Nutrition Tips för sköldkörtel patienter

Mer forskning behövs för att bättre förstå den exakta effekten av livsmedel och näringsämnen på sköldkörtelhälsa, men det finns vissa vetenskapliga bevis för hur några specifika typer påverkar sköldkörteln på både positiva och negativa sätt.
Medan vissa näringsbrister, som för lite jod och selen, kan vara orsaken till hypotyreoidism, är dessa tillstånd ovanliga i USA på grund av markkvalitet, kost och användning av jodiserat salt. Autoimmun sjukdom är i själva verket drivkraften för de flesta fall av sköldkörtelsjukdomar i Americas-Hashimoto's thyroidit vid hypotyroidism (underaktiv sköldkörtel) och Graves sjukdom vid hypertyreoidism (överaktiv sköldkörtel).
Trots immunförsvar dysfunktion som ligger till grund för dessa problem spelar kost ändå en viktig roll i sköldkörtelhantering. Medan vissa livsmedel och kosttillskott inte kan behandla eller omvända sköldkörtelns sjukdom, kan en hälsosam sköldkörtelsvänlig diet stödja din sköldkörtelfunktion och behandling, hjälpa dig att behålla eller gå ner i vikt och kan till och med hjälpa till att minska vissa av dina symtom som trötthet, förstoppning , och långsam metabolism.
Följande dos och dont är ett bra ställe att börja när du letar efter några förändringar. Överväg att söka hjälp av en nutritionist som kan hjälpa dig att styra dig vidare.
01:26

Titta nu: 7 Tips för behandling av sköldkörteln

Begränsa kostspänningen

Kostspänningar i din kropp orsakas av att äta mat som skapar:

Inflammation, känslighet eller allergisk reaktion
En pigg eller snabba fluktuationer i ditt blodsocker

Eller innehåller:

Toxiner eller kemikalier som kan utlösa immunsvar
Höga mängder ohälsosamma fetter

Du kan hjälpa till att eliminera kosten stress genom att göra några strategiska förändringar.

Eliminera tungt bearbetade livsmedel

Bearbetade livsmedel har ingen direkt inverkan på sköldkörtelfunktionen, men när de är tungt bearbetade, liksom frysta pizza, mikrovågsmiddagar och munkar är de inte hälsosamma för någon. Vissa tungt bearbetade livsmedel innehåller även vissa ingredienser som anses cancerframkallande (cancerframkallande).
Dessutom har livsmedel som är tungt bearbetade ofta mycket tomma kalorier som inte stöder din kropp alls. Det är bäst att välja färsk frukt, grönsaker, helkorn och mat som har behandlats minimalt om du kan. Ett sätt att börja anta en renare kost är att försöka handla endast omkretsen i mataffären.

Hoppa över bordssalt

Håll dig borta från bearbetat bordsalt, eftersom det är laddat med kemikalier och en bearbetad form av jod. Om du vill ha salt, prova en friskare och mer naturlig form som ett orefinerat havssalt eller ett Himalayas rosa salt.
Använd sunt förnuft. Om du inte kan uttala vissa ingredienser eller produkten innehåller en enorm mängd fett, kalorier, socker eller salt, är det troligtvis bäst att sätta tillbaka det på hyllan eller bara skämma bort det ibland.
Vad du borde veta om bearbetade livsmedel

Lägg till goda fetter

Inkorporera mer bra fetter som olivolja, avokado och hälsosamma nötter i din kost. Dessa har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att stödja ditt immunsystem. Lax är också en utmärkt källa till bra fett, men vildfångad lax i stället för odlad lax för maximal näringsvärde.
Använd gräsmatad i stället för kornmatad organisk kött när det är möjligt. Kött från gräsmatade djur är mycket högre i hälsosammare fetter och näringsämnen och totalt sett lägre i fett än kött från spannmålsprodukter.

