Easy Low Carb Lin Meal Breakfast Pudding Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 221 Fett 17g Karbohydrater 8g Protein 11g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 221 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 79 mg | 3% |
| Total kolhydrat 8g | 3% |
| Dietfibrer 8g | 29% |
| Totalt socker 1g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 297 mg | 6% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 2 min, kock 2 min
Serveringar 1
Det här enkla receptet med lågt karbonflaxpudding kan sättas i mikrovågsugnen på mindre än fem minuter!
Linfrön är en stor källa till fiber och goda fetter (främst omega-3-fettsyror), men de ger också en läcker nötaktig smak. Ännu bättre är den markerade linfrösmalen lågkolväten och innehåller inget vete eller gluten, vilket gör det till ett utmärkt glutenfritt alternativ för en varm frukostpuddingbas.
Detta recept är också otroligt mångsidigt. Du kan lägga till bär eller andra "mix-ins" för att skapa nya smaker beroende på ditt humör - och vi har några bra förslag nedan. Du kan även använda detta recept som en bas för ett hälsosammare dessertalternativ. Låt fantasin flyga!
Ingredienser
- 1/4 kopp linfrö måltid
- 1/4 kopp vatten
- 1 stort ägg
- 1 pack stevia
Förberedelse
- Blanda 1/4 kopp linfrö, 1/4 kopp vatten (en del av vätskan kan vara sockerfri sirap om så önskas) och 1 stort ägg i en mikrovågssäker skål.
- Mikrovågsugn på hög i ca 45 sekunder. Flytta den kokta delen av pudding mot mitten av skålen och lägg till eventuella blandningar du vill ha.
- Mikrovågsugn i cirka 45 till 60 sekunder, beroende på blandningarna du väljer (frusen frukt behöver ännu längre matlagning, eftersom det kommer att svalna pudden). Rör och äta.
Möjliga Mix-Ins och Toppings
Nutrition info inkluderar inte dessa tillägg.
- Färsk eller fryst bär eller annan frukt
- Osötad kokosnöt
- Jordnötssmör eller andra nötter
- Små kuber av gräddeost (någon fettnivå)
- Tillfört sockerfri lönn eller annan sirap
- Tillagd sockerfri sylt eller konserver
- Hackade nötter
Varför bör du lägga lin på din kost
Linfrön är väldigt näringsrika. De har mycket fiber och hälsosam fett och är mycket låga i kolhydrater. Resten av de goda nyheterna? De är läckra, med en delikat nötaktig smak. Och det är ganska lätt att arbeta lin i din kost.
Ett försiktighetsord: Linfrö är väldigt hög i fiber, så drick mycket vätska, helst vatten, medan du äter lin. Hela linfrö kommer att segla direkt genom din matsmältningssystem lickety-split. För att få maximal nytta av linfrö, slip den i måltiden (eller köp den så). Här är några enkla och välsmakande sätt att tillsätta linfrömjöl till din diet.
Strö på det eller blanda det med andra livsmedel
Lägg till hela eller malda linfrön till:
- Yoghurt och frukt
- Stuga eller ricottaost och frukt
- Yoghurt eller ricotta med sockerfri sirap
- Smoothies och shakes
- Blanda den i pannkaka eller muffinsfett eller andra bakverk (du måste nog lägga till lite mer vatten)
Gör en söt eller savory Instant Gröt
Tanken här är att hälla kokande vatten över linfrösmjöl för att göra en slags gröt som kan smaksättas på många sätt, både söta och smakliga.
Mängden vatten varierar beroende på smak, men ungefär dubbelt så mycket vatten som linfrösmjöl är en bra utgångspunkt. Jag gillar också att lägga till en nypa salt, och om jag går till den söta sidan, lite sötningsmedel också. Låt det tjockna i några minuter medan frönen absorberar vattnet. Om det är för tjockt och "gelliknande" lägg till mer vatten.
