Livsmedelslista för människor med diabetes

Att bestämma vad du ska äta när du har diabetes kan vara svårt. Därför finns det olika metoder för att få rätt balans mellan mat på din tallrik. En av dessa metoder är listorna med diabetisk matutbyte. Ta reda på vad de är och hur de kan hjälpa dig att kontrollera ditt blodsocker.

Huvudmål för att äta med diabetes

Ditt största mål när du äter med diabetes är att äta rätt mängd kolhydrat, protein och kalorier vid varje måltid och mellanmål. Om du gör det kan du hålla blodsockret i ett bra utbud. Din läkare, diabetespediatör eller registrerad dietist kan hjälpa dig att räkna ut hur många kolhydrater du ska äta varje dag (och vilka tider på dagen att äta dem) för optimal blodsockerkontroll. Diabetisk matutbyteslista kan vara en stor hjälp när du planerar dina måltider.

Vad är diabetisk matutbyte?

Diabetisk matutbyte är ett enkelt sätt att skapa en måltidsplan som har en mängd olika val samtidigt som man säkerställer att konsumtionen av kolhydrater kontrolleras. Liknande livsmedel grupperas i kategorier - eller "utbyten" - som har samma mängder kolhydrater, protein, kalorier och / eller fett. Målplaner, som vanligtvis utformas av dig och en nutritionist, anger hur många portioner du kan ha från varje börslista. Mat på samma lista kan bytas ut för varandra, för att ge variation och val till en annars strukturerad måltidsplan. 
Så, till exempel, säg att ditt mellanmål kan ha två kolhydratutbyten. Det skulle innebära att du kan välja att ha två skivor bröd, eller en kopp mjölk och ett äpple. Du kan mixa och matcha efter dina önskemål, men växelsystemet ger dig möjlighet att kvantifiera hur mycket av vilken typ av mat du kan ha.
Speciellt när du börjar använda matutbyten hittar du att man använder mätmått och en matskala hjälper dig att hålla utbytesportionerna korrekta.
För ännu fler alternativ och variation finns en lista över "fria" livsmedel som kan konsumeras utan att räkna.

Ska jag använda metoden för matvanisk mat?

Det beror på. Vissa människor finner utbyteslistorna för stela, speciellt om de äter mat som är kombinationer av livsmedel som inte riktigt passar in i en grupp. Tårta och kakor är ett exempel på dessa typer av livsmedel. Det finns några listor som innehåller speciella tillfällen livsmedel.
Å andra sidan är matutbytesmetoden ett okomplicerat sätt att hjälpa dig att hålla din kolhydratkonsumtion konsekvent. Arbeta med en nutritionist och följ växelistorna för optimal blodsockerkontroll.