Kanel-Tasty och bra för din hjärna?

I syfte att hitta naturliga sätt att bekämpa utvecklingen och utvecklingen av Alzheimers och andra typer av demens har en krydda och dess extrakt undersökts flera gånger - kanel. Så vad är domen? Är det hype eller finns det verkliga fördelar med kanel?

Effekterna av kanel på hjärnfunktion och struktur

Enligt en studie som publicerades 2009 i Journal of Alzheimers sjukdom, ceylon kanel (C.zeylanicum), ett extrakt av kanel, befanns hämma grupperingen av tau-protein i klumparna och tanglesna som de typiskt bildar när Alzheimers sjukdom utvecklas hos människor.
En andra studie (2011) visade att ett extrakt från kanel (CEppt) också kunde minska uppbyggnaden av plack i hjärnorna hos både flugor och möss som fick Alzheimers sjukdom. Vidare förbättrades den kognitiva funktionen hos både flugorna och mössen signifikant efter administrering av CEppt.
År 2013 upptäckte forskare igen att två extrakt från kanel-Cinnamaldehyde och Epicatechin- demonstrerade förmågan att förhindra uppbyggnad av tau-protein i människors hjärnor.
En artikel publicerad i PLOS One år 2013 diskuterar forskning som undersöker hur råttor som matades med en hög socker och fet kost avsedd att försämra insulinförädling av glukos (och därmed inducera kognitiv försämring) reagerade när de fick mat kanel. Råttorna som fick kanel visade signifikant förbättrad kognitiv funktion, en förbättring av insulinkänsligheten och en reversering av fysiska hjärnans förändringar, såsom uppbyggnad av tau- och amyloidproteiner som hade utvecklats på grund av deras kost. Med andra ord, både hjärnstrukturen och storleken, liksom hjärnans kognitiva förmågor, såsom minne, förbättrades genom tillsättning av kanel till deras diet.

Relaterad läsning

Varför kallas Alzheimers sjukdom typ 3 diabetes?
Hur påverkar koffein hjärnan?