Anti-inflammatorisk honung-senap Herbed lax recept
Nutrition Höjdpunkter (per portion)
Kalorier 239 Fett 11g Karbohydrater 3g Protein 31g Visa näringslabel Dölja näringslabel| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 239 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mättat fett 1g | 5% |
| Kolesterol 76 mg | 25% |
| Natrium 369 mg | 16% |
| Total kolhydrat 3g | 1% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Totalt socker 3g | |
| Inkluderar 3g tillsatta sockerarter | 6% |
| Protein 31g | |
| Vitamin D 16mcg | 80% |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| Järn 1 mg | 6% |
| Kalium 512 mg | 11% |
| *% Dagligt värde (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matbetjäning bidrar till en daglig diet. 2.000 kalorier om dagen används för allmänna näringsråd. | |
Prep 5 min, kock 8 min
Serveringar 2
Lax är en potent källa av omega 3-fetter som hjälper till att bekämpa inflammation och hjälper också att hålla alla celler i kroppen frisk.
Den smakfulla honungssockensåsen är fylld med antioxidanter, vilket ökar din måltids antiinflammatoriska kraft. Örterna tillåter också en mindre mängd honung att användas, men med maximal smakpåverkan. Menar du får den honung senapsmaken utan för mycket socker.
Ingredienser
- 1 tesked honung
- 2 tsk Dijon senap
- 1 tsk tarragon (färska)
- 1/4 tsk oregano (torkad)
- 1/4 tsk timjan (torkad)
- 1/8 tsk salt
- 1 tesked olivolja
- 10 uns laxfiléer (skin-on, 2, 5-uns filetter)
Förberedelse
1. Förvärm ugnen till 425F.
2. Rikta ett bakplåt med pergamentpapper eller aluminiumfolie.
3. Vispa ihop alla ingredienser utom lax.
4. Sprid senapblandningen jämnt över varje laxbit.
5. Baka, hudsidan ner, tills laxen flingar ihop, ca 8 minuter.
Ingrediensvariationer och substitutioner
Byt i lönnsirap i stället för honung för en maple-senapvariation. Kaloriantalet varierar med endast några kalorier.
Prova honungs senapssås på kyckling eller, för vegetariskt alternativ, använd det för att smaka upp tofu eller tempeh.
För att spara tid, prova en förblandad, saltfri italiensk kryddor i stället för dragon, oregano och timjan.
Observera att du också kan grilla laxen om du har en grill som är praktisk!
Matlagning och serveringstips
Servera denna lax med en sida av bakade potatisfries och sautad spenat för en balanserad måltid.
Du kan också använda denna lax som en del av en grön sallad, med hackade valnötter och arugula.
Om du vill gå vidare på måltidspreparat, förbered laxfiléerna och frysa med såsen på. Tina och baka sedan när det behövs.
