Seitan handlar om så långt från glutenfri som möjligt, det görs genom att ta mjöl från vete (vete, korn och råg är förstås de tre huvudglutenkornen) och tvättar stärkelsen i...
Särskilda dieter - Sida 10
Vanligt rum är glutenfritt - det är tillverkat av sockerrör, inte från glutenkornet vetet, korn eller råg. Faktum är att ren rom är säkert oavsett om det är mörkt eller...
Risotto - en traditionell italiensk maträtt som oftast kombinerar ris med skinka, skaldjur eller grönsaker - låter som om det borde vara helt säkert för oss som har celiaki eller...
I de flesta fall är ris glutenfritt. Vanligt ris - oavsett om det är helt kornbrunt ris, polerat vitt ris, långkornigt basmatiris eller exotiskt svart ris - betraktas alltid som...
Om du letar efter en risbaserad mjölkdryck som passar glutenfri kost kan du logiskt vända dig till Rice Dream. Det verkar trots allt att uppfylla alla kriterier som anges -...
Organiskt vetet är inte glutenfritt. Gluten är en typ av proteinmolekyl som finns i vete, korn och råg som bildar sig i kärnan av ett spannmål som det växer. Eftersom...
Borttagning Öl och andra så kallade "gluten-borttagna" öl bryggs med korn (som innehåller gluten), men genomgår en process som bryter ner gluten. Forskare har dock funnit att de inte kan...
Vanlig olivolja är glutenfri, eftersom den innehåller oliver och inget annat. Det är dock möjligt att under vissa omständigheter för vissa märken och sorter av olivolja (särskilt smaksatta sorter) vara...
