Grilled Catfish Tacos Med Spicy Kål Slaw Recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 288 Fett 12g Karbohydrater 26g Protein 19g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (2 tacos vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 288 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 62 mg | 21% |
| Natrium 433 mg | 19% |
| Total kolhydrat 26g | 9% |
| Dietfibrer 5g | 18% |
| Totalt socker 3g | |
| Innehåller 0g tillsatta sockerarter | 0% |
| Protein 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 77 mg | 6% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 538 mg | 11% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 15 min, kock 20 min
Serveringar 4 (2 tacos vardera)
Har du bara fisk tacos när du går ut till middag? Det finns ingen anledning att gå vidare med att göra denna hälsosamma och glutenfria måltid hemma. Havskatt är snabbmatlagning, låg kvicksilver och hög protein. Grill, topp med en färsk och crunchy slaw, och smutta in i kalorier med majs tortillas. Välj havskatt från USA för det mest hållbara alternativet.
Ingredienser
- 2 matskedar majonnäs
- 1 matsked Grekisk yoghurt
- 2 tsk Sriracha
- 1 lime, juiced
- 2 koppar strimlad grönkål (ca ½ litet huvud)
- 8 majs tortillor
- 1 pund färsk havskatt
- 1 msk canola eller avokadoolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tesked peppar
Förberedelse
- I en medium skål, vispa mayo, grekisk yoghurt, Sriracha och juice av ½ en lime.
- Tillsätt kål och kasta väl till kappa i förbandet; sätt åt sidan eller placera i kylskåpet.
- Vik majs tortillas i aluminiumfolie och lägg i en varm ugn (300F).
- Värmegrill, stekpanna eller grillpanna till medelhög.
- Drizzle fisk med rapsolja, juice av ½ lime, och krydda med salt och peppar.
- Placera fisk på grillen och koka i 5 till 7 minuter per sida tills det är helt kokt igenom.
- Överför kokta fiskar till en tallrik och låt svalna i 5 till 10 minuter.
- Servera grillad fisk i uppvärmda majs tortillas toppad med slaw.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Vilken fast vit fisk som helst kommer att fungera för detta recept. Välj vilken fisk som helst bäst på fiskdisken den dagen.
Spara tid genom att använda en förkrossad grönkål eller en påsad coleslawblandning med kål och riven morot.
Du kan enkelt ändra dressing på slaw om kryddig Sriracha sås är inte för dig. Byt ut Sriracha med lika mycket ketchup eller mild salsa.
Matlagning och serveringstips
Fläckig fisk kan vara svår att grilla, särskilt om grillen inte städas ordentligt. Överväg att använda en gjutjärnspanna som kan placeras direkt på en bakgård grill om det behövs. Om fisken faller ifrån varandra, oroa dig inte - det smakar fortfarande lika gott.
