nutrition Label Dölja Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 0 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Total kolhydrat 0g | 0% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totalt socker 0g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 0 mg | 0% |
| Järn 0mg | 0% |
| Kalium 0 mg | 0% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 10 minuter
Serveringar 1
En av de viktigaste ingredienserna i chai te och krydda te, kanel har en läcker, naturligt söt smak och är en av de äldsta kända kryddorna.
Bredt används i matlagning och i traditionell kinesisk medicin och ayurveda, är kanel utspädd som ett naturmedel med olika hälsofördelar.
Trots att det är en lång historia för användning har kaneltest testats i mycket få studier. En studie publicerad i Journal of the American College of Nutrition i 2018 fann att konsumtion av ett kanel-extrakt signifikant minskade inflammation och kliniska symptom hos personer med reumatoid artrit.
Dessutom en liten studie publicerad i Klinisk näring fann att kaneltillskott ledde till en förbättring av kroppsmassindex (BMI), kroppsfett, insulin och kolesterolnivåer. En genomgång av tidigare publicerade studier visade att kanelkonsumtion var associerad med en minskning av nivåerna av fastande glukos, totalt kolesterol, LDL-kolesterol och triglyceridnivåer, men det fanns ingen signifikant effekt på hemoglobin-A1c-nivåer.
Även om vissa människor bara sprinklar kanel på havregryn eller äppelskivor, kanelte är ett annat alternativ. Här är ett enkelt recept att försöka:
Ingredienser
- 1 kanelsticka (Ceylon kanel)
- 1 kopp (8 oz eller ca 250 ml) kokande vatten
- 1 tepåse (vanligt eller koffeinfritt svart te eller örtte)
- Valfritt: honung (eller annat sötningsmedel) efter smak
Förberedelse
- Placera kanelstaven i en mugg.
- Tillsätt det kokande vattnet och bröda kanelpinnen, täckt, i 10 minuter.
- Lägg teppan. Brant i en till två extra minuter. Ta bort tejpen och kanelstaven.
- Söt efter smak, om så önskas.
Valfria ingredienser
Om du använder svart te (antingen vanlig eller koffeinfri) kan du lägga i varm mjölk eller en mjölkfri ersättare och söt den till smak med honung eller lönnsirap.
Istället för svart te kan du ersätta en rooibos eller honungbush teabag.
Om du föredrar att dricka den utan svart te, kan du släppa bort tepåsen, men försök att lägga 1 till 2 tunna skivor färsk ingefära till koppen innan du springer för en kryddig spark. För en extra smakuppsättning, tillsätt en torka med gurkmeja och svartpeppar med ingefära innan du brutit.
Du kan också pressa en citron eller lime kil i te.
försiktighetsåtgärder
Många produkter märkta kanel kommer från kanelarter (t.ex. Cinnamomum cassia växt) som innehåller kumarin, ett naturligt ämne som är känt för att vara hepatotoxiskt och cancerframkallande. Överdriven konsumtion av kanelte kan resultera i kumarinintag som överstiger säker gräns. (I Europa är till exempel det tolererbara dagliga intaget för kumarin 0,1 mg / kg kroppsvikt.)
Personer som tar diabetesmedicin eller något läkemedel som påverkar blodsockernivåer eller insulinnivåer bör inte ta terapeutiska doser kanel utan att först konsultera vårdgivare.
Att ta kanel tillsammans med medicinen kan ha en additiv effekt och orsaka att blodsockernivåerna dyker för lågt.
Även personer som har ordinerats läkemedel för att hantera sitt blodsocker ska inte minska eller avbryta sin dos och ta kanel istället, speciellt utan att tala med en läkare.
Felaktig behandling av diabetes kan leda till allvarliga komplikationer, såsom hjärtsjukdom, stroke, njursjukdom och nervskador.
Gravida kvinnor bör undvika alltför stora mängder kanel och bör inte ta det som ett tillägg.
Vissa människor kan uppleva allergiska reaktioner på ört som innehåller kanel. Kanel har visat sig orsaka allergisk dermatit. Utslag kan uppstå runt munnen och läpparna (områden som kommer i kontakt med kanel) eller kan vara utbredd på kroppens hud.
Enligt en rapport var 1000 mg kanelbarkpulver som tagits dagligen associerat med vätskeretention (ödem) och kan eventuellt förvärra kongestivt hjärtsvikt.
Drickande kanelte
Trots bristen på bevis på att kanelte kan förbättra din hälsa kan en kopp kanelte vara ett gott tillskott till din vanliga terotation. Överdriven kan det leda till överdrivet intag av coumariner om du använder sådana kanelarter som Cinnamomum cassia. Om du är osäker på hur mycket du borde dricka, kontakta din vårdgivare innan du lägger den i din diet.
källor:
Shishehbor F, Rezaeyan Safar M, Rajaei E, Haghighizadeh MH. Kanelförbrukning förbättrar kliniska symtom och inflammatoriska markörer hos kvinnor med reumatoid artrit. J är Coll Nutr. 2018 3 maj: 1-6.
Zare R, Nadjarzadeh A, Zarshenas MM, Shams M, Heydari M. Effekt av kanel hos patienter med typ II diabetes mellitus: En randomiserad kontrollerad klinisk studie. Clin Nutr. 2018 mar 11.
