Glutenfri Brownie Bites
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 178 Fett 10g Carbs 24g Protein 3g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 12 (1 brownie each) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 178 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10g | 13% |
| Mättat fett 4g | 20% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 147 mg | 6% |
| Total kolhydrat 24g | 9% |
| Dietfibrer 2g | 7% |
| Totalt socker 18g | |
| Innehåller 16 g tillsatta sockerarter | 32% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 22 mg | 2% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 106 mg | 2% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 35 min, kock 25 min
Serveringar 12 (1 brownie vardera)
Anständigt glutenfritt bakverk är svårt att komma med eftersom många recept är komplicerade och använder svårt att hitta ingredienser. Dessa brownies är en chokladälskare dröm. De är lätta att göra och fyllda med rik kakao godhet. De är också gjorda att vara lägre i fett genom att ersätta lite olja och smör med osötad äppelmos.
Ingredienser
- ½ kopp all-purpose glutenfri bakblandning, som King Arthur eller Bobs Red Mill
- ½ kopp osötad kakaopulver
- ¼ tesked bakpulver
- 1/8 tsk bakpulver
- ½ tesked kosher salt
- 4 matskedar osaltat smör, smält och något kyldt
- ½ kopp osötad äppelmos
- 3/4 kopp granulärt socker
- 2 msk canolaolja
- 2 stora ägg
- ½ kopp halv-söt chokladflis
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 350F.
- Spraya en 9 × 9-tums rätter med matlagningsspray och lägg åt sidan.
- Kombinera glutenfri bakblandning, kakao, bakpulver, natron och salt i en skål; vispa bra och lägg åt sidan.
- Placera smält smör i en stor skål och vispa i äppelmos, socker och olja.
- Vispa i ägg en i taget.
- Tillsätt kakao blandning och rör försiktigt med en träsked tills det bara kombineras.
- Slutligen, blanda i chokladflisen.
- Överför blandning till beredd bakfat.
- Baka i 20 till 25 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren från mitten.
- Låt svalna i minst 20 minuter innan den skärs i små rutor.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Många glutenfria bakblandningar är gjorda av glutenfria hela korn och proteinrika bönor, vilket innebär att det finns mer fiber.
För lite crunch, lägg till en handfull hackade valnötter till smeten. De lägger till bara en liten bit av bra omega-3-fettsyror.
Matlagning och serveringstips
Servera dessa brownies biter i små cupcake wrappers ordnade på en stor tallrik. Dessa brownies är en anständig storlek men kan skäras i mindre bett, som då har mindre än 90 kalorier vardera.
Värm i mikrovågsugnen i 15 sekunder och sedan toppa med en liten flaska glass för en härlig brownie sundae.