Begränsa sötsaker

Att äta för mycket raffinerat socker kan öka inflammationen, och med sköldkörtelsjukdom ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes. För att minska risken och sänka kostspänningen, skära ner eller eliminera honung, melass, läsk och andra former av socker och skära dietdrycker och artificiella sötningsmedel från din kost helt.
Socker, artificiella sötningsmedel och sköldkörtelproblem

Minska koffeinintag

Koffein är ett kraftfullt stimulansmedel. Det innebär att ett högt dagligt intag av kaffe, te eller koffeinfria läskedrycker kan vara ansträngande för binjurarna, höja dina kortisolnivåer och faktiskt förvärra eventuella obalanser i blodet du har.

Drick i moderation

Alkohol är ofta tung på kolhydrater och sockerarter. Det finns inget fel med en enstaka drink för de flesta människor, men överanvändning av alkohol är en stress på din lever, ditt immunsystem och ditt blodsocker.

Undvik att äta för mycket i en sittande

Att äta tills du är fylld medför en spik i ditt blodsocker, vanligtvis följt av ett dopp eller en krasch. Detta är en koststress som kan undvikas genom att göra dina måltider mer balanserade när det gäller kalorier och stopp när du känner dig nöjd. Mindful äta är en bra strategi för att undvika överödande, eftersom det ger din kroppstid att registrera att du är full och förbättrar din medvetenhet om dessa signaler. Som en bonus kan det också hjälpa till med matsmältningen.

Ge din kropp en nattlig matbrist

Försök att sluta äta efter 8 pm och ge din kropp en 10 till 12 timmars paus över natten innan du äter frukost. När du sover, börjar din kropp att producera sköldkörtel-, binjurs- och tillväxthormoner. Det drar energin för denna produktion från ditt lagrade fett, bränner det när du sover.
Om du har för kort en paus mellan att äta på kvällen och igen på morgonen får din kropp aldrig meddelandet att det är dags att byta till fettförbränningsläge. Genom att tillåta en paus på 10-12 timmar uppmuntrar du din kropp att få meddelandet att mer mat inte kommer varje flera timmar, vilket kan hjälpa dig att förvandla dig till fettförbränningsläge över natten.

Eliminera toxiner

Hormoner, antibiotika och bekämpningsmedel är toxiner och de kan utlösa autoimmuna och inflammatoriska reaktioner. Ju mer du kan ta bort dessa toxiner från din mat, desto mindre stress kommer dessa livsmedel att skapa i ditt immun- och endokrina system. Köp organiska, hormonfria, antibiotikafria, frittgående, viltfångade och pesticidfria livsmedel när det är möjligt.

Prova en sköldkörtel-vänlig kost

Eftersom det producerar hormoner som påverkar hela kroppen, är din sköldkörtel känslig för vad du äter. Ju mer kostspänning du lägger på dig själv, ju mer troligt är du att uppleva inflammation som kan förvärra dina autoimmuna reaktioner och störa din sköldkörtelfunktion. Här är några metoder du kan försöka som är sköldkörteln-vänliga och kan minska inflammation.

Glutenfri diet

Celiac sjukdom är ett autoimmunt tillstånd som orsakar en immunreaktion i matsmältningssystemet till gluten, ett protein i vete, korn och råg, vilket leder till skador i tunntarmen. Att ha denna sjukdom kan orsaka dålig absorption av näringsämnen som är avgörande för sköldkörtelhälsa, som jod och selen, och minskar din kropps förmåga att absorbera ditt läkemedel för sköldkörtelhormonbyte (levothyroxin). Celiac sjukdom är tre gånger mer vanlig hos personer med Hashimoto's thyroidit och Graves sjukdom än i den allmänna befolkningen.
Celiac och autoimmun sköldkörtelsjukdomssamband För dem med celiaki, kan en glutenfri diet hjälpa till att minska inflammation och gå ner i vikt. Om du inte har fått diagnosen celiac sjukdom, men du tror att du kan ha den baserat på dina symtom och / eller en familjehistoria, var noga med att få checka ut av din läkare. Även om du bara har en glutenkänslighet kan du dra nytta av en diet som är låg i gluten.

