Vilka märken av cornflakes är glutenfria?

Även om majs i sig inte innehåller den typ av gluten som kan få dig att känna uppblåst, förstoppad eller annars sjuk om du är allergisk mot gluten eller glutenkänslig, är de flesta märken av majsflingor inte säkra för de som följer en gluten -fri kost. Det beror på att spannmålen innehåller ingredienser-vanligtvis kornsalt sötningsmedel-som innehåller gluten, ett protein som finns i vissa korn.

Kelloggs Corn Flakes-flingor, en ständig frukostfavorit, innehåller till exempel "maltaromer" som sin tredje ingrediens. Tyvärr, för de som gillar det spannmål innehåller maltaromer gluten i form av korn, som placerar Kellogg's Corn Flakes på listan "nej" för personer som har celiaki eller glutenkänslighet i icke-celiac.

Malt och Gluten Känslighet

Glutenfria Corn Flakes Alternativ

Lyckligtvis finns det alternativ för människor som följer en glutenfri diet som längtar efter majsflingor. Dessa är några populära märken av glutenfria majsflingor:

• EnviroKidz Amazon Flakes: Bita för bett, det här är det närmaste du kommer att komma till Kellogg's Corn Flakes. Tillverkad av Nature's Path (som gör alla EnviroKidz-spannmål och andra produkter), dessa majsflingor är gjorda med certifierad ekologisk majsmjöl plus rent rörsocker. De är certifierade glutenfria av Glutenfri Certifieringsorganisation (GFCO), som inspekterar tillverkningsanläggningar.
• Erewhon Corn Flakes: Denna spannmål är inte en direkt ersättning för dina über-sötade traditionella cornflakes-Erewhon Corn Flakes, gjord av Attune Foods, innehåller inget tillsatt sötningsmedel alls. De enda två ingredienserna är organiskt fräsat majs och havsalt, tillsatt enligt tillverkaren att "förbättra majsens subtila sötma." Spannmålen är certifierad glutenfri av GFCO och är också certifierad utan GMO och organisk.
• Naturens väg Cornflakes: Dessa korkflingor är organiska och sötade med fruktjuice (druv- och / eller päronsaft), inte socker. Som ett resultat kan du hitta att den här spannmålen är lite mindre söt och har en något annorlunda konsistens än majsflingorna du är van vid att äta. De är certifierade glutenfria av GFCO och är också certifierade utan GMO och organiska.

• Naturens väg Honey'd Corn Flakes: Om varumärkets fruktjuice-sötta majsflingor inte vädjar till dig, kanske du föredrar dessa, som använder honung och avdunstad sockerrörsjuice. Annars innehåller de samma ingredienser som fruktjuice-sötade majsflingor och erbjuder samma certifieringar.

En vanlig glutenfri spannmålsprodukt

Om du letar efter ett glutenfritt cornflakes alternativ i ett vanligt spannmålsmärke som du hittar i de flesta livsmedelsbutikerna, är plockningarna smala.

Det enda alternativet som kan fylla ditt begär för söt majs är General Mills 'Corn Chex. Sju av de åtta sorterna av General Mills 'Chex-spannmål, inklusive majs, choklad, kanel, honungsmut och ris Chex-anses vara glutenfria.

Älskare av cornflakes kanske inte har alla de alternativ som de skulle vilja ha på glutenfri kost, men förhoppningsvis hittar du en spannmål du kommer att njuta av.

Glutenfri Kallkärnor