Hemsida » recept » Ginger Asparges Kyckling Stir Fry Recept

    Ginger Asparges Kyckling Stir Fry Recept

    Nutrition Höjdpunkter (per portion)

    Kalorier 255 Fett 11g Carbs 20g Protein 21g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label
    Näringsinnehåll
    Serveringar: 2 (2 koppar vardera)
    Belopp per portion
    kalorier 255
    % Dagligt värde*
    Totalt fett 11g 14%
    Mättat fett 2g 10%
    Kolesterol 48 mg 16%
    Natrium 538mg 23%
    Total kolhydrat 20g 7%
    Dietfibrer 6g 21%
    Totalt socker 7g
    Innehåller 0g tillsatta sockerarter 0%
    Protein 21g
    Vitamin D 0mcg 0%
    Kalcium 82 mg 6%
    Järn 6 mg 33%
    Kalium 786 mg 17%
    *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd.
    (112 betyg) Total tid 30 minuter
    Prep 10 minuter, kock 20 min
    Serveringar 2 (2 koppar vardera)

    Boring, intetsägande kyckling och grönsaker bör inte vara det första du tänker på när du försöker äta hälsosamt. Ta dem och lägg till en rejäl dos smak för en middag som är både bra för dig och snabb att göra. Allt som krävs är några ingredienser och en stor stekpanna.

    Äppel och vitlök är två av mina favorit kryddor för att lägga till smak för vilken maträtt som helst. Hoppa över pulvret och gå till de färska versionerna - det gör en stor skillnad! Dessutom ger kombinationen av magert kyckling, sparris och brunt ris protein och fiber för att hålla dig full och nöjd i timmar. Bara en touch av låg natriumsojsa ger en god smakfull smak utan för mycket natrium, så du kan hålla blodtrycket i kontroll.

    Ingredienser

    • 1 msk låg natrium sojasås
    • 2 msk ris vinäger
    • 1/3 kopp vatten
    • 1 tesked sesamolja
    • 1 msk majsstärkelse
    • 3 klyftor vitlök, malet
    • 1 matsked ingefära pasta (eller riven ny ingefära)
    • 1 msk citronskal
    • 1 matsked olivolja, uppdelad
    • 1 8 till 10 ounce benfri hudlösa kycklingbröst
    • 1/2 mellanlök, skivad
    • 1 pund sparris, skuren i 1-tums bitar
    • För garnering: Hackade gröna lök och sesamfrön

    Förberedelse

    1. Vispa ihop alla såsingredienser. Avsätta.
    2. Skär kycklingbröst i 1-tums kuber och hugg grönsaker.

    3. Värm hälften av olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme. Koka lök i olja tills mjuk, ca 5 minuter. Ta bort från stekpanna.

    4. Tillsätt kvarvarande olja och vrid värmen till medelhög. Tillsätt kyckling och laga mat, vänd tills alla sidor är bruna, ca 10 minuter. Tillsätt sparris och koka, rör om tills asparges är ljusgrön.

    1. Vrid värmen till medelstora och lägg till lök och sås. Koka, rör om tills såsen är förtjockad och lök värms igenom.

    2. Dela mellan 2 tallrikar och stänk med hackade gröna lök och sesamfrön (tillval). Servera med kokt brunt ris eller quinoa.

    Ingrediensvariationer och substitutioner

    Om du har andra grönsaker som du behöver använda, som morötter, svampar eller zucchini, lägg till dem.

    Du kan använda magert nötkött, fläsk eller räkor i stället för kyckling om du vill. Använd låg natrium tamari istället för sojasås för glutenfri.

    Matlagning och serveringstips

    Jag gillar att köpa ingefärapasta i produktionen vid mataffären. Det gör prep-arbetet så enkelt att du kan äta middag på bordet så mycket snabbare.

    Förbered allt innan du börjar laga mat för den enklaste matlagningen.

    Servera med kokt brunt ris eller quinoa för att runda ut måltiden.

    Betygsätt detta recept

    Du har redan betygsatt detta recept. Tack för ditt betyg!
    Föregående artikel
    Ingefära och astma