Lågglykemisk diet

En lågglykemisk diet är låg i socker och enkla kolhydrater som snabbt absorberas, såsom bröd, ris, pasta, spannmål, potatis och majs. Fördelen med denna diet är att det hjälper till att balansera blodsockerns spikar, vilket orsakar kostspänning. Konsekvent högt blodsocker kan också vara inflammatoriskt, så sänker och balanserar ditt blodsocker minskar den totala stressen på dina hormoner, inklusive dina sköldkörtelhormoner.

Lågkolhydrat Diet

På samma sätt som en lågglykemisk diet hjälper en lågt carbdiet att hålla ditt blodsocker balanserat, men det fokuserar mer på antalet kolhydrater du äter än kvaliteten, som den lågglykemiska kosten gör. Exempel är Atkins diet och ketogen diet.

Autoimmun Protocol Diet

Den autoimmuna protokolldieten fokuserar på att minska inflammation och läka ditt immunsystem. Det är lämpligt för alla typer av autoimmuna sjukdomar och innebär att man eliminerar specifika livsmedel i sex till åtta veckor, och sedan återinför dem långsamt.

Elimineringsdiet

Matintoleranser och allergens-mejeri, soja och nötter, till exempel, kan orsaka inflammation och göra det svårare för dig att gå ner i vikt. Det kan vara värt att prova en elimineringsdiet och / eller få allergitestning för att avgöra om du har matkänslighet eller allergier.
Var noga med att prata med din läkare innan du försöker någon av dessa kosttillvägagångssätt för att se till att det inte finns några risker för din speciella hälsosituation.

Var medveten om goitrogena livsmedel

Goitrogena livsmedel kan sakta ner din sköldkörtel och främja utvidgningen, känd som en goiter. Även om du inte behöver undvika dessa livsmedel helt, bör du undvika att regelbundet äta stora mängder av dem i en rå form, särskilt om du har hypotyroidism.
Var särskilt försiktig med råa smoothies som kan innehålla stora mängder råa goitrogener som kale och spenat. Matlagning och ångning av dessa livsmedel bidrar till att minska nivån på goitrogena egenskaper, men även då, om din sköldkörtelbehandling inte är optimerad och du inte känner så bra som möjligt kunde det inte skadas för att undvika att äta dessa livsmedel råa och minska ditt intag av den kokta versionen också.
Några exempel på de mest goitrogenrika livsmedel är broccoli, bröstspirar, blomkål, grönkål, jordgubbar, persikor och jordnötter.

Goitrogener, sköldkörtelsjukdom och din kost

Öka ditt fiberintag

Många personer med sköldkörtel sjukdom kämpar med förstoppning och extra vikt. En av de viktigaste taktiken som kan hjälpa till är att öka ditt fiberintag. Fiber är viktigt för matsmältning, hjärthälsa, friska tarmrörelser och för att förbättra din känsla av fullhet.
Helst bör du få 25 till 30 mg per dag. Det är bäst om fiber kommer från fiber med hög fiber som bönor, hela korn och äpplen med hud. Men om det behövs, sikta på en kombination av kosttillskott av mat och naturliga fibrer - som psyllium - för att nå högre nivåer av fiber dagligen.
Psyllium kapslar är också användbara i tider när du väljer att njuta av lågfibrer, högglykemiska livsmedel, som födelsedagstårta. Att ta en dos som anges innan du äter kan väsentligen hjälpa till att förvandla det du äter till en högre fiber, lägre glykemisk mat som är mindre benägna att spika ditt blodsocker. Att göra detta istället för att regelbundet följa en fiberrik kost full av hälsosamma livsmedel, är dock inte rekommenderat.
Tänk på att om du börjar äta en fiberfiberdiet ska du få ditt thyroidstimulerande hormon (TSH) kontrollerat om åtta till tolv veckor för att se om du behöver en dosjustering eftersom fiber kan påverka absorptionen av ditt läkemedel för thyroideahormonutbyte.

