Frukt som är enklare att smälta
Människor som har inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) tycker ofta att de undrar vad de ska äta. Ofta resulterar det i en kost som huvudsakligen består av enkla kolhydrater och te, vilket inte är en näringsrik kost för någon som behöver extra näringsämnen. Medan en gastroenterolog och en nutritionist eller dietist kommer att vara den bästa informationskällan om diet, finns det också en viss mängd försök och fel som måste vidtas. Vad vissa människor, särskilt de som nyligen diagnostiserats eller inte känner sig bra, kanske inte inser genast är att det finns bättre val när det gäller mat. Frukt som är lättare att smälta kan vara användbara tillägg till kosten. En kost som består av många färska livsmedel är det bästa sättet att ta emot vitaminer och mineraler.
Kom ihåg att kolla med en läkare innan du gör några tillägg eller borttagningar i en dietplan. Att hålla en dagbok med mat och symtom är också en bra idé när man gör kostförändringar.
1
Papaya Denna mindre vanliga frukt kanske inte är den första att komma ihåg när man letar efter ett mellanmål, men det kan hjälpa dig att smälta när det äts med protein. Bild © silkegb / Moments / Getty Images Papaya är ett exempel på en frukt som ofta är lättare att smälta, och i själva verket kan det faktiskt hjälpa dig att smälta protein. Papaya innehåller ett enzym som kallas papain som bryter ner proteiner och gör dem mer tillgängliga för användning av kroppen. Faktum är att det är så effektivt att detta enzym används som köttförsmältare.
Liksom de flesta frukter är papaya rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Några av de vitaminer och mineraler som finns i papaya inkluderar de som människor som har IBD kan finna sig bristfälliga: vitamin A, vitamin K och folat.
2
bananer En banan med några fläckar är fin och mogen - och lättare att smälta. Bild © julichka / E + / Getty Images Bananer är en av världens mest perfekta livsmedel. Från en praktisk synvinkel kunde de inte vara enklare att äta-de kommer i sin egen förpackning och kan ätas nästan var som helst utan redskap eller till och med en servett. De är en bra kaliumkälla, vilket är ett näringsämne som människor med IBD kan sakna. Andra vitaminer och mineraler som ingår i bananer är magnesium, B-vitaminer och vitamin C. Bananer är lätta att smälta och rekommenderas ofta för personer som upplever kräkningar och diarré. Personer med en j-påse eller en ileostomi kan upptäcka att bananer hjälper till att förtjocka utmatningen och hjälpa till att undvika eller rensa lös avföring.
Den bästa typen av banan för de med IBD kommer att vara när det inte finns mer grönt på huden och det är gult eller till och med börjar se några bruna fläckar. En mogen banan innehåller mer antioxidanter än en orörd och kommer också att bli lättare att smälta.
3
Cantaloupmelon Cantaloupe är hög i många vitaminer och näringsämnen som kommer att vara avgörande för personer som har IBD. Bild © Paul Johnson / E + / Getty Images Cantaloupe är en typ av melon med en doftande, köttig inredning. I USA, den cantaloupe som vi ofta hittar i mataffären kallas faktiskt en muskmelon. Alla sorter av cantaloupes innehåller många näringsämnen viktiga för bättre hälsa, och innehåller faktiskt några som är ganska viktiga för personer som har IBD. Cantaloupes är höga i vitamin A och C, liksom kalium, kostfiber och antioxidanter.
Cantaloupes är söta när de ätas råa, och eftersom köttet av frukten är så mjukt, kan det lätt blandas i en smoothie. Det kan också blandas i en fruktsallad med andra lätt att smälta frukter, eller ätas med yoghurt.
Cantaloupes ska skivas och ätas när de är riktigt mogna så att köttet inte är för hårt. För att välja en mogen cantaloupe, ge melonens ände lite tryck. Du borde känna lite ge i ytterskallen - den ska inte sjunka i för mycket, eller vara svår och resistent. För att spara cantaloup för att äta på några dagar, välj en som har hårdare skal på slutet, och låt den mogna på disken för en dag eller två. När det är moget, förvara det i kylskåpet.
4
Vattenmelon Vattenmelon är en idealisk mat för personer med IBD - bara ät inte frön !. Bild © Eduardo Barrera / Moment / Getty Images Vattenmelon ger tankar på sommargrillar och äter på ett picknickbord utanför. Men många livsmedelsbutiker lager vattenmelon året runt, vilket är bra nyheter för personer med IBD som behöver näringsrika, lättmältbara livsmedel i kosten. Den fröslösa sorten är inte helt fröslös, men det är i stor utsträckning så, vilket också är till hjälp för dem som behöver undvika frön i deras mat.
De flesta människor skulle antagligen gissa att vattenmelon är hög i antioxidanter och beta-karoten, men också vitaminer A och C, vilket är till hjälp för personer som har IBD som ser ut att öka sitt intag av dessa vitaminer. Men vattenmelon innehåller också lite kalium - inte lika mycket som några andra livsmedel, men ändå lite överraskande extra för denna melon.
Sant mot sitt namn har vattenmelon hög vattenhalt. Hydrering är nyckeln för personer med IBD.
5
Honeydew Honeydew är en mångsidig melon som du kan använda på olika sätt, eller äta som-är. Image © vanillaechoes / Moments / Getty Images Honeydew är en typ av melon som ofta blir en dålig rep. Det ignoreras ibland till förmån för andra frukter, men det kan vara ett användbart tillskott till kosten för personer som har IBD. Honeydew har en slät skaft och en köttig, ljusgrön inredning. Den har en mild smak och är söt när den ätas ensam men gör också ett bra komplement till en fruktsallad.
Det som gör honeydew till ett bra val för IBD är det faktum att det är lätt att smälta och är också högt i vitamin C. Honeydew kommer inte fortsätta att mogna på disken eller i kylskåpet om den har en grön skål, så du har att göra ditt bästa val av melonen medan du är på marknaden. En mogen honeydew kommer att ha en skall som är någonstans mellan krämvit och gyllen gul, utan grön. Skallen ska ge lite när den trycks: det borde inte vara svårt, och det ska inte vara grumligt. Låt det stå några dagar efter att ha köpt det kommer att göra en sötare smak. Låt det inte gå för länge - det kan bli överdrivet och utveckla en otrolig textur.
