Matkvalitativ diatoméjordbruk, fördelar och säkerhet

Att äta sand eller krossad sten för att förbättra din hälsa kan låta konstigt, men det är inte en ovanlig övning. Vissa människor har nyligen kompletterat med en form av sand som kallas diatoméjord (D.E.), en naturligt förekommande sedimentär sten som har blivit utvinad i årtionden och kan ha vissa hälsofördelar enligt de senaste kraven.

Sväljande sand verkar som en obehaglig upplevelse och innan man går ner den vägen är det viktigt att förstå några saker om kiselgur.

Vad är D.E.?

Diatomaceous Earth (D.E.) är ett pulver gjord av sedimentär mjukrock. Klippan är hög i kiseldioxid och kommer från fossila alger som är kända som diatomer-fossila rester av små vattenlevande organismer som har samlat i sediment av sjöar, strömmar, floder och oceaner. Dessa insättningar finns över hela världen, var som helst från 100 000 till miljontals år sedan.

Avlagringarna innehåller kiseldioxid och kommer i många former, inklusive sand, kvarts, lera och till och med asbest. Kisel finns vanligtvis i naturen, med kiselgur är en koncentrerad källa. Kisel är eftertraktad för industriell och kommersiell användning, liksom dess möjliga hälsofördel.

Vanliga användningsområden

Många produkter innehåller diatoméjord (D.E.) i form av damm, pulver och tryckvätskor. Vanliga användningsområden är vattenfiltrering, livsmedelsproduktion, hudprodukter och jordbruk. Du har antagligen använt D.E. utan att förstå det.

Diatoméjorden har flera industriella användningsområden och du kan bli förvånad att veta att den har en viktig roll i vinfiltrering. När det gäller hälsoändamål kan det användas både muntligt och lokalt, enligt Ginger Hultin MS RDN CSO, talesman för Akademin för näring och dieter. Du kan borsta tänderna med den eller använda den för att exfoliera huden. Diatoméjord används också för att behandla högt kolesterol, förstoppning och för nagel- och hårhälsa.

Food and Drug Administration (FDA) har listat diatoméjord som "allmänt erkänd som säker". Det finns emellertid en skillnad mellan matskvalitet och filtergrad D.E. Livsmedelsklass D.E. Produkterna renas och anses vara säkra för användning runt djur och människor. Filter-grade D.E. innehåller giftiga mängder silika som är skadliga för däggdjur och är huvudsakligen för industriellt bruk.

Hälsofördelar

Det finns påståenden att livsmedelsklass D.E. ger hälsofördelar. Du kanske har hört att ta D.E. kommer att ge något av följande:

• Förbättrad matsmältning
• Kroppsavgiftning
• Viktminskning
• Minskad inflammation
• Ökad energi
• Ben hälsa
• Förbättrat hår, hud och naglar

Forskning på diatoméjord är oklart vid denna tidpunkt, enligt Hultin. Kisel finns i spårmängder i bindväv genom hela människa, så vissa tror att det hjälper till med hälsosam åldrande och vitalitet i hud, hår, naglar och leder. Det finns en del undersökningar om dess användning för att sänka kolesterolet, men det är ännu inte bevisat vid denna tidpunkt.

Slutsatsen är att hälsopåståenden för att ta diatoméjord är mestadels teoretiska eftersom inte tillräckligt med mänskliga studier har genomförts.

Säkerhetsfrågor

Det största säkerhetsproblemet är otillräckligt och tillförlitliga bevis på säkerheten vid användning av kiselgur, säger Hultin. Det har gjorts några studier om att ta det för att hjälpa till med att sänka kolesterol (LDL och triglycerider), men större studier behövs för att bättre förstå säkerheten och effektiviteten att använda D.E. för det här syftet.

Matkvalificerad diatoméjord kan anses vara säker att konsumera, men du bör vara försiktig så att du inte andas in. Inhalation av kristallin kiseldioxid koncentrerad i D.E. kan irritera och skada lungorna. Silica sägs ha potential att inflame och ärr lungvävnad, ett tillstånd som kallas silikos.

Ska jag ta det? 

Marknadsföring för kosttillskott av diatoméjord gör otroliga hälsopåståenden. Men alla tillskott är oreglerade av FDA. Detta innebär att det inte finns någon garanti för säkerhet, effektivitet, styrka eller renhet av något tillägg, inklusive D.E.

På grund av bristen på bevisbaserad näringsforskning rekommenderar Hultin att inte ta D.E. kosttillskott vid denna tidpunkt. Det finns bevis för att människor utsatta för högkristallin kiseldioxid har en ökad risk för lungcancer och lungsjukdomar. Detta sker i allmänhet hos arbetstagare med yrkesmässig exponering för det. Detta är en annan form av D.E. än vad som finns i ett tillägg, men alla bör fortfarande vara noga med hanteringen av kiseldioxidprodukter.

I stället föreslår Hultin att äta mat som är hög i kiseldioxid som säkert och ett bra alternativ om du försöker få mer i din kost.

Vad är fördelarna med och riskerna med att ta kosttillskott?

Livsmedel Hög i Silica

I stället för att ta ett diatoméjordtillskott, kanske du vill överväga konsumtion av livsmedel med hög kiseldioxid, vilket det finns gott om. Det rekommenderas att öka kiseldioxid i din kost genom att helt enkelt lägga till följande livsmedel:

• Havre
• Ris
• Vete
• Öl och vin (med måtta)
• Gröna bönor
• Bananer och torkad frukt
• Några bönor
• Nötter och frön
• Mineral och källvatten
• Te och kaffe
• Mejeri och köttprodukter

Ett ord från Verywell

Matkvalitets diatoméjord förefaller ge hälsoeffekter, men det finns bara inte tillräckligt med forskning för att stödja kraven. Det kan vara bra för industriella användningsområden som jordbruk, och du kan till och med få en dos genom vissa livsmedel och hudprodukter. Men näringsexperter rekommenderar att öka kiseldioxid i din kost som ett bättre alternativ än att ta en D.E. tillägg.