Drick nogt vatten

En av de mest kraftfulla saker du kan göra för att hjälpa din hälsa är att se till att du dricker tillräckligt med vatten. Att hålla sig hydratiserad hjälper din metabolismsfunktion mer effektivt och det kan också minska din aptit, bli av med vätskeretention och uppblåsthet, förbättra din matsmältning och bekämpa förstoppning och trötthet. Om du behöver gå ner i vikt, försök dricksvatten strax innan du äter. Det kan hjälpa till att undertrycka din aptit så att du äter mindre och träffar dina kalorier för viktminskning.
Huvuddelen av ditt dagliga vätskeintag bör vara vatten. Experimentera med typ, form och vattentemperatur som gör att du kan hålla dig välhydrerad. Det kan vara lättare att dricka mer vatten om det är vid rumstemperatur istället för kyldt, kolsyrade istället för fortfarande, filtrerat istället för att knacka, eller genom att lägga till en ny citron-, lime- eller gurka.
Arbeta upp till att dricka .5 till 1 uns vatten för varje kilo kroppsvikt. Så, till exempel, om du väger 150 pounds, måste du dricka 75 till 150 ounces vatten varje dag. Du kan stanna på undersidan om du inte är väldigt aktiv, men om du svettar mycket eller du är ganska aktiv, sikta på det högre slutet.
Om du arbetar upp till detta mål långsamt, efter några dagar, kommer din kropp att anpassa sig till den nya vätskeintaget och du kommer inte göra så många resor till badrummet.
Fördelar och nackdelar med trendiga typer av vatten

Håll tillräckligt med vitaminer och mineraler

Näringsbrister kan förvärra symtomen på sköldkörteln. Och även om de inte är orsaken till autoimmun sköldkörtelsjukdom, är de vanliga hos personer med Graves sjukdom och Hashimoto's thyroidit. Att säkerställa att du har tillräckliga nivåer av vissa näringsämnen är mycket viktigt för din välbefinnande.

Innan du köper tillskott

Medan det inte gör ont för att öka ditt intag av livsmedel som är rika på dessa näringsämnen, innan du rusar ut och köper en massa kosttillskott, fråga din läkare att testa dig för eventuella brister. Om dina nivåer är bra kan ta kosttillskott leda till toxicitet, vilket kan förvärra dina sköldkörtelsymptom och orsaka andra hälsoproblem.

Vitamin D

D-vitamin är avgörande för din immunförsvars hälsa. Den är gjord i din hud som ett resultat av exponering för solens ultravioletta strålar, och det finns också i vissa livsmedel. Vetenskapliga studier har visat att D-vitaminbrist kan kopplas till utvecklingen av autoimmuna sköldkörtelsjukdomar och är vanligare hos personer med dessa tillstånd. Forskning har också visat att vitamin D-tillskott kan bidra till att minska både thyroidperoxidas (TPO) och thyroglobulin (Tg) antikroppar hos personer med autoimmun sköldkörtelsjukdom.

Vitamin D's Fördelar

Hjälper din kropp att absorbera kalcium för att hålla benen frisk
Reglerar ditt immunsystem
Kan sänka blodtrycket
Kan minska risken att utveckla hjärtsjukdomar och diabetes

Livsmedel hög i vitamin D

Fet fisk som tonfisk, makrill och lax
Flingor
Ost
Äggulor
Fortifierad apelsinjuice

Vitamin B12

Vitamin B12-brist är också vanligare hos personer med autoimmun sköldkörtelsjukdom, liksom äldre och personer som följer en vegansk diet. På grund av sin viktiga roll i rött blodcellsbildning och nervfunktion kan en brist i vitamin B12 orsaka trötthet, förlust av energi och andfåddhet från anemi (lågt rött blodkroppsantal), liksom domningar och stickningar från nedsatt neurologisk fungera.

