No-Bake Mini Strawberry Cheesecake Cups
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 156 Fett 9g Karbohydrater 16g Protein 4g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Serveringar: 4 (1/2 kopp vardera) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 156 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 113 mg | 5% |
| Total kolhydrat 16g | 6% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Totalt socker 11g | |
| Innehåller 6 g tillsatta sockerarter | 12% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcium 62 mg | 5% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 158 mg | 3% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 15 min, kock 10 minuter
Serveringar 4 (1/2 kopp vardera)
Cheesecake är en läcker behandling för att njuta av varje gång och då, men det är notoriskt högt i fett och kalorier, speciellt om du beställer en monstrous bit från en restaurang. Och medan det säkert inte är något fel att njuta av en dekadent dessert ibland, så är det inte något du vill göra varje dag.
För de dagar när du vill ha en lite hälsosammare efterrätt alternativ, gör dessa non-bake mini jordgubbe cheesecake koppar. De lyser upp med grekisk yoghurt och sötas naturligt med jordgubbar och honung för en lättare behandling som är både lätt att göra och gott att äta.
Ingredienser
- 3/4 kopp jordgubbar, grovhackad
- 1 matsked vatten
- 1 matsked honung
- 1/2 kopp vaniljskivor
- 1/4 kopp pekannötter
- 3 uns minskad fet gräddost
- 1/3 kopp nonfat vanlig grekisk yoghurt
- 1 msk citronsaft
- Färska jordgubbar, för garnering
Förberedelse
- I en liten kastrull, kombinera jordgubbar, vatten och honung. Värm över låg värme tills jordgubbarna är mjuka, ca 5-10 minuter. Chill jordgubbar blandning.
- I en matprocessor bildar puls pekannötter och vaniljskivor till krummer. Dela krummer bland fyra små burkar.
- Skölj matberedare och lägg till gräddeost, yoghurt, citronsaft och kylda jordgubbar. Pulsa tills mjuk.
- Dela jordgubbarblandning bland burkar ovanpå vaniljskivorna. Koka tills det är klart att servera.
- Garnera med färska jordgubbar (tillval).
Ingrediensvariationer och substitutioner
Du kan använda grahamkakor i stället för vaniljskivor. För att göra denna glutenfria efterrätt, använd glutenfria grahamkakor eller skivor.
Prova dessa ostekakor med andra bär om du har dem till hands.
Matlagning och serveringstips
Dessa mini cheesecake koppar kan göras före tid. Det är faktiskt ännu bättre när de har mer tid att slappna av.
Servera i små mason burkar, eller till och med som mini dessert shooters för en folkmassa!
