Så här hittar du hälsosam mat på en restaurangmeny
Att välja näringsmässiga livsmedel på de flesta restauranger känns som en skrämmande uppgift. Särskilt när menyer har mjuka beskrivningar eller frestande bilder - och du är hungrig. Om du inte äter ute för ofta kan du kanske spänna på matar som smakar bra men inte så bra för dig. Men om du ofta äter på restauranger behöver du veta hur man hittar de hälsosammaste matvarorna.
De flesta restauranger har åtminstone några hälsosamma alternativ, och dessa kan noteras på menyn. Restaurangen kan också hålla separata menyer beroende på vilken kost är trendig. Till exempel kan du hitta låg fetthalt, glutenfri eller låg-carb alternativ finns tillgängliga.
Du måste fortfarande undersöka valen. Att helt enkelt vara låg eller fri från något garanterar inte att den särskilda kostprisen är hälsosammare än de vanliga menyalternativen.
Jag har varit i massor av restauranger. Här är mina tips för att hitta hälsosammare mat på menyn.
Leta efter de hälsosamma entree-objekten:
- Fisk eller skaldjur som krabba, musslor eller kammusslor
- Mager kött, som en filet mignon
- Fjäderfä, som kyckling eller kalkon
- Legumes som bönor eller linser
- Vegetarisk Entrees
Kontrollera sedan att tillagningsmetoden är lämplig. Du vill inte lägga till för mycket kalorier från överflödigt fett eller hög på natrium:
- ångad
- Broiled
- Bakad
- Vattenbad
- Grillad
Dessa menyalternativ är oftast lägre i fett och kalorier så länge de inte är drenkade i tunga såser.
Matlagningsmetoder för att undvika:
- Stekt
- Friterad
- Au gratin
- creamed
- Batter stekt
Mat som framställs av dessa metoder är hög i fett och kalorier, och de kan vara höga i natrium också.
Talar om natrium, dessa livsmedel är mycket höga i natrium:
- Pickled något
- Soja sås
- Cocktailsås
- Teriyaki sås
- Soppa eller buljong
Be om att få din måltid tillagad utan dessa objekt eller få dem att serveras på sidan. Välj en sallad istället för soppen.
Är alla sallader bra? Många av dem är speciellt om de har massor av grönsaker, grönsaker och frukter, men du kan fortfarande få för mycket fett och kalorier när de är fyllda med tjocka krämiga dressingar och ost. Beställ en lätt vinaigrette istället, eller använd citron- eller limejuice. Håll dig borta från taco sallader eller sallader toppade med kycklingremsor eftersom de är höga i fett, kalorier och natrium.
Om du vill ha efterrätt, välj något som innehåller färska frukter eller bär i stället för kalori sötsaker som pajer, kakor eller glassmat.
Ser du inga hälsosamma saker på menyn? Var inte rädd för att fråga din server om hjälp. Vanligtvis kan du släppa ut många av de ingredienser du inte vill ha eller ordnar ersättare. Du kan kanske köpa en halv del av din måltid, eller om du har kylskåp och mikrovågsugn tillgänglig, kan du ta del av din måltid för att gå.