B12-vitaminens fördelar

Hjälper din kropp att göra DNA
Håller röda blodkroppar friska
Förhindrar anemi

Livsmedel hög i B12

Kött
Kyckling
Fisk
Mejeriprodukter
ägg

Selen

Selen är viktigt för sköldkörtelhälsa, särskilt eftersom sköldkörteln innehåller mest mängd selen i kroppen. Låga nivåer av selen är kopplade till en ökad risk för hypothyroidism, goiter och både Hashimoto's thyroidit och Graves sjukdom.
Forskare har funnit några bevis på att personer med autoimmun sköldkörtelsjukdom som tar selenuppskott kan minska TPO och Tg-antikroppar avsevärt efter 12 månader, samt förbättra humör och välmående.
Vad man vet om selen och din sköldkörteln igen är selenbrist ganska ovanligt i USA, men om du har en låg selenivå, vilket är mer sannolikt om du har matsmältnings- eller absorptionsproblem, kan du dra nytta av kosttillskott. För mycket selen kan dock vara giftigt över tiden. Experter rekommenderar inte mer än 400 mcg per dag selen från alla källor, inklusive mat, vitaminer och tillägg, för att undvika toxicitet.

Selenets fördelar

Avgörande för sköldkörtelhormonproduktion
Hjälper till att förebygga cellskador
Ökar ditt immunförsvar
Kan sänka din risk för hjärtsjukdom
Kan minska risken för cancer

Livsmedel Hög i Selen

brasilianska nötter
Fisk och skaldjur som räkor, tonfisk, hälleflundra och ostron
Solrosfrön
Kyckling
ägg
Kött som nötkött, biffstek och skinka

Ferritin / Järn

Ferritin är ett protein som lagrar din kropps järn och släpper ut det när du behöver det. Din ferritinnivå måste vara tillräcklig för att dina celler ska kunna absorbera och bearbeta sköldkörtelhormon och järn. Om de inte är tillräckliga minskar också järnnivåerna, vilket kan leda till utmattning och eventuellt anemi. Det är också möjligt att ha en järnbrist utan anemi.
Järnbrist kan också bidra till att utveckla hypotyroidism. Eftersom många av symtomen på järnbrist liknar dem som finns i hypothyroidism eller förekommer samtidigt, kanske du inte ens inser att du har ett problem. Om du tar Synthroid (levothyroxin) och fortfarande inte mår bra, fråga din läkare att testa din järnnivå.

Järnfördelar

Kritisk för att göra hemoglobin, som bär syre i hela kroppen
Nödvändigt för att göra myoglobin, som transporterar syre till musklerna
Avgörande för produktionen av sköldkörtelstimulerande hormon (TSH)

Livsmedel hög i järn

rött kött
Organ kött som lever och giblets
Fortifierad spannmål
Fjäderfän
Fisk och skaldjur som ostron, lax och tonfisk
Torkade bönor
Torkad frukt
Fullkorn

Zink

Zink är en av de mineraler som krävs för produktion och behandling av sköldkörtelhormon, men det tjänar ett antal roller i kroppen. Låga zinknivåer kan vara en utlösare av hypotyreoidism, men som med andra näringsämnen är bristerna ovanliga i USA. Eftersom din kropp inte har möjlighet att lagra zink, är det viktigt att konsumera det dagligen.

Zinks fördelar

Aids i sköldkörtelhormonmetabolism
Ökar ditt immunförsvar och hjälper till att bekämpa förkylningar och infektioner
Stödar sårläkning
Kan minska din risk för åldersrelaterade sjukdomar som makuladegenerering

Livsmedel hög i zink

Fisk och skaldjur som ostron, krabba och hummer
rött kött
Fjäderfän
Fullkorn
Bönor och nötter
Mejeriprodukter
Fortifierad spannmål

Förstå korrekt jodintag

Jod är avgörande för framställning av sköldkörtelhormonerna triiodotyronin (T3) och tyroxin (T4). En jodbrist kan försämra din sköldkörtelfunktion eftersom din kropp inte har tillräckligt med råmaterial för att producera det nödvändiga sköldkörtelhormonet. Samtidigt kan det bli problematiskt att få för mycket jod, vilket bidrar till ökad thyroid-thyroidförstoring - och som kan orsaka autoimmun sköldkörtelsjukdom att blossa upp och förvärras.
När amerikanerna har låga nivåer av jod, beror de vanligtvis på en järnbrist, efter en begränsad diet eller med vissa mediciner.
Om din läkare testar dig och upptäcker att du har en jodbrist, kommer du troligen att ta jodtillskott tillfälligt för att få dina nivåer tillbaka. Men kom ihåg att det bara är att rekommendera jodtillskott eftersom du har sköldkörtelsjukdom, eftersom det kan göra ditt tillstånd sämre, så gör det inte utan din doktors riktning.
Jodbrist och din sköldkörtel

Titta på absorptionsproblem

Du ska inte dricka kaffe, inklusive koffeinfritt kaffe, tills minst en timme efter att du tagit ditt läkemedel för sköldkörtelhormonbyte. Detta beror på att kaffe kan påverka absorptionen av din medicin och göra den mindre effektiv.
Om du absolut måste ha både din sköldkörtelmedicin och kaffe samtidigt, tala med din läkare om den flytande kapselformen av levotyroxin som kallas Tirosint, vilken forskning visar inte påverkas av koffein. Du kan också överväga att ta din sköldkörtelmedicin vid sänggåendet i stället för på morgonen, men återigen diskutera det med din läkare först.
Det är också viktigt att vänta minst fyra timmar efter att du har tagit din sköldkörtelmedicin innan du dricker en kalciumförstärkt juice, äter sojaprodukter, tar kalcium eller järntillskott eller tar vissa andra läkemedel som antacida, eftersom dessa också kan minska absorptionen av din medicin och göra det mindre effektivt.
Kan du äta soja om du har ett sköldkörteln? Var noga med att hålla din läkare snabbare genom att kommunicera eventuella förändringar i kosttillskott eller mediciner som du tar, både över disk och recept, för att undvika absorptionsproblem.

Tänk på probiotika

Probiotika är livsmedel och kosttillskott rik på en bra typ av levande bakterier som hjälper dig att upprätthålla balans mellan dina tarmbakterier. Rätt probiotika kan hjälpa till att förbättra ditt immunsystem, förbättra matsmältningen, bekämpa diarré och förstoppning och bekämpa infektioner.
Med så många hälsofördelar för sköldkörtelpatienter, så att du får en diet rik på probiotika - eller kompletterar dem när det behövs - är ett säkert och hälsosamt sätt att hjälpa din hälsa.
De 7 bästa probiotikerna att köpa

Ett ord från Verywell

Det är alltid klokt att träna måttlighet när det gäller din kost. Medan det finns vissa livsmedel, drycker och kosttillskott behöver du absolut inte ta med din sköldkörtelmedicin, det finns vanligtvis ingen anledning att du helt och hållet behöver eliminera vissa livsmedel. Kom ihåg att diskutera viktiga kostförändringar med din läkare först och att låta honom eller henne veta om du är oroad över några näringsbrister.
Om du försöker gå ner i vikt och du inte vet din leptinivå och fastande blodsocker, är det viktigt att ta reda på det. Leptin är ett hormon som reglerar hur hungrig du är, även känd som "mättnadsfaktorn". Om dina leptinnivåer eller fastande glukosnivåer är obalanserade måste du använda kost, kosttillskott eller mediciner för att få tillbaka dem på rätt spår.

Diskussionshandbok för sköldkörtelsjukdom

Få vår utskrivbara guide för din nästa läkarmottagning så att du kan ställa rätt frågor.

Ladda ner PDF