Glutenfria bakade bönor 4 Varumärken du kan lita på

Inte alla bakade bönor du hittar i mataffären är säkra på en glutenfri diet. Du kanske undrar hur gluten-ett protein som finns i kornen vet, korn och råg-kan ta sig in i bakade bönor. Bönorna själva bör vara glutenfria (förutsatt att de har skyddats mot glutenföroreningar vid bearbetning). Problematiska recepttillskott varierar emellertid från Worcestershire-såsen (endast vissa Worcestershire-såser är glutenfria) till flytande rökaromer (som ofta innefattar korn).

Därför håller du med dessa fyra märken när du handlar för glutenfria bakade bönor:

• Amys kök (en variant tillgänglig och det är glutenfritt)
• B & M (alla sorter är glutenfria)
• Bushs bästa (alla sorter är glutenfria)
• Heinz (vissa sorter är glutenfria, se nedan för vilka som ska köpas)

Här är detaljerna på vilka bakade bönor du kan lita på när du följer glutenfri kost.

1

Amys kök Vegetarisk / Vegan bakade bönor

Amy's Kitchen erbjuder ekologiska vegetariska / veganska bakade bönor som också syns på Amys omfattande glutenfria lista. Det bakade bönorreceptet börjar med organiska vita bönor och blandar i tomatpuré, senapsfrö, äppelcidervinäger och lönnsirap. 

Företaget uppfyller lagliga glutenfria standarder på mindre än 20 delar per miljon gluten i sina produkter. De bakade bönorna är också mjölkfria, laktosfria, sojafria, trädmutterfria och kosher. Observera att receptet innehåller kornbaserad ättika, så om du är känslig för det (vissa människor reagerar på ättika som härrör från glutenkorn), kanske du vill rensa bort.

2

B & M Bakade Bönor

B & M gör sju olika typer av bakade bönor: Original, Bostons bästa, Vegetarisk, Country Style, Maple, Bacon & Lök och Homestyle. Alla finns i burkar, och vissa finns också i mer traditionella glasburkar. Alla inkluderar marinbönor.

Alla B & Ms bakade bönsmakar anses vara glutenfria till den lagliga standarden på mindre än 20 delar per miljon, enligt bolaget, en division av B & G Foods, Inc.

3

Bushs bästa bakade bönor

Bushs bakade bönor finns tillgängliga i de flesta vanliga livsmedelsbutiker rikstäckande och erbjuder ett enkelt val för glutenfria bakade bönor eftersom alla sorter är glutenfria. Du kan välja mellan Original, Vegetarisk, Grill, Brown Sugar Hickory, Country Style, Homestyle, Maple & Cured Bacon, Honung Sweet, Lök, Bold & Spicy, och Boston Recipe.

Enligt Bushs vanliga frågor är även ättika som används i företagets produkter fri från glutenkorn: "Alla Bushs konserverade bönor är glutenfria. Vi använder majsstärkelse i några av våra produkter, men innehåller inte gliadingluten från vete, korn, havre eller rågkorn, vilket kan orsaka negativa reaktioner hos personer som lider av Celiac Sprue. Dessutom är alla ättika som används i våra konserverade bönor produkter majsbaserade och destillerade. "

4

Heinz Bakade Bönor

Heinz, tillverkare av det mest populära glutenfria ketchup-märket, marknadsför också bakade bönor i många olika sorter, inklusive Original, Bourbon & Molasses, Bacon & Brown Sugar, Bold & Spicy, Hickory Smoke, Molasses & Pork, and Sweet & Spicy.

Men endast tre av dessa sorter anses vara glutenfria av företaget: Original, Hickory Smoke, and Molasses & Pork. Ingen av dessa tre smaker är vegetarisk.

Observera att alla tre glutenfria Heinz-bakade bönsmakar innehåller destillerad vinäger, men Heinz använder ättika som härrör från majs. Observera också att Hickory Smoke-bakade bönor innehåller rökaromer, men den ingrediensen omfattar inte korn (mest rökaromer inbegriper korn som ingrediens).

5

Bakade böna märken som inte är glutenfria

Ingen av dessa produkter rekommenderas på en glutenfri diet:

Campbell's Chunky Original Bakade Bönor

Campbell s, som är mest känd för dess soppor, gör också en mängd bakade bönor: Campbell's Chunky Original Baked Beans. Produkten visas emellertid inte på Campbells glutenfria lista.

Mormor Browns Bakade Bönor

Detta varumärke, som tillverkas i New York, är en regional favorit. Tyvärr är företaget notoriskt nära lips om receptet och ingredienser, så du är bättre att välja ett annat varumärke.

Stilla matar bakade bönor

Pacific Foods, som gör en mängd olika glutenfria soppor, gör också två olika typer av bakade bönor: traditionella bakade bönor med fläsk och ekologiska vegetariska bakade bönor. Ingen av dessa anses emellertid vara glutenfria av företaget.

Trader Joe's Organic Baked Beans

Livsmedelsförsäljningskedjan erbjuder bageriprodukter med bakverk, men de visas inte på Trader Joes glutenfria lista.

Van Camps Bakade Bönor

Fakturerad som "America's Original Beans", Van Camps bakade bönor finns i original-, hickory- och bacon-smaker. Van Camp gör också port och bönor, plus Beanee Weenie, som är bakade bönor med skivade korv tillagda. Van Camps ägs av Conagra Brands, Inc., som märker vissa livsmedel glutenfria. Tyvärr finns inget av Van Camps bönabaserade produkter på Conagras glutenfria lista.

Ett ord från Verywell

Bönor är en stor källa till fiber, vilket är en bonus eftersom fiber ofta saknas i glutenfri diet. Plus, bakade bönor är det perfekta tillägget till en sommargrill eller en avslappnad vintermåltid. 

Lyckligtvis är det lätt att hitta glutenfria bakade bönor i de flesta stormarknader. De flesta av de säkra varumärkena är utbredda. Men om du föredrar att göra din egen, är recept för bakade bönor enkla att följa och blir vanligtvis bra. Var noga med att använda säkra ingredienser som glutenfri Worcestershire sås och glutenfri grillsås.