5-minuters avokado och ägg toast
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 260 Fett 16g Carbs 20g Protein 12g Visa Nutrition Label Dölj Nutrition Label| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 260 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 212 mg | 9% |
| Total kolhydrat 20g | 7% |
| Dietfibrer 7g | 25% |
| Totalt socker 3g | |
| Innehåller 1 g tillsatta sockerarter | 2% |
| Protein 12g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcium 109 mg | 8% |
| Järn 2 mg | 11% |
| Kalium 527 mg | 11% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 5 min
Serveringar 1
Avokado toast har blivit så populär som en frukost eller mellanmål. Du kan hitta avokado toast på Instagram och restaurangmenyer, men det är snabbt och enkelt att göra hemma.
Steg det klassiska receptet upp ett skår genom att lägga till en extra punch protein med äggröra. Kombinationen av fiber, protein och hälsosam fett fyller, uppfyller och ger mycket näring för att starta dagen.
Avokados är en stor källa till kalium, fiber, hjärt-hälsosamt omättat fett och folat, medan ägg ger proteiner och mikronäringsämnen som kolin, B-vitaminer och D-vitamin. Stänk av gröna lök och nyknäckt peppar toppar allt av.
Ingredienser
- 1 skiva fullkorns surdegbröd
- ½ liten avokado
- 1 stort ägg
- 1 matsked mjölk
- olivolja spray
- 1 msk gröna lök, hackad
- nyckad krackad svartpeppar
Förberedelse
- Toast surdeg bröd i brödrosten eller i en liten stekpanna över medelvärme.
Smash avokado med en gaffel. Sprid över toast.
Vispa ihop ägg och mjölk. Spray olja i en liten nonstick spishäll och värme över låg värme. Häll ägg i pannan och koka, rör om med en spatel tills den är inställd.
Lägg ägg med avokado och strö med grön lök och peppar.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Använd glutenfritt bröd om det behövs.
Top toast med stekt eller pocherat ägg istället för förvrängd om du föredrar.
Matlagning och serveringstips
Runda ut måltiden med en servering med färsk frukt för en lätt frukost. Skivade jordgubbar, bär eller äpplen gör ett bra val